『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

暖冬とは言え、昨日の朝のように氷点下はやはり冷たい。

今朝は氷点下までは行きませんでしたがかなり冷えました。

そんな冷え込む日本全国ですが、

地震の影響が心配で直送便をお願いしている

島根の浜田に電話したところ、

浜田ではこれと言った被害はなかったそうです。

でも、今回の能登半島地震は 4 千年に一度の震災だとか。

その石川県の周辺海域は海底隆起で様子が変わり

定置網はおろか今後の漁はままならないでしょう。

取り敢えず、ノドグロが少ないけど

あがっていると言う事でお願いしました。

寒鰤は福井産、貝類はそれなりにそろって

ウニは年末から変わらず高値ですが安定して入荷してます。

久しぶりに助子（生タラコ）も買いました。

では、そんな本日のネタ情報です。

本マグロ（塩釜産）

赤ムツ（ノドグロ）（浜田直送便）

ホウボウ（浜田直送便）

コショウダイ（浜田直送便）

寒ブリ（福井産）

生タラコ（北海道産）

タラ白子（北海道産）

赤貝（閖上産）

ホッキ貝（北海道産）

エゾバフンウニ（北海道産）

活クルマエビ（愛媛産）

ヤリイカ（岩手産）

コハダ（佐賀産）

ツブ貝（北海道産）

メネギ（愛知産）

本ワサビ（中伊豆産）

（群馬　桐生・江戸っ子寿司）