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Ｒｉｒｅ

管理栄養士・調理師の兼業主婦Ｒｉｒｅ（りーる）が「食」「健康」「生活」について感じたことなどをつらつらと書き込んでおります。 食を通じて「ほんわか」とした気持ちになれるような食事、生活を心がけています。

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Comments

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:本当にお久しぶりです。(04/26) 古俣伝三郎さん本当にご無沙汰しており…

古俣伝三郎 @ Re:本当にお久しぶりです。(04/26) ご無沙汰です。またひとつ宜しくお願…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:一日雨・・・(05/07) 古俣伝三郎さん＞いいですね。コレはお…

古俣伝三郎 @ Re:一日雨・・・(05/07) いいですね。コレはおこげのあんかけにも…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:とある、グループホームへ(05/06) 古俣伝三郎さん＞あっしの養老院も大体…

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2004年10月28日

毎月一度の料理コラムの試作日でした。

野菜が高騰しているのは普段から知っていますが、何とこの日、北海道産の立派な大根が「￥５００－！！」。
目が飛び出てしまいました。
何せ、卸業者さんの直営店ですよ、今まで大根は、￥２００－を越えたことがなかったのです。
近くで買い物をしていたご婦人も、「今まで生きてきて、こんな値段の大根、見たことない」とおっしゃっていました。

気を取り直して、料理コラムの料理は、
・キャロットライス
・野菜のグリル

これまた、野菜をいろいろ購入しなくてはならなかったのですが、何とか無事予算をクリア・・・。

カフェのランチになりそうな組み合わせでした。
昼前から野菜のグリルに入れているニンニクのほどよく焦げた香りがあたりに立ちこめ、事務所内はかなりの迷惑？？三昧でした。

空気を入れ換えるため、入り口のドアを開け放つと、空は雲一つない青い空！！
何だか、お外で食べるランチのような気分でゆったり試食をしました。

野菜が高騰していますが、これをきっかけにいろいろな工夫や普段使っていない野菜などで料理をしてみませんか？

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