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Ｒｉｒｅ

管理栄養士・調理師の兼業主婦Ｒｉｒｅ（りーる）が「食」「健康」「生活」について感じたことなどをつらつらと書き込んでおります。 食を通じて「ほんわか」とした気持ちになれるような食事、生活を心がけています。

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Ｒｉｒｅ @ Re[1]:本当にお久しぶりです。(04/26) 古俣伝三郎さん本当にご無沙汰しており…

古俣伝三郎 @ Re:本当にお久しぶりです。(04/26) ご無沙汰です。またひとつ宜しくお願…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:一日雨・・・(05/07) 古俣伝三郎さん＞いいですね。コレはお…

古俣伝三郎 @ Re:一日雨・・・(05/07) いいですね。コレはおこげのあんかけにも…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:とある、グループホームへ(05/06) 古俣伝三郎さん＞あっしの養老院も大体…

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2004年04月06日

ここ何日か、食材の買い物をしていませんでした。

いったことのないスーパーって、私にとっては「宝箱」のような気がします。
うきうきどきどき。
おまけに値段が安ければグッド。

主人も帰りが遅いので、今日買ってきた大量の食材で、お弁当の下ごしらえをしています。

●鶏ミンチで
　・葱いり肉団子（ゴマ油、ラー油、酒、しょうゆ等で味付け）
　・タケノコ入りハンバーグ（塩、胡椒、しょうゆ、白ワインなどで味付け）

●鶏肉で
　・杏ジャム漬け
　・白ワイン漬け
　・ニンニクしょうゆ漬け
　・梅ジャム漬け
　・蒸し鶏
●鮭で
　・鮭ふりかけ
　・鮭のムニエル
　・鮭フライ
　・鮭塩焼き

　・いなり寿司
　・いなりの肉詰め煮

あとは、練り製品や野菜を買ったので、追々使っていこうと思っています。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
Ｒｉｒｅ家の夕食は、

・豚肉とモヤシの蒸し焼き
・簡単カレー麻婆豆腐
・五目大豆煮
・フダンソウのお浸し
・カニの澄まし汁
・フルーツヨーグルト　　　　　　　　　　　　　　です。

冷蔵庫と食品庫の在庫って、本当になかなか無くならない・・・。
仕事柄、ホント嫌になってしまいますが、長い目で、少しずつ使い込んでいこうと思います。

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