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セリアのフラワーテープ買ってみた
セリアでフラワーテープが販売されていたので試しに買ってみた。緑・薄い緑・茶色 の3色をば。くっつき具合とか、どうなんだろうね？参考まで、百均じゃない商品（最近物色していた）↓フローラルテープ 1巻 / フローラテープ 紙テープ 花材 | 880001価格：159円（税込、送料別) (2025/3/3時点)【8種セット】フローラテープ フローラルテープ 造花 フラワーテープ アートフラ...価格：1,999円（税込、送料無料) (2025/3/3時点)
2025.02.23
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セカンド冷凍庫・山善のYF-C70 届いたー！
15日 に注文したもの。届いた！ わー！ 思ってたより大きく感じる♪事前に寸法を何度も確認して置き場所の寸法も測って準備していたのでそういう点では何の問題もなかったけどそれでも、幅54.5×奥行47.6×高さ61.5cm の存在感は 思ったよりも大きい！手と一緒に撮ると大きさが伝わるかな？ ↓さっそく設置して通電した。しばらくの間、ブーーーンという低い音が鳴っていたがやがてシーンと静かになった。通電したての「室温から冷凍の温度帯に冷やす！」というモードの時だけブーンという音がしていた模様。冷凍の温度帯までいったん到達してしまったら、あとはそれをキープするだけだから静かになるのねきっと。というわけで中身を少し入れてみた！炊き溜めしている小分けのごはん、半分などにカットして冷凍しているバター、サフのセミドライイースト、舞茸の冷凍、その他。この庫内は、右側が一段高く、左側が底まで深くなっている。カゴを右側に寄せたところしっかし・・・・改めて、庫内の広さに感激・・・・！！ほんっとうに、収納キャパが大きい。「セカンド冷凍庫」と言いつつ、本体の冷蔵庫に付いてる冷凍庫よりも収納力は大きいんじゃないかしら？？今まで、冷凍庫内がキチッキチだったから買うのを我慢していたものを今後は買えると思うとうれしい。。例えばだけど、市販の冷凍パンとかさ。もちろん自分で焼いたパンも充分冷凍保存できる！アイスも買いだめできるぞ（笑）＊冷凍庫 セカンド冷凍庫 小型 上開き 66L YF-C70 山善 YAMAZEN
2026.01.18
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半年以上ぶりのパン焼き。角食は初めてなのだ！
先日かっぱ橋で角食用のパン型を買って来たので、それを使って久々のパン焼き。角食を焼くのは、なんと初めてだよ！というわけで、パン型に付属していたレシピに忠実に従ってみた。・強力粉 ３７５ｇ・水 １７５ｇ・牛乳 ７５ｇ・食塩 7.5ｇ・三温糖 １９ｇ・ドライイースト 7.5ｇ・バター１９ｇ（右画像はクリックで拡大）→ →糖分多め、牛乳も入った、割とリッチな配合みたい。私は日頃牛乳を入れたパンてほとんど焼いたことがなかったから新鮮。工程メモホームベーカリーのパンケースにドライイーストとバター以外をセットし、1.5斤ふつうコーススタート（18:15-）生地がまとまってきたらドライイーストをパラパラ投入１回目のコネ終了後、２回目のコネが始まるまでの間ににバターを投入しておく２回目のコネ終了で、ホームベーカリーのスイッチoff、そのままパンケース内で一時発酵。時間は、パン型付属レシピの通り１時間 →→→ 50分経過時に気づくと、４〜５倍（パンケースいっぱい）にふくらんでいた！！（まずいな‥）２分割。ぬれぶきんをかけてベンチタイム。時間は３０分の記載に対して、短め１５分に。生地をまるめて、油を塗ったテフロン食パン型にセット。ぬれぶきんをかける。３０分を目安に、生地が型の９割ほどにふくらむのを見極めることに。約30分後、ふくらんだので霧吹き＆フタをして、200度で予熱したオーブンで27分焼成（レシピが「200度 25〜30分」だったので、間を取り.）