牛久シャトービール頒布会最終便 | 社交ダンスA級への道

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2018/11/24

牛久シャトービール頒布会　最終便

テーマ：社交ダンス(8433)

カテゴリ：ビール大好き

牛久シャトーの地ビール頒布会、最後の定期便が本日届きました。

９月に第８回がはじまって、これで６年連続だと書いたのもまだ記憶に新しい今。

最後だと思うと悲しくてもったいなくて栓を開けられません。

クール便でやってきたこの箱も、見られるのはこれが最後になるんですね。

醸造責任者の方からのお手紙にこんなことが書かれていました。

牛久ブルワリーは1996年に創業し、ドイツビールを手本にお客様に美味しいビールを提供するためこれまで努力を重ねてまいりました。

私はお客様の『記憶に残るビール』を造ることを一つの目標にビール造りをしてきました。（中略）

今回このような形で皆様の記憶に残るのは非常に残念ではありますが、こんなビールがあったということを覚えていていただけると幸いです。

私たちの結婚生活＆ダンスライフも牛久シャトーの地ビールの思い出と大いに重なって、勝利の美酒も、仲間とのダンス談義

名前入りのグラスを見るたびに胸が痛くなります。

数々のビアコンペで成績を残して来られた素晴らしい味のこのビールが、もう製造されなくなる、もう飲めなくなる、そんなの嘘でしょという思いでいっぱいです。

せっかく重要文化財のお城も修復されたのに、ビールが飲めないならもう桜祭りも行かないよ。

ここの地ビール愛を語ると尽きませんが、ひとまず今日届いたビールのご紹介をさせて頂きます。

＜ヘレス＞
苦味を抑え飲みやすく仕上げた黄金色のラガービール。
麦の風味がよく感じられ、それでいてすっきりとしてします。
シャトーカミヤで一番売れている人気のビールです！

＜デュンケル＞
キャラメルソースやコーヒーを思わせる香ばしいダークラガー。酸味のバランスがよく、濃い色合いに反してとても飲みやすいビールです。お料理だけでなく、バニラアイスやケーキなどのスイーツとの相性もバッチリです。

日本で最も飲まれているスタイルのビール。
シャトーカミヤのピルスナーはドイツ産アロマホップの華やかな香りが高く、爽快な苦味が特徴のリッチなテイストです。脂っこいお料理の後味をすっきりさせてくれます。

　

＜牛久ホワイト＞
地元牛久産の小麦を使用したホワイトエールです。
小麦の柔らかい口当たりと爽やかな酸味、アメリカ産ホップによるオレンジやグレープのような香りの、ジューシーなビールです。

　

季節限定ビールはこちら。

＜ヴァイツェンボック＞
ヴァイツェンボックは濃色のものが多い中、ウィートモルトとピルスナーモルトのみを使用し、冬の雪をイメージさせる淡色に仕上げました。バナナやパイナップルなどトロピカルフルーツのようなまったりとした香りが豊かでスパイスの香りもそのままに濃厚な味わいです。高いアルコールと甘みによりスムーズな飲み口を実現した、心も体も温まる寒い季節にぴったりのヴァイツェンです。

＜ホワイトIPA＞
一般にはオート麦を使って濁りを表現しますが、地元牛久産の生小麦を使用しました。アメリカンIPA（ヘイジーIPA）です。やや厚みのあるボディに、アメリカ産ホップによるマンゴーやオレンジのような香りと苦味で飲みごたえがあります。

＜バーレイワイン2017＞
９％とアルコールが高いため、麦のワインと呼ばれるビールスタイル。通常の２倍の量の麦芽を使用し、じっくり低温貯蔵した大変贅沢なビールです。日本原産のソラチェースというホップがwondyな印象を与え、まるで樽熟成したような味わいをまとわせています。深いレッドブラウンの色合い、甘い蜜のような風味、熟成による紹興酒のようなニュアンスの複雑に絡み合ったリッチなテイストをお楽しみください。