シャトービール第４陣

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2014/03/29

テーマ：社交ダンス(10041)

カテゴリ：ビール大好き

前回

実は先週の土曜日から待ちわびていました。

各月で送られて来るシャトービール、今回のラインナップはこちらです。

＜デュンケル＞
キャラメルソースやコーヒーを思わせる香ばしいダークラガー。酸味のバランスがよく、濃い色合いに反してとても飲みやすいビールです。お料理だけでなく、バニラアイスやケーキなどのスイーツとの相性もバッチリです。

・アルコール度数：5％
・原材料：麦芽、ホップ

カラメル麦芽やロースト麦芽を使用しているそうです。大将はバナナ味のソイジョイかじりながら飲んでました。私はタクアンぽりぽり。

＜ピルスナー＞
日本で最も飲まれているスタイルのビール。
シャトーカミヤのピルスナーはドイツ産アロマホップの華やかな香りが高く、壮快な苦味が特徴のリッチなテイストです。脂っこいお料理の後味をすっきりさせてくれます。

・原材料：麦芽、ホップ

シャトーに飲みに行ったとき、これは私がいつも真っ先に飲むビールです。光に透ける新緑の清々しさとでもいいましょうか、深く息を吸いたくなるようなかぐわしい香りのビールなんです。

＜桜満開ラガー＞　２本
桜葉の塩漬けを使った琥珀色のフレーバーラガー。カラメル麦芽の香ばしさと桜の香りが調和して桜餅のような風味です。飲むだけでお花見気分が味わえます。

・アルコール度数：5％
・原材料：麦芽・ホップ・桜葉（麦芽使用率50％以上）

グラスに注いだ瞬間から桜餅の香りがすごくて、飲んだら甘いんじゃないかという錯覚に陥ります。うちの方はまだ桜咲き始めですが、名前の通り満開の桜が脳裏に浮かびました。季節限定のこのビールは原材料に麦芽とホップ以外のものを使用しているので発泡酒という扱いになっています。ラベルが素敵ですよね。

ここまでが予め知らされていたラインナップで、残り２本のシークレットビールはこちらでした。

＜桜酵母ビール＞
シャトーカミヤ園内の桜の花から採った酵母を使って醸造したワイルドイーストエール。ベルギービールのような独特の香り、果物の果皮のような酸味、ニュージーランド産ホップの爽やかな香りと苦味が折り重なり、複雑な風味を醸し出します。

・アルコール度数：7％

桜の香りはしませんが、色とりどりの花咲き乱れるシークレットガーデンに迷い混んだようなそれはそれは美味しいビールです。アルコール度数が少し高めなせいかコクがあって香りも良くて舌にも喉にも嬉しい。今回のラインナップの中で１つ選べと言われたら私はこれをお薦めしますね。こちらも季節限定ビール。お花見の季節しか飲めないので是非私ももう一度お花見ながら飲みたいです。

＜IPL＞
IPAにインスパイアされて造った、苦味の強いラガー。ゴクゴクと飲みやすいよう、ボディを抑えてアルコール5％に仕上げました。柑橘系ホップの香りが口いっぱい広がり、強い苦味がガツンときます。

・アルコール度数：5％
・原材料：麦芽・ホップ

IPLはインディア・ぺール・ラガーの略だそうです。ラガーですから下面発酵でしょうね。IPA（インディア・ペール・エール）は、大航海時代にイギリスからインドに送るビールとして、バクテリアの繁殖を抑えるために大量にホップを入れてつくられた上面発酵のビールです。ホップの苦味が強くアルコール度数も高めなビール。個人的にはIPLよりIPAの方が好きですね。今回のラインナップの中で唯一メダルのかかってないビールでした。

新年会以来しばらくご無沙汰のシャトーカミヤですが、ビールと一緒に添えられていたお便りの中に嬉しいニュースがいくつか書かれていました。

震災以来ずっと修復工事で見えなかったお城が一部顔を出したそうです。

シャトー１

３月21日から４月13日まで桜まつり開催中。ここの桜は見事なのでほぼ毎年行ってるんですが今年は行けないかもなあ。

ゴールデンウィーク中の５月３日から５月６日までは地ビールまつり。

2500円で最大５時間10種類の地ビール飲み放題です。

去年は2000円だったのに...。

きっと私達みたいな地ビール好きが殺到してバカ飲みし、採算取れなかったんでしょう。

消費税増税にしては値上がり率高過ぎですもんね。

ご興味ある方、サイトはこちらです。