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December 23, 2005
テーマ： スローライフ(919)
カテゴリ： 食べ物・飲み物
先日、楽天で注文したハンディタイプのブレンダーが届くので、22日の夜中から大豆を浸水していた。
ところが、いつまで経っても届かない。某社のほとんど役に立たない配達状況(なんせ、先日などは荷物が届いた後も、「配送中」「(遙か彼方にある)ハブ店を出ました」という表示のまま)と高速道路の状況を確認してみるに、どうやら雪などの影響で配送が遅れているらしい。
大豆は水を吸ってパンパンである。先に加熱だけでもしておくべきか、水を切って取っておくべきか悩んだが、取りあえず水を切ることにした。ちなみに、1kgの大豆を浸水したら2.3kgになった。体積も信じられないほど増えた。圧力鍋で一度に処理できるつもりだったのが、見こみが激しく甘かった。
結局、現段階で大豆は発芽しそうな気配すら漂わせている。いっそのこと発芽大豆として大豆の煮物にしようかな？粒が大きいものが多いので、納豆には向かないだろうし。
ところが、いつまで経っても届かない。某社のほとんど役に立たない配達状況(なんせ、先日などは荷物が届いた後も、「配送中」「(遙か彼方にある)ハブ店を出ました」という表示のまま)と高速道路の状況を確認してみるに、どうやら雪などの影響で配送が遅れているらしい。
大豆は水を吸ってパンパンである。先に加熱だけでもしておくべきか、水を切って取っておくべきか悩んだが、取りあえず水を切ることにした。ちなみに、1kgの大豆を浸水したら2.3kgになった。体積も信じられないほど増えた。圧力鍋で一度に処理できるつもりだったのが、見こみが激しく甘かった。
結局、現段階で大豆は発芽しそうな気配すら漂わせている。いっそのこと発芽大豆として大豆の煮物にしようかな？粒が大きいものが多いので、納豆には向かないだろうし。
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