工程の途中でいろいろとヘマがあって、ちゃんと焼けるのか心配になったが、冒頭写真のように一応角食のていを成しているものが出来てホっとした。但し、下の方が少し焼き不足の状態だった。↓レシピに「200度 25〜30分」とあったから、その間をとって27分にしてみたんだけど考えてみたら、記事量1.5斤で焼いてるんだから（レシピは1斤）、むしろ時間を長めにしてもいいぐらいだった！あと一次発酵時に目を離して油断していたら生地がパンケースいっぱいにまでふくらんでしまってたこと。〈一次発酵開始時＝左 と、終了時＝右〉 ふくらみすぎ！ この先の工程が、この過発酵によってダメになってしまうのではないかと心配したけど、幸いにもあまり大きな影響はなかったみたいでよかったよかった。久しぶりにパンを焼いたから、発酵中の緊張感を忘れていたんじゃないのかな？気をつけよう。この写真は、ベンチタイム後の成形状態。いびつ・・・。先に成形した左側のものが、ぶよぶよとしてしまっている。折り畳む時の力のかけぐあい（生地のつぶしぐあい）が違ったんだろうなあ。今後はがんばろー。使った型 富士ホーロー ベイクウェアー 食パン焼型 1.5斤-----今回、参考に見たサイト（角食が初めてだから、数種のサイトを見比べてフムフムと頭に入れた。 微妙にやり方が異なるいくつかを見ていたら、なんとなく雰囲気がつかめたような。）●富澤商店 | アルスター食パン型で作る基本の角食パン●cuoca×chiyoda食パン焼き型で焼く「極上食パン」| お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店 | cuocaクオカ とっておき 私の基本食パン（角型） by ゆきらいん 山型食パン＆角食パン（生地作りはHBで） by ＊＊てふてふ＊＊-----
2016.05.25
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コルジリネの取り木をする
突然だけど、コルジリネを育てていまして。このたび、取り木をすることにした。全体像樹高中ほど、少し上あたりのボコンと膨れているところ、そこが取り木のところ。角度を変えて見ると、このような。取り木部分のアップ！さらにアップ取り木というのは、観葉植物などの茎に傷をつけて水苔を巻き、そこから発根させ発根したら切り取って新たな１本の木として増やす・・というようなこと。今回私の場合、写真で分かるかな、水苔の上からビニール紐を巻くように結んで固定しその上からラップを巻きラップの上下をビニール紐で結んで止めている。ラップの上側はピッタリと幹に沿わせず、少しひらくようにしてあるのでそこから時々ポタポタと水分を補ってやれるしくみ。このブログだと、20年近く前にプレオメラの取り木をした様子 などをアップしていた。さてー、今回うまくいくかな！いくといいなーー！ちなみにこのコルジリネ、拾い物なの・・ある場所で、大きめのフラワーアレンジメント（スタンド花の状態）に生花とともに切り花として入っていた。スタンド花が使用されたあとで解体してみんなでお花を何本かずつ持って帰ることに。私はどちらかというと生花よりもグリーンが好きなのでこのコルジリネなど葉モノをメインにいただいて帰った。もちろん根っこの生えていないぶつ切りの状態なので数日楽しんだらそれで終わり、なのが普通なんだけど根気よく水につけていたら発根してくれた。そして土に植えて、育て始めた。それが６年ぐらい前のこと。随分とヒョロヒョロ〜っと上へ上へと伸びてしまったのでここいらでちょっと丈詰めを。な、取り木。
2024.07.04
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ばいばい六一〇ハップ
