2009年03月の記事
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Muller Thurgau2006/Kellerei Kaltern
今日の寮ワインは、トレンティーノ・アルトアディジュのワイン。以前に上野の駅ナカのエノテカで購入したものです。 マスカット系でフレッシュ、酸もまずまず、最後に果皮の苦味、余韻は弱いかなぁー ディリーだからまあいっーか！
2009.03.30
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家族とともに卒業祝い食事会
今日は家族と卒業祝いの食事会でした。 ビアンコ ラ・カステッラーダ2001 先日は2006でしたが、今日は20001です。オレンジマーマレード、バニラ、かなり熟成した果実の濃厚さ、酸もあり、2006にあった苦味は少なかったです。ひさびさに熟成した白を堪能しました。 家族に感謝です。色々と迷惑をかけました。
2009.03.28
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26日の日記
久々にアイリッシュバーです。水戸にて
2009.03.26
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祝卒業ワイン
めでたく卒業、とうより漸く卒業でーす。 今日は卒業ワインです。贅沢に(笑) 最初に、ビアンコ・ラ・カステラーダ2003 トリは、アルド・ポレンチッチ2006です。 ワインの感想は追記するとして、早速頂きます。
2009.03.24
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ワイン会（シャルドネとバルベーラの会）in Sapori di Nomoto
第29回ワイン会 シャルドネとバルベーラの会 今年からのサポーリワイン会は、テーマがあります。昨年まではイタリア各地方の料理とワインでした。今年はブドウ品種でワイン会を開催しています。楽しいですよ♪私は、1本目のシャルドネ（画像右端：シャルドネ'07/ヴィッラ・キオプス）と4本目のバルベーラ（画像左端：バルベーラ ダスティ'01/トリンケーロ）が好みでした。 ◎フリウリ風トリッパの煮込み シャルドネ'07/ヴィッラ・キオプス◎ジャガイモのニョッキ ホタテと春キャベツのクリームソース シャルドネ'06/カーサ・ツリアーニ◎黒トリュフと鴨のラビオリ バルベーラ デル モンフェッラート'06/フランチェスコ・ブレッツァ◎栃木県産 牛フィレのグリル 粒マスタードソース バルベーラ ダスティ'01/トリンケーロ◎フリッテッレ
2009.03.21
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Riviera Ligure di Ponente PIGATE2007/DURIS
パッションフルーツ、レモンの皮、フレッシュな果実と豊富なミネラルと酸！ 良いワインです。 先週から良いワインに当っています♪
2009.03.19
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Chianti Classico
久しぶりのキャンティで、素敵なキャンティでした。 Chianti Classico2006/Casa emma ベリーの濃い果実、なめし皮、果実味と柔らかいタンニンがバランス良く、余韻もなかなかてした。
2009.03.15
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ほ志のや
今日は、桐生うどんの「ほ志のや」さんを訪問です。 念願のひもかわのもりうどんを注文しました。麺が光っており、そして腰もあり、これは美味い。そのうえ汁も出汁がきいており、申し分なし。「ほ志のや」さん最高ー そのほか、たぬきうどんを頂きました。
2009.03.15
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シャトー・レ・キャトル・フィーユ フレシア ルージュ
夕飯はコート・デュ・ローヌの安ワインとビーフシチュー 自然派ワインの独特な香り、プリモティーボっぽい印象、若い果実にタンニン強い～ 明日の二日目の展開に期待でーす
2009.03.08
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週末ワイン
白はウリウリのリボン2007、赤はジョバニ・カノニカ2006のバルベーラダルバです。1年半ぶりです。やっぱ良いワインは美味しいですね♪ 料理はかきに、アスパラに、サルシッチャとキャベツとレンズ豆の煮込みなどなど
2009.03.06
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ロッソ・ディ・ノートリ2005
初めての携帯からのアクセスです。寂しい単身寮からです。 ロッソ・ディ・ノートリの二日目です。サンジョの果実味とメルローのまろやかさ、そしてしっかりとしたタンニンかなぁ～ もう少しおいてもいいのかなぁ？！
2009.03.05
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