ラジェンダ　エリコムリ　　　　　　　　　　　　L'agenda d'erikomri

北京でごはん食べました１

北京で行われたグルマン・クックブック・アワードに 行ってきました。 アイスランド人の友人（フランスの学校の1年先輩） がフランスで出版したシャンパーニュの本を出品。 いちおう、それの日本側の協力者ということで、 参加してきました。 そして、見事審査員特別賞受賞！ おめでとう、ラグナー！ さて、北京の郊外のコンベンションセンターにて おこなわれた授賞式その他。 まわりには、なんにもありません。 古風な、ステキなホテルでした。 ずっと部屋にこもって仕事をしていたため、 お昼はホテルのレストランで。 北京にきたら当然食べたい餃子。 海老とふつうのあんが混ざったものにしました。 皮がもちもちして、おいしい。 かなりのボリューム。 菊の花のお茶。 このとき、はじめて中国のお茶の威力を知った気がする。 ほんとに、口の中の油を洗い流す感じ。 強烈な個性のお茶は、中国の食事とあわせて、 初めておいしいんだな。 ハイライトは、オレンジのケーキ。 お店の女の子に「いちばんおいしいスイーツは？」 ってきいたら、これ！とススメられました。 カスタードにオレンジ果肉を混ぜたものを、 うすいパイ生地でくるくる巻きにして、 油で揚げたもの。 外はかるーくホロホロパリパリで、 中のクリームがあったかくてトロトロしてる。 フォークを出してくれたんだけど、 もちろん両手であったかいところをカプリ。 優しい甘さと、オレンジの爽やかな香り。 幸せなお菓子でした。 また食べたいな。