手放すことにした。六一〇ハップ（ムトーハップ、と読む）。硫黄成分のもので入浴剤としてお風呂にキャップ２杯入れると家庭で硫黄温泉風が楽しめる。数年前に買って何度も使ったがなかなか減らなかった。この２～３年は中身がなんか一部、凝固して石灰質みたいなのがカラカラと浮かんでる状態に。中身が変質してきちゃったかなあ？少しずつコツコツ消費してもいったい何年かかることやら・・そんな矢先去年あたり、別の理由でこの六一〇ハップが話題になった。そう、ある薬品と混ぜると非常に強い有毒性ガスが出るというものだ。いつまでも使い切らずにこれを、自分の手元に置いて持ち続けることに少し不安をおぼえるようになった。捨てたいけれど、どうやって捨てればいいのかがネックだった。強そうな薬品なので原液のまま水道に流すわけにもいかず。。＊ずっと悩んでいたが年初、気持ちも新たに決心しまずは都の粗大ごみセンターへ相談してみた。すると「こちらでは扱えない」と、区の清掃センターかなんかを紹介された。教えてもらった区のセンターに尋ねると、やはり「こちらでは扱えない」。民間の産廃業者を２社ほど紹介してくれて、問い合わせてごらんなさいということだった。さらに「もしかしたらメーカーさんに聞くとよいかも知れないですね」とのこと。確かに。劇物であろうとなかろうと、製造物責任というものがある。メーカーへ連絡した。すると回答はこう。「お風呂用に入浴剤として使用するのと同じ濃度に希釈すれば、 一般の水道に流して捨てることは可能です。 しかしながら、それには大量の水が必要ですので難しいでしょう。 私どもにお送りくだされば、 こちらで然るべき処理方法で処分させていただきます」武藤鉦製薬さん‥ありがとう！助かった～商品を、『処分』のためにメーカーさんに送るというのがとても心が痛んだが送らせてもらいました。これでひとつ、肩の荷が降りた。。＊相次いだ事件のせいでもう、この六一〇ハップは製造販売されていないそうだ。わたしもこんな形で処分を依頼してしまったけれど六一〇ハップで入るお風呂はとても良いお湯であったことは確かだった。ありがとう。ばいばい・・六一〇ハップ。六一〇ハップ - Wikipedia六一〇ハップ -楽天内で検索
2009.01.10
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3/10 サンザシ酒、仕込んでちょうど４か月→味見
昨年11月10日に漬け始めた サンザシ酒、仕込んでちょうど４か月！ → 前回 80日経過時は こちら今日で、漬けて４か月となった。漬け始めた時 にweb検索して参考に見たサイトには、漬ける期間について「３ヶ月」や「１ヶ月」などの記載があった。４ヶ月経ったから、もういいだろうな。（今日のビジュアル状態） ということで、味見！味・・・実は先月ぐらいにも、少し舐めてみたんだけど、これ・・ すっごい独特の風味なのよね。なんだろ。なんて言うんだろ？言葉にするなら、「薬っぽい」とかかな。氷砂糖とホワイトリカーで漬けているので、まずは普通に甘い味がする。そして、その先に、サンザシ独特らしい、薬っぽい後味が来るのだ。はっきり言う。決して「美味しい〜」てなものではないの。。薬だと思って飲めば飲めるけど、嗜好品として味わうのには、どうかな・・・てな感じ。そこでね！今考えているのが、このサンザシ酒にシナモンを一緒に漬け込んでみたらどうだろう、って。多分合う気がするんだ。シナモンの風味が薬っぽさを和らげてくれるんじゃないのかな？近々やってみよっと。
2026.03.10
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シクラメン 球根の危機？
6/3に水やりした直後に一気に葉を落としたシクラメン（6/6）は生きてるのかな、死んでるのかな・・？ダメになっていれば球根がぶにょぶにょになるらしいどれどれ？（土と球根の区別が見えづらい‥）触った感じ、ちょっとやらかい・・・ぶにょぶにょとまではいかないが、なんだかクッション性が感じられる。生きてるのかな、死んでるのかな・・？秋になったら葉が出てきてくれるんだろうか・・？
2010.07.09
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ほんとに便利。壁に水平方向に針をさすタイプのピンクリップ
