『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

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日本ミツバチの家庭養蜂日記

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edokko8465

海なし県の上州群馬で自ら豊洲市場に足を運びネタを仕入れて美味しい寿司を探求する江戸っ子寿司店主のブログです。楽天ブログアプリが終了して画像容量が制限されてしまうようになったので画像が多い時は下記URLのlivedoor「上州の海」連携補足ブログへ飛んで下さい。 http://blog.livedoor.jp/edokkozushi/

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2012年05月24日

江戸っ子寿司・本日のネタ情報!

テーマ：本日のお勧め(434782)

カテゴリ：寿司

今日の築地市場の魚はあるものと

ないものがハッキリしていた感じです。

暖かくなったせいか外国人観光客も

だいぶ戻って来たように思います。

それと、本願寺の所で昔懐かしい

チンドン屋さんを見ました。

まだ若いお嬢さん達がやっていたのは驚きでしたよ。

さて、本日の夕方からの営業ですが、

終わってしまうと思われますので

申し訳ありませんが

準備中のままとさせて頂きます。

では、そんな本日のネタ情報・・

本マグロ(マルタ産)
ホシガレイ(島原産)
マダイ(淡路産)
白エビ(富山産)
生シラス(御前崎産)
アオヤギ(北海道産)
アナゴ(対馬産)

赤クラゲ(有明産)
ホタテ貝(噴火湾産)
コハダ(佐賀産)
エゾバフンウニ(北方四島産)
フッコ(播磨灘直送)

メネギ(静岡産)
ゴサンチク(青森産)
本ワサビ(中伊豆産)・・・

(群馬　桐生・江戸っ子寿司)
http://edokko8465.com/index.html

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