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Ｒｉｒｅ

管理栄養士・調理師の兼業主婦Ｒｉｒｅ（りーる）が「食」「健康」「生活」について感じたことなどをつらつらと書き込んでおります。 食を通じて「ほんわか」とした気持ちになれるような食事、生活を心がけています。

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Comments

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:本当にお久しぶりです。(04/26) 古俣伝三郎さん本当にご無沙汰しており…

古俣伝三郎 @ Re:本当にお久しぶりです。(04/26) ご無沙汰です。またひとつ宜しくお願…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:一日雨・・・(05/07) 古俣伝三郎さん＞いいですね。コレはお…

古俣伝三郎 @ Re:一日雨・・・(05/07) いいですね。コレはおこげのあんかけにも…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:とある、グループホームへ(05/06) 古俣伝三郎さん＞あっしの養老院も大体…

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2004年01月23日

たくさんあったリンゴを使うため、アップサイドダウンケーキを焼くことに。

アーモンドプードルの在庫がない！
じゃ、何かに差し替えないとね！ということで、家にあるものをじゃんじゃん足してみました。
リンゴをバターと砂糖でキャラメル色まで炒めて、そこにホットケーキミックス、卵、バター、砂糖、小麦ふすま、コーングリッツ、ピーナツバター、レーズン、白ワインを混ぜ合わせたものを流し入れてふたをして焼き、途中でひっくり返すもの。
作り始めからわずか１５分で出来ました。
レシピ通りに作れませんでしたが、即興の割には香ばしくて歯触りがよいのでは？と思っています。
おやつの時間が楽しみです。

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