昨日いろいろ買物して、まっさきに届いたのがこれだった。ポップスタンド ピンクリップ 100本価格：1,111円（税込、送料別）これ、ほんとに便利。私の住まいは、垂直方向に押しピンが刺さらない壁が多く、ちょっとしたものを壁に留めたいときに少々不便なのだ。でもこのクリップなら、垂直に刺すのでなく、水平に近い下方向に浅く縫うように針をさすのでだいじょうぶ！ただし、重量のあるものはダメだと思うけど‥大抵のポストカードや紙モノならＯＫ。これで便利になるぞ〜！！ うれしい！
2014.04.08
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アジュガの花期は長くてうれしい ＆ 移植が待ち遠しい
少し前に満開になり、その後も勢い衰えず咲いている。今回、二種類のアジュガを植えてみてアジュガ ‘ チョコレートチップ ’ が意外にも草丈が出ることが判った。ので、花のシーズンが終わったら植え位置を変える予定。基本種のアジュガレプタンスにほぼ近い草丈・姿の ‘ バーガンディ グロー ’（＝いま後ろ側になっちゃってる‥）を手前にして、そして‘ チョコレートチップ ’ を背後に、というふうに移植しよう。その際に、各品種ともにいま少しずつ根本から出てきているランナーがうまく地に根を付いてくれるのを利用して、一気に株数を増やすぞー！（‘ チョコレートチップ ’ は単なる株分けも必要そう！）＊ 20年近く前に鉢植えでアジュガを育てていた時のblog 2005/05/04 ↓
2024.04.20
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冷凍生地のミニクロワッサンとミニメロンパン
１月に富澤商店で買っていた冷凍生地を、今ごろ焼くことができた（記入途中）室温で解凍 ９０分二次発酵ヘルシオで３０度６０分メロンパンのみまず焼く ウォーターオーブン（パン・シュー）モード 余熱あり180度１５分焼き上がり後のうっすら温かい庫内でクロワッサンの二次発酵の続きを約１５分ようやくまぁまぁぷっくりしてきたのでウォーターオーブン（パン・シュー）モード 余熱あり180度１５分焼く１次発酵と成形までしてあるお手軽な冷凍生地だがこれはこれでいろいろと気にかけることも出てくるんだなということが分かったしかし、さすがは既製品。生地のこねあげ状態もちょうどいいのであろうしイーストも一番ふさわしいものが使われているのであろうから焼き上がりは何の問題も無くふわっふわにふくらんだ味はもちろんおいしいただし、なんか香料っぽさが少しだけ気になった（市販の菓子パンによくありがちな感じ‥か.
2010.03.25
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スパティ株分け＆植替え
先日のプレオメラにつづき今日はいよいよスパティフィラムに着手した今回は株分けという外科手術があるので余計に気持ちが引き締まる‥去年の秋にそーっと鉢増しだけしといた様子は blog 11/26.そのとき ↑こんな根っこだらけの状態なのをそーっと一回り大きい鉢に移しておいたのだった（けっこう寒くなり始めている時期だったので本格的な植替えや株分けには適さないと判断し）。さて今回その「一回り大きい鉢」から、抜き取ってみると。こんなちなみに抜き取る直前の記念写真(？)が冒頭の姿だでこれを根っこをほどき、そして園芸ハサミを使って容赦なく株分け。最初、ハサミを入れるのが恐かったが、意を決してチョキンチョキンとやりはじめてしまえばこっちのもの‥臆せずどんどん分けて行った。結果、１３株に分けられていた。少し細かく分けすぎたかなー？いかにも株です、というような芯のある株が２つ（写真の右の方にうつっている）、あとは細かな株。これらを３～５株ずつ、手持ちの鉢に植えた。３鉢になってしまった。どーすんだよ増えちゃって。見えづらいが‥奥の１鉢はプラスチック製の白い鉢。一番容量が大きかったので、上述の芯のある株２つはこの白いプラ鉢に植えた。しかしここで一番の問題は・・・用土が足りなかったこと！！写真ではあまり分からないが、山で言うなら８～９合目のところで土が無くなってしまった。明日いそいで百均かどこかで小さいのをとりあえず買って来よう。
2010.05.21
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夏期休眠させていたシクラメンの球根・・・
