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December 25, 2005
テーマ： 家庭菜園(62524)
カテゴリ： 栽培
先日収穫したチャイナリトルレモンの残りを，鍋の時に使ってみた．ポン酢をつける前に豆腐にかけたところ，酸っぱい温州ミカンのようだった．家人のコメントは「ミカン風味のレモンというべきか，レモン風味のミカンというべきか」だった．
チャイナリトルレモンの絞り汁ストレートは，鍋には今ひとつだった(直接なめても結構酸っぱいまま)が，ポン酢に混ぜて使うと，さわやかな感じがして美味しかった．ゆずとかスダチとかかぼすとか，もっと違う柑橘類の木も欲しいのだけど場所がないなぁ．．．接ぎ木して一本の木に成らすとか工夫すれば何とかなるかなぁ．．．
チャイナリトルレモンの絞り汁ストレートは，鍋には今ひとつだった(直接なめても結構酸っぱいまま)が，ポン酢に混ぜて使うと，さわやかな感じがして美味しかった．ゆずとかスダチとかかぼすとか，もっと違う柑橘類の木も欲しいのだけど場所がないなぁ．．．接ぎ木して一本の木に成らすとか工夫すれば何とかなるかなぁ．．．
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