『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

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日本ミツバチの家庭養蜂日記

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edokko8465

海なし県の上州群馬で自ら豊洲市場に足を運びネタを仕入れて美味しい寿司を探求する江戸っ子寿司店主のブログです。楽天ブログアプリが終了して画像容量が制限されてしまうようになったので画像が多い時は下記URLのlivedoor「上州の海」連携補足ブログへ飛んで下さい。 http://blog.livedoor.jp/edokkozushi/

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Comments

もろともにあわれと思へヒフミヨは根より他に知る人もなし@ 立石に春風巻きてヒフミヨに　≪…三角に四角と何ともしゃれた言い回し…

aki@ Re:江戸っ子寿司・本日のネタ情報！(01/18) この様な書込大変失礼致します。日本も当…

edokko8465 @ Re[1]:屋久島登山（縄文杉・宮之浦岳・永田岳）(08/31) ハッシーさん、教えて頂いて有難うござい…

ハッシー@ Re:屋久島登山（縄文杉・宮之浦岳・永田岳）(08/31) ヤクシマシャクナゲの実ではないですよ。…

青空きのこ @ Re:穂高縦走３日目最終日（最高のご来光を観ながらの珈琲）(10/07) 山小屋から素晴らしい絶景！！目覚めのコ…

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2015年01月29日

江戸っ子寿司・本日のネタ情報！

テーマ：本日のお勧め(414497)

カテゴリ：寿司

おはようございます。

今朝の桐生はかなり冷え込みました。

しかし、昨日私はマイナス12度の赤城山に登っていたので

寒さに震えるような事にはなりませんでしたが

間違いなく冷たい朝です。

冬の赤城山登山の様子は後ほど当ブログにてご報告致します。

さて、築地市場の魚は…

入荷具合は寒波の影響もなく良いようです。

しかし、閖上の赤貝は貝毒調査で

他はちょっと注文もあり貝類を

多く仕入れた今日の買い出しとなりました。

来週火曜日はもう節分…恵方巻です。

その準備もしないといけない時期となりました。

では、そんな本日のネタ情報です・・

本マグロ(舞鶴産)
ヒラメ(和歌山産)
本ミル貝(愛知産)
黒アワビ(房州産)
真サバ(鴨川産)
活クルマエビ(沖縄産)

生タラコ(北海道産)
ホッキ貝(苫小牧産)
エゾバフンウニ(北方四島産)
赤貝(閖上産)
コハダ(天草産)

(群馬　桐生・江戸っ子寿司)
http://edokko8465.com/index.html

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