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母から送ってきたミニトマトを セミドライトマトにしました。 超カンタン。 切って、100℃のオーブンで1時間焼くだけ。 一晩オイルに漬け込んだものを使って 冷製のカッペリーニを作りました。 透明の皿にのせたので、わかりにくいけど。 もともと甘いトマトが、もっと甘くなる! ピザにのせたりしてみたいです。 ブルスケッタもうまそうだ。
August 14, 2007
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先日コンビニで見つけ気になっていた 日清「焼きチキン」を食べてみました。 チキンラーメン焼きそばバージョンです。 ひょっとしたらテレビなんかではCMしてたかもしれないけど、 テレビは見ないので、「コンビニで偶然発見!」 したという喜びがあります。 それはさておき。 まあ、チキンラーメンでした。 今日の具は卵、ピーマン、にら、まいたけ、きゃべつ。 作り方がちょっとおもしろいので、 また作ってみようと思う。 作り方: 1:お好みの具を炒める、卵も割りいれる 2:1カップ半の水を入れ沸騰させる 3:麺をいれる。すこしほぐれたら、ひっくりかえす 4:麺がやわらかくなり、水がなくなるまで火を通す これって、パッタイの作り方と一緒だなあ。 でも、ひょっとして袋めんの焼きそばもいっしょ? 作ったことないんですが。
August 14, 2007
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