夏に、水を切らせて休眠させたシクラメン。（→ blog 7/9）7/9の時には、球根がややぶよぶよ気味に感じられて不安だったが、その後は腐った様子も無く、そのまま夏を越させていた。涼しくなってきたのでそろそろ勝手に休眠から覚めて芽を出し始めるのかな・・・と思いながらしばらく観察していたが、その気配がないので、思いきって一度鉢土を落として植替えしてみることにした。着手直前取り出した球根。もっと根が張って、球根ももっと大きいのかと想像していたが球根は小さいし根も張っていない。なんか、軽いベーゴマみたいだ。・・・こんなんで、いいの?!ネットでググるとこれに似た堀上状態で植え替えている状況も紹介されているが、一方で“休眠と言っても、あまりにカラカラに乾くと球根も眠るどころか死んでしまう”とかいうような恐ろしい記載も発見。えー!! だって、水分をやると腐るっていうんじゃないの!!で、結局、この球根状態は、いいの? 悪いの?分かりません!!あ～ なんか悲しい気分になってきた。が、とりあえす可能性を信じて植え替える。元の大きなプラ鉢に植えて失敗すると多量の園芸用土がもったいないから、手持ちの ひとまわり小さい鉢に植付けた。（及び腰だ‥）しかしさらにここでも謎なのが、『植替えしたら、どのように水やりを再開したらいいのか』。水をじゃぶじゃぶやってもいいのかどうか。悩んだ上、自己判断で次のような方法をとってみた：用土を鉢の４割程度入れた時点で、そこにジョウロで水をジャージャーとかける。その上に用土をかぶせるように足す。その上から球根を乗っける。最後、球根の周辺に用土を足して安定させる。‥これで、土の、中のほうだけ濡れている状態で球根には水があたっておらず、でも新しい園芸用土自体は結構しっとりしているので、これまでの乾燥一徹状態とは異なる環境となったのではないか。とかおもってる。どうだろう??
2010.10.18
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「鬼のように切れる糸切りバサミ」日暮里で買ってみた
「鬼のように切れる糸切りばさみ」 を買った。＠日暮里の皮革やさん And Leather さん（実店舗）にて。これまで、このハサミの評判をいくつかのweb上の記事で目にしていたのだ。このお店、店先のディスプレイをチラっと眺めながらいつも通り過ぎてしまうので、店内にそんなに評判なものが販売されていたとは！知らなかった！今まで使っていた糸切りばさみと比べてみる。持ち手が青い方＝今まで使っていたもの。 黄色っぽいもの＝「鬼のように切れる糸切りばさみ」大きさ：ほぼ同じ刃の部分の金属：色が異なる刃先 クローズアップ手持ちのはぎれの中から、一番ふにゃふにゃして 切りにくそうな布（実は接着芯）を、試しにチョキチョキ切って、切り比べてみるえっと〜、うまく言えないけれど、とてもよく切れる！ホント柄を握るたびに、「シャキッ！シャキッ！」と小気味良い音がして、とても鋭く切断する感じ。握りのバネ（というのかな、？）は強めなので、決して〝軽い力ですいすい切れる〟とかではない。しっかり握ってしっかり切る、そういう感じ。非常に「『頼もしい道具』感」、大。大事につかおう！このハサミのメーカーなどは分からないが、これら、とても似ている。同じものかも‥？↓逆にこっちは、一見似ているけれど 違うかも‥？↓（刃の色合いが違うのと、レビュー内容がちょっと一致しないような気が・・）*＞ 楽天でさがす「糸切りばさみ」 ✂️
2020.01.20
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ひっさしぶりに スペイン風ボーロ つくった！
別冊NHKきょうの料理「手軽に楽しむお菓子づくり」（平成元年発行）より・バター ８０g・グラニュー糖 １２０g・グレープシードオイル カップ1/2・薄力粉（スーパーバイオレット）２８０＋２０=３００g・卵白少々・スライスアーモンド・シナモンシュガー 記入途中・・180度で15分＋８分200度で ２分＋５分計 30分も焼いてしまった
