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2007年02月の記事
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酒都・西条の冬
広島からは、酒処ならではの冬景色です。雪が降らない冬でも、白く包まれる街並。酒蔵が集まる西条の冬の風物詩です。白く見えるのは、空に立ち上る「湯気」。酒造りに欠かせない米を蒸す時の蒸気です。その工程は、杜氏が酒造りで最も気を使う仕事です。というのは、いい蒸米ができないと、こうじの発酵もよくできず、お酒作りの全てに影響するからなんだそうです。また、広島の自然が育んだお米や水、そして、杜氏の技術と西条の気候が、おいしいお酒を作り出します。ただ、今年は暖冬の影響で、例年より発酵が進みやすくなってしまうため、温度調整にはより気を遣っているんだそうです。場 所： 賀茂鶴酒造（東広島市西条本町）酒蔵は、東広島市西条駅周辺にたくさんあります 交通機関： ＪＲ山陽本線西条駅から徒歩３分 問い合わせ： 賀茂鶴酒造０８２－４２２－２１２１ 賀茂鶴酒造 ホームページ
2007.02.23
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”月”
なんだか”月”が変な形！みなさんすぐ見て下さい♪お皿の様な形です、なんだか面白い左上の星もいいアクセント！
2007.02.19
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プレミアリーグ福山大会
今日、プレミアリーグ福山大会 JT対NEC戦行って来ました。JTストレート勝ちバンザイ＼(~o~)／あと少しで４強入りします、皆様お近くに行きましたら、応援宜しくお願い致します。個人的に応援するのはN選手､U選手､N選手 ガンバレー＼(^o^)／写真撮ったのですが、控えさせて頂きます、個人情報も有りますもんで。とても楽しい、充実した一日でした。。。
2007.02.18
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期間限定のお酒！今が旬！
天宝一 山田錦純米吟醸無濾過生原酒720ml長期低温発酵にて米の旨味と香りを最大限生かした、大吟醸並の造りを譲し出しています。濾過処理を一切しておらず、無加水の為、生まれたままのそのままのおいしさと山田錦の旨味をご賞味下さい。●原料米：山田錦●精米歩合：麹米５０％・掛米５５％●原材料名：米・米麹●日本酒度：＋2●酸度：1.5●アルコール：17度以上18度未満●甘辛：やや辛口亀齢 しぼりたて〈生酒〉720ml生酒のフルーティーな香りと新酒の味わいをお楽しみください。●原料米：八反錦●精米歩合：６０％●原材料名：米・米麹・醸造アルコール●アルコール：17.0～18.0度●甘辛：やや辛口
2007.02.14
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夫婦で夢を叶えた移動式カフェ
幻想的で神秘的な「霧の海」は、四方を山に囲まれた盆地、三次ならではの風物詩です。この景色が見られるのはよく晴れた寒い朝。そこで寒さを和らげてくれるカフェが誕生しました。経営するのは、柿本さんご夫婦。「いつかカフェを開きたい！」という奥様の夢を叶えようと、車好きのご主人と思いついたのが、移動式カフェ「ＦＯＧ ＳＥＡ」です。ご主人はサラリーマンのため、営業日は日曜日に限られますが、それでも、２児の子育てをしながらも、２人３脚、みんなに安らぎと温かい一時を与えてくれています開催日時： 霧が見られる期間の日曜日の早朝５：００～８：００ぐらい（ただし現在は、雪などのため休業中。再開は天候次第） 場 所： ＦＯＧ ＳＥＡ（三次市粟屋町高谷山展望台広場） 交通機関： 中国道三次ＩＣから車で２５分 問い合わせ： ＦＯＧ ＳＥＡ０９０－７３７６－７８４６
2007.02.12
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