2007.01.08
テーマ： ●食べた物の画像♪(92810)
カテゴリ： 料理（おうちごはん）
年末に生協でじゃがいもを大量に注文してしまったので
ところが作り始めて気がついた。
ホワイトソース缶を切らしてた！(@O@)
あちゃー、どーしよう。いちだいじ。
自分で作れるのか！？急いでネット検索。
「レシピ ホワイトソース」ピッ と。
おお～、ありました。
AllAbout “失敗知らずの「ホワイトソース」” だって。
牛乳と小麦粉とバターを全部お鍋に放り込んで
火にかけながら泡立て器でグルグルまぜれば良いんだって。
へ～、小麦粉炒めなくてもいいんだ！これならできそう！！
やってみました。
うわ～、ほんとだ！
あるとき突然かたくなって、トロトロのホワイトソースになる！
塩こしょうで味付けして、ソースのできあがり～。
グラタンは、
ポテト、玉ねぎ、人参、エリンギを細切りに、
鶏肉を一口に切って、全部炒めて味をつけてから、
器に入れて、ホワイトソースをかけて、
とろけるチーズやパルメザンチーズでないところが、
いかにも日常の家庭っぽいでしょ(笑)
グラタン完成～！
ダンナ曰く、
「普通に、買ってきたホワイトソースの味がするよ」だそーで。(笑)
市販のホワイトソースに化学調味料や香料が入ってるのを考えると、
こんな簡単に作れるなら、今度から手作りした方がいいな～。
ひょっとして、シチューも市販のルーなしで作れちゃう？
よーし、こんど挑戦してみよう！
なんだか昨日今日と、
小麦粉を使った手作りに目覚めた、おいらでした。
みなさまもお試しあれ～。(^.^)
ところが作り始めて気がついた。
ホワイトソース缶を切らしてた！(@O@)
あちゃー、どーしよう。いちだいじ。
自分で作れるのか！？急いでネット検索。
「レシピ ホワイトソース」ピッ と。
おお～、ありました。
AllAbout “失敗知らずの「ホワイトソース」” だって。
牛乳と小麦粉とバターを全部お鍋に放り込んで
火にかけながら泡立て器でグルグルまぜれば良いんだって。
へ～、小麦粉炒めなくてもいいんだ！これならできそう！！
やってみました。
うわ～、ほんとだ！
あるとき突然かたくなって、トロトロのホワイトソースになる！
塩こしょうで味付けして、ソースのできあがり～。
グラタンは、
ポテト、玉ねぎ、人参、エリンギを細切りに、
鶏肉を一口に切って、全部炒めて味をつけてから、
器に入れて、ホワイトソースをかけて、
とろけるチーズやパルメザンチーズでないところが、
いかにも日常の家庭っぽいでしょ(笑)
グラタン完成～！
ダンナ曰く、
「普通に、買ってきたホワイトソースの味がするよ」だそーで。(笑)
市販のホワイトソースに化学調味料や香料が入ってるのを考えると、
こんな簡単に作れるなら、今度から手作りした方がいいな～。
ひょっとして、シチューも市販のルーなしで作れちゃう？
よーし、こんど挑戦してみよう！
なんだか昨日今日と、
小麦粉を使った手作りに目覚めた、おいらでした。
みなさまもお試しあれ～。(^.^)
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