2011.07.15
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ヒペリカム・カリシナムが満開！
久々に、道端の草花シリーズ。これは、九段にて。ヒペリカム（の、たぶんカリシナムかな？）が鮮やかに満開。いつの間にかそんな季節。＊ヒペリカム カリシナム 5本 【RCP】 05P03Dec16【1年間枯れ保証】【低木】ヒペリカム/カリシナム 10.5cmポット 【あす楽対応】
2018.05.20
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茅木真知子さん『ホームクチュール・はじめの一歩』届いた〜
先日、図書館で借りてみたらすごく気に入ったので即アマゾン注文した 本。『ホームクチュール・はじめの一歩』 茅木真知子届いた！期待以上に美品で、うれしい～せっかくなのでまだ手元にある図書館本と一緒に並べて（笑）裏表紙もかわいいんだよ～古本だけど型紙は切り離されておらず、新品同様（感涙）逆に、私が切り離してしまうのが勿体ない感じすらしてしまう！ 笑→ → → 中古で探すしかない、『ホームクチュール・はじめの一歩』茅木真知子
2020.07.14
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電子レンジでホロホロチョコクッキー
こちらのレシピで。何これ美味しい! レンジで2分の濃厚チョコクッキー♪https://youtu.be/4uRLjbzVczs＊自分メモ・cottaの 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 50 g・いつも使ってる グレープシードオイル 25gを、40秒チン→20秒→さらに10秒→さらに10秒（はじめからレシピ通り１分チンすればよかった）・グラニュー糖 15g・ニチガのエリスリトール 10g混ぜ、（レシピより少々甘め設定.）・スーパーで買ってあった薄力粉 昭和 北海道小麦粉(650g) を100g と・富澤商店の純ココア（ココアパウダー） 10gふるって混ぜ、ジッパーバッグを切り開いたビニール（この前 ホーローバットでクッキーを焼いた時に、その本に書いてあって学んだ方法。厚手のビニールを使い捨てずに何度も再利用するのだ。とても生地を扱いやすい。）で、生地を細長く伸ばし、16等分。電子レンジで 600w２分加熱。１コ１コの天地をひっくり返して、また、庫内に入れる方向を180度ひっくり返して、追加で30秒。（私の使ってるヘルシオって下からしかマイクロ波が来ないんだよね‥）この時点でまだベタっとしている。不安。粗熱とれて、１コたべてみると、意外に身がしまってサクっと美味しい〜16コのうち半分ぐらいに、溶けない粉糖をまぶして残り半分はそのままで、出来上がりとする♪見えづらいけど、長い四角柱形状に伸ばしたところ。クッキングシートを敷き、ジップロック的なやつ（私はイケアのジッパーバッグ）を切り開いたビニールの上から手で生地をのして成形。）16等分して、加熱する前加熱している最中に、ぷくっぷくっと、お腹がふくれてきている個体がいくつか。これは最初の２分の加熱終了時
2020.10.26
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- 取り寄せ美味しい物
- 【無添加ふりかけ】化学調味料・保存…
- (2026-09-26 12:50:03)
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- スイーツ♪スイーツ♪
- 【日持ちとギフト包装で選ぶ】焼き菓…
- (2026-09-25 21:28:44)
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- カレー
- 久御山 カレーハウス Wave カツカレー
- (2026-09-22 10:31:40)
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