小かぶ

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2023/02/06

テーマ：社交ダンス(10043)

カテゴリ：グルメのはなし

土曜日にテレビで小かぶの特集をやっていて、レシピが紹介されていました。

『かぶ』に対して『小かぶ』という種類があることをまず知りませんでした。

かぶは大好きでよく買っていますが、味噌汁にしたり煮物にしたり漬物にしたりで、あんまり主役的な感じはしないですね。

紹介されていた小かぶの丸揚げと葉っぱを使ったライスコロッケが美味しそうで、思わずつかまってしまいました。

かぶの生産量日本一は千葉県なんだそうです。

10種類くらい栽培されているとのこと。

生の丸かぶりの食べ比べをやってましたが、どれも同じに見えて、カブの味ってそんなに変わるのもなのか想像できませんでした。

千葉県柏市に道の駅しょうなんで、この週末に限り試験的に小カブの丸揚げとライスボールを提供と紹介されていて、以前住んでいた場所の近くだったのでますます興味が湧きました。

カブソフトとかも売ってるそうです。カブの味のソフトって、どんなですかね。

『カブで〜す、小カブで〜すなんて、漫才コンビみたいだね。』と、私。

これは変なフリかましてしまったなあと思ったんですよ。

絶対乗っかってくるぞ。

大将『は〜い。こんばんは。カブで〜す。』

私『小カブで～す。』

大将『二人合わせて〇〇〇農場で～す。ところで小カブさん、最近ハマってるものってあります？』

私『そ〜ですね。小カブの丸揚げでしょうかね。カブさんは？』

大将『小カブの丸かぶりにハマってますぅ。』

しょーもないこの漫談の流れから、昨日の『ラブ＆ミート』の小カブ丸かぶり発言が出たんです。

すっかり話がグルメから外れましたが、浜内千波さんの絶品アイデアレシピ、小かぶの丸揚げにご興味ある方、こちら