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Ｒｉｒｅ

管理栄養士・調理師の兼業主婦Ｒｉｒｅ（りーる）が「食」「健康」「生活」について感じたことなどをつらつらと書き込んでおります。 食を通じて「ほんわか」とした気持ちになれるような食事、生活を心がけています。

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Comments

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:本当にお久しぶりです。(04/26) 古俣伝三郎さん本当にご無沙汰しており…

古俣伝三郎 @ Re:本当にお久しぶりです。(04/26) ご無沙汰です。またひとつ宜しくお願…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:一日雨・・・(05/07) 古俣伝三郎さん＞いいですね。コレはお…

古俣伝三郎 @ Re:一日雨・・・(05/07) いいですね。コレはおこげのあんかけにも…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:とある、グループホームへ(05/06) 古俣伝三郎さん＞あっしの養老院も大体…

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2003年08月27日

この夏、一度も作っていなかったので、サリー（うちの主人）が、「今年食べていないよ、食べたい」と・・・。

身体のことも考えて、今回は人工甘味料を使っての水ようかんを作ってみました。
こしあんだったので、分離するかなとおもいましたが、上手くいきました。
砂糖の時よりあっさり目。
成功です。

今日の晩ご飯
・雑穀ごはん
・牛すね肉のポトフ（昨日の料理のリサイクル、玉ねぎ、ズッキーニ、ニンジンを足しました）

・ナスのソテー（冷蔵庫の残りの野菜とともにさっと炒めました）
・（足りなければカレイの一夜干しを追加します）
・水ようかん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。

涼しくはなってきた物の、この時期の台所は暑いですよね。
我慢我慢で料理を楽しむＲｉｒｅでした。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ここ最近、とんと忙しくなっておりまして、日記を書き込む時間はおろか、プライベイトのパソが出来ずにおりました。

今日は少し向かえたので、皆さんの所へ遊びに行かせて頂きますね☆

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