2022.07.21
テーマ： つぶやき(13182)
カテゴリ： 日記やごはん
相方氏が焙煎してくれた珈琲豆。
ドリップ中〜。
朝食に３人一緒に試飲大会です。
前回との大きな違いは浅煎りであるため、酸味が味の外側の全体を包んで、その中に甘さや苦味の存在を感じました。酸味といっても「酸っぱい」ではなく、よく言われるフルーツの軽やかな酸味。甘さ控えめのワインを飲んだ時に広がる鼻に抜けるような爽やかな酸味です。
口に含んだ瞬間「この珈琲は軽いな」と思わせてくれる、更には珈琲のコクの深さや苦味が苦手な人には好まれそうな重くない珈琲と言えば伝わりますかね。
珈琲を飲んだ後の口への残り方ですけど、いつまでも珈琲の味が残る感じもなく、「へいっ旦那！俺の淹れた珈琲は美味かったかい！また今度飲みに来てくれよなっ」という声が聞こえそうな、後腐れないさり際の清さを感じるお味でした。
今回はホットで頂きましたが、牛乳で割ったりアイスで飲んだり色々試してみたいです。
美味しかった〜。
↓↓
①
にほんブログ村
② 人気ブログランキングはこちらから
③ レシピブログはこちら
ドリップ中〜。
朝食に３人一緒に試飲大会です。
前回との大きな違いは浅煎りであるため、酸味が味の外側の全体を包んで、その中に甘さや苦味の存在を感じました。酸味といっても「酸っぱい」ではなく、よく言われるフルーツの軽やかな酸味。甘さ控えめのワインを飲んだ時に広がる鼻に抜けるような爽やかな酸味です。
口に含んだ瞬間「この珈琲は軽いな」と思わせてくれる、更には珈琲のコクの深さや苦味が苦手な人には好まれそうな重くない珈琲と言えば伝わりますかね。
珈琲を飲んだ後の口への残り方ですけど、いつまでも珈琲の味が残る感じもなく、「へいっ旦那！俺の淹れた珈琲は美味かったかい！また今度飲みに来てくれよなっ」という声が聞こえそうな、後腐れないさり際の清さを感じるお味でした。
今回はホットで頂きましたが、牛乳で割ったりアイスで飲んだり色々試してみたいです。
美味しかった〜。
↓↓
①
にほんブログ村② 人気ブログランキングはこちらから
③ レシピブログはこちら
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022.07.21 20:00:06
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
