40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド

2022.07.23
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テーマ: つぶやき(13184)
カテゴリ:
キッチンの目隠しと美味しい食を頂くために(笑)ゴーヤカーテンをせっせことお世話をしていた相方氏。ついにこの日がやってまいりました。

晩御飯



・夏野菜のカレー
・きゅうりとトマトのサラダ

ゴーヤ、おくら、かぼちゃはソテーしまして、トッピングで上にのせました。カレールーの中に入れて煮込んじゃうとゴーヤの苦味が舌に残るのでトッピングがベストやと思います。

肝心のゴーヤですが、苦味も程よくて新鮮さも残って瑞々しいですね〜。カレーも、サラダも夏野菜たっぷりです。季節のお野菜は栄養価も高いので暑い夏を乗り切るにはばっちり!その後に、スイカも食べて夏を満喫した夜の食事となりました。

まだまだ可愛らしくぶら下がってるゴーヤさん。次は天ぷらにしたいとかゴーヤチャンプルも食べたいね〜等とリクエストも上がり大人気の様です。

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さて。本日のらじおでも話しましたが、相方氏が焙煎した珈琲豆で実際に淹れてくれた方々からの感想がたくさん飛んできておりました。しっかりと味の特徴を掴んで言葉で表現してくれてる方や、珈琲ライフを楽しんでくれてる方々など、本当に勿体無い程のご感想を伺う事ができました。ありがとうございます。相方氏もとても嬉しそうで、見ている私も嬉しくなりました。





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最終更新日  2022.07.23 08:47:28


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九州から離れて2021年11月より東京からの22年4月よりスタート。相方氏と義母さんとの3人暮らし。料理・製パン・書写・散策・プチ旅行・筋トレ・勉強を好む傾向にあり。冷蔵庫にあるもので彩りよく栄養バランスの良いメニューを心がけてます。相方氏の自家焙煎の珈琲の話題なんかも。

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