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Ｒｉｒｅ

管理栄養士・調理師の兼業主婦Ｒｉｒｅ（りーる）が「食」「健康」「生活」について感じたことなどをつらつらと書き込んでおります。 食を通じて「ほんわか」とした気持ちになれるような食事、生活を心がけています。

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Comments

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:本当にお久しぶりです。(04/26) 古俣伝三郎さん本当にご無沙汰しており…

古俣伝三郎 @ Re:本当にお久しぶりです。(04/26) ご無沙汰です。またひとつ宜しくお願…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:一日雨・・・(05/07) 古俣伝三郎さん＞いいですね。コレはお…

古俣伝三郎 @ Re:一日雨・・・(05/07) いいですね。コレはおこげのあんかけにも…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:とある、グループホームへ(05/06) 古俣伝三郎さん＞あっしの養老院も大体…

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2004年08月02日

朝から仕事場まで３０分、この暑い中、自転車こぎこぎ出勤してきました。

その途中に大好きなパン屋さんがあり、朝にだけおいしいパンのパンの耳がおいてあることがあるのです。

・・・なんと！ゲットしました！久々！！！
他のパンなんてそっちのけで家に帰ってから、パンプディングを作ろう！と買いました。
・・・がしかし！
職場に昼食になりそうなものがなかったので、急きょパン耳ピザトーストを作りました。

パン耳に辛いトマトケチャップを塗り、コンビーフ、ナチュラルチーズをのせ、オリーブ油を回しかけてオーブントースターへ。
普通のパンではないので、汁けもしっかりとキャッチしてくれるし、カリッカリになってとってもおいしい。
上からスモークサーモン、黒コショウ、タバスコをトッピング。

おまけに上あご、やけどしました。

後はもも。コーヒー。
ないなりにも昼食完了。

今日は夕食張り込まないと・・・。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
というわけで、今日のＲｉｒｅ家の夕食は、
・ピラフ
・鶏肉のパネッセ
・温野菜サラダ
・カボチャとコーンの冷製ポタージュ（おから入り）

ちょっと遅くに

・ブルーベリーヨーグルトシェイク
　　　　　　　　　　　　　　　　　　の予定です。

今日もまたすべて手作り・・・。

ブルーベリーヨーグルトシェイクは、ミキサーにヨーグルト、氷、水、凍ったブルーベリー生、人工甘味料で。
色がきれいだし、さっぱりといただけるので、はまっています。

かなりおいしいので多めに作って、冷やしておきます。

スナック菓子を買わないためにも少しでも食品で、ということになったので、ガンバリマス。

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