2025.09.27
テーマ： つぶやき(13270)
カテゴリ： 日記やごはん
私も相方氏も麻婆豆腐が好き。メインでがっつり食べたいのでボリュームアップして作ってます。
肉肉しいおかず
・麻婆豆腐
・ゴーヤと竹輪の和え物
豆腐は木綿豆腐でしっかり水切り。お肉にプラスして刻んだ玉ねぎやきのこを加えてかさ増し。丸美屋の麻婆豆腐の素中辛が好きなので簡単に使わせてもらって、かさ増しした分味が足りなくなる時はプラスで自分で調味料を追加です。
大きなスプーンでバクっと食べてはぁ〜幸せ。
今年もプランターゴーヤ祭りが出来て自然の恵みに感謝です。
もひとつ肉肉しいおかず
・手羽元のピリ辛手羽元
・ゴーヤの卵炒め
・お味噌汁
先日作った手羽先の豆板醤甘辛炒めが美味しかったので、今度は手羽元で。手羽元は保温鍋で柔らかお肉にして下味をつけて冷凍してたものです。なので解凍して表面に焼き色がつけばOK。一瞬で作れました。お肉はお箸でほろっと取れるくらい柔らかくて最高〜。
好きなおかずは日を待たずしてリピするスタイルです。
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先日作った手羽先の豆板醤甘辛炒めが美味しかったので、今度は手羽元で。手羽元は保温鍋で柔らかお肉にして下味をつけて冷凍してたものです。なので解凍して表面に焼き色がつけばOK。一瞬で作れました。お肉はお箸でほろっと取れるくらい柔らかくて最高〜。
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最終更新日
2025.09.27 00:00:15
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