2022.01.25
カテゴリ： 日記やごはん
先週、先々週と1月に入ってから身内に不幸があったり、眼を負傷したり体調が思わしくなかったりお世辞にも健康とは言えない状態が続いててブログもお休みしてました。書こうと思ってた記事もいくつかあるんだけどなぁ・・・。
オニオンウインナーパン
職場でのランチをパンかおにぎり縛りにしてます。毎日悩まなくていいから楽ちんです。今回は惣菜パンにしたのでサンドイッチにする手間も無く、解凍するだけというお手軽さ。1次発酵を終わらせて生地を伸ばし具材をトッピングしたら渦巻状に巻く。そして分割するとこんな感じの仕上がりになります。
玉ねぎとウインナーはケチャップで炒めて、生地には粒マスタードを塗ってます。焼き上がってブラックペッパーをフリフリです。
仕事は正確さが求められ、覚える事も多く毎日頭をフル回転。言葉だけのやり取りで顔が見えない分、言葉の表情を探るというのは結構エネルギーの要る事で、ちょっとした間合いや声のトーン、言葉のチョイスで相手に勘違いを与える事もあるんだと毎日痛感してます。伝えたい事を正しく伝えるって難しいです。
そんなこんなで、仕事も私生活も考えないといけない事が多く、なるべく考え事を減らしたい私の行きついた先がお弁当メニューの固定化というわけです。
おわり。
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オニオンウインナーパン
職場でのランチをパンかおにぎり縛りにしてます。毎日悩まなくていいから楽ちんです。今回は惣菜パンにしたのでサンドイッチにする手間も無く、解凍するだけというお手軽さ。1次発酵を終わらせて生地を伸ばし具材をトッピングしたら渦巻状に巻く。そして分割するとこんな感じの仕上がりになります。
玉ねぎとウインナーはケチャップで炒めて、生地には粒マスタードを塗ってます。焼き上がってブラックペッパーをフリフリです。
仕事は正確さが求められ、覚える事も多く毎日頭をフル回転。言葉だけのやり取りで顔が見えない分、言葉の表情を探るというのは結構エネルギーの要る事で、ちょっとした間合いや声のトーン、言葉のチョイスで相手に勘違いを与える事もあるんだと毎日痛感してます。伝えたい事を正しく伝えるって難しいです。
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最終更新日
2022.01.25 19:09:21
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