2007.01.07
テーマ： ●食べた物の画像♪(92809)
カテゴリ： 料理（おうちごはん）
お正月に実家で、３歳娘が
「それなら本当に小麦粉を捏ねて、クッキーや餃子を作れば
食べられるし一石二鳥なんじゃない？」
と思ってしまった、食いしん坊の母親です。
そんな経緯があって、今夜は家族で
餃子の皮から手作りに初挑戦～。わーいわーい。
０歳息子をおんぶして、餃子の皮作りスタート！
--
熱湯を少しずつ加えながら箸でまぜ、
耳たぶくらいの硬さに捏ねまーす。
そしてとにかく、こねこね。
このへんは子どもにやらせてあげると大喜び♪
奪うようにして捏ねてました。
背中の息子も、楽しそうに跳ねてます。
ダンナ登場。
生地を棒状にして、端から切って丸めていきます。
コロコロの生地を、めん棒で平たく延ばしま～す。
生地が不格好なのはご愛嬌～♪
さーて、ダンナと娘が生地を延ばしてくれてる間に
キャベツとネギと人参ニンニク椎茸入りの、豚ひき肉ベースだぁ～！
実は挽き肉を500gも入れてしまったので、かなりの量。
皮が手作りで延びるのを良いことに、
ジャンボ餃子と相成りました。
画像からは分かりにくいかもしれませんが、
包み、完了～！
ダンナ＆娘よ、おつかれさま～♪
背中の息子もおつかれ！……あ、寝てたか。
餃子を焼くのはいつも、ダンナの役目です。
胡麻油をひいて、じゅじゅっとな。
大きなフライパンで、５回分くらいあったでしょうか。
オードブル用の大皿２枚分、できあがり～♪
皮がもっちもちで、美味し～い！(^O^)
いや～、初めてにしてはうまく行ったんじゃないでしょーか。
ジャンボにしちゃったので、勝手が違って、
焼き加減が難しかったようですが。
次に作る時は、肉を半分にして(笑)
皮も一口サイズにしてみようと
食べながらみんなで決めました。
次回は、チーズや大葉のトッピングを用意して
好きな物を包むようにしよう。
うん、そうしよう。楽しそうだ。
あ～、美味しかった。（＾▽＾）
（もちろん食べきれなかったので、残りは明日食べまーす）
「それなら本当に小麦粉を捏ねて、クッキーや餃子を作れば
食べられるし一石二鳥なんじゃない？」
と思ってしまった、食いしん坊の母親です。
そんな経緯があって、今夜は家族で
餃子の皮から手作りに初挑戦～。わーいわーい。
０歳息子をおんぶして、餃子の皮作りスタート！
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熱湯を少しずつ加えながら箸でまぜ、
耳たぶくらいの硬さに捏ねまーす。
そしてとにかく、こねこね。
このへんは子どもにやらせてあげると大喜び♪
奪うようにして捏ねてました。
背中の息子も、楽しそうに跳ねてます。
ダンナ登場。
生地を棒状にして、端から切って丸めていきます。
コロコロの生地を、めん棒で平たく延ばしま～す。
生地が不格好なのはご愛嬌～♪
さーて、ダンナと娘が生地を延ばしてくれてる間に
キャベツとネギと人参ニンニク椎茸入りの、豚ひき肉ベースだぁ～！
実は挽き肉を500gも入れてしまったので、かなりの量。
皮が手作りで延びるのを良いことに、
ジャンボ餃子と相成りました。
画像からは分かりにくいかもしれませんが、
包み、完了～！
ダンナ＆娘よ、おつかれさま～♪
背中の息子もおつかれ！……あ、寝てたか。
餃子を焼くのはいつも、ダンナの役目です。
胡麻油をひいて、じゅじゅっとな。
大きなフライパンで、５回分くらいあったでしょうか。
オードブル用の大皿２枚分、できあがり～♪
皮がもっちもちで、美味し～い！(^O^)
いや～、初めてにしてはうまく行ったんじゃないでしょーか。
ジャンボにしちゃったので、勝手が違って、
焼き加減が難しかったようですが。
次に作る時は、肉を半分にして(笑)
皮も一口サイズにしてみようと
食べながらみんなで決めました。
次回は、チーズや大葉のトッピングを用意して
好きな物を包むようにしよう。
うん、そうしよう。楽しそうだ。
あ～、美味しかった。（＾▽＾）
（もちろん食べきれなかったので、残りは明日食べまーす）
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