40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド

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2022.09.08

鶏つみれとしろ菜の春雨スープ・文具類の整理

テーマ：つぶやき(13183)

カテゴリ：

秋の虫の声も聞こえる今日この頃。マックでは月見バーガーも出てきました。秋冬に向けてお鍋の予行練習とでも言いましょうか。

晩ごはん

・鶏つみれとしろ菜の春雨スープ
・巻き寿司
・お漬物

おかずになるようなスープをど〜んと作りたくて、ストウブちゃんでコトコト。どうせならお鍋のまま食卓に。結果、この絵面となりました。

お野菜は目についたものを入れましたが、緑の葉っぱは白菜の仲間で「しろ菜」といいます。福岡には「かつお菜」が地元野菜として知られてますが、「しろ菜」は大阪を代表する葉っぱのようです。

初めて頂きましたが、癖もなく、見た目に反して柔らかくアクも少なく食べやすかったです。おかーさんが好きだと言ってるのも納得。今回はスープにしちゃいましたが、お浸しなんかでも良さそうですね。

肝心のスープはといいますと、昆布だし、鰹だし、酒、醤油、オイスターソース、みりん、生姜、にんにく、塩。スープの素が無くても簡単に作れちゃいます。なによりお野菜やお肉から旨味が出て味に深みが増しますね。多く作りすぎたかな？と思ってたのですが綺麗に完食でした。鶏ひき肉で作ったつみれも美味。

考え事をする時はひとまずノートを広げてぼんやり外を眺めがちです。ふと頭によぎった事なども箇条書きでメモしていきます。文章だけでなく、チャート式にしがちです。

そんなチャートの中に「文具の整理」というタスクがあります。まず着手したのが、マスキングテープをジャンルごとに仕分ける事。自分のクラフトの作品に使うものや、梱包に使いそうなもの、キャラもの等ジャンルごとに並び替えをしました。素敵だな〜と思うマステはあるんですが、今以上に増えると使い切れないかもと思っちゃうので、現状維持で様子見、消費していきたいです。

並び替えただけですが随分すっきりしました。気持ちも楽になりました。マステを1つ使い切る謎の達成感も好きです（笑）

次はのりやテープが入ってる文具箱の整理をしたいと思います。

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