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2008年09月の記事
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大豆粉練乳でアイス☆
どんぐり倶楽部のＨＰに急いで行って下さい～！今日明日だけの、宝物があります！！******先日大豆粉を使った練乳を紹介しました。娘用にカレーに少し入れたり、ヨーグルトに入れたり、コーヒーに入れたり…美味しいです♪さて、その中でも一番人気はアイス☆これはこの夏だいぶ作りましたよ～。美味しくて止まらないっす。皆さんの所も、もう涼しくなって、アイスって感じじゃないっすか・・・？でもでも、作ってください！！うんまいから！！練乳と、牛乳と、生クリームを、１：１：１でよく混ぜて製氷皿（シリコンが出しやすいです）に入れ固めるだけ！！市販の練乳の場合は、１：２：２が良いですが、自分で作った練乳では、甘さが足りなかったので、１：１：１にしました。味見しながら調整してください。練乳も、牛乳と砂糖と、大豆粉だけで作ってるので、最初から、牛乳、砂糖、大豆粉、生クリームでアイスを作れるかも、ですね。この辺は、要研究です。出来たらまたＵＰしましょうか…？？？ますます時季外れになりますか？？？そうだよねぇ。。。でもでも、暖房の前で食べるアイスも旨いんだぞぉー♪お風呂の中とかね☆＊＊＊＊＊練乳は牛乳500ccに、お砂糖100ｇ（我が家はきび糖使ってます）入れ、とろみがつくまで、ゆっくりじっくり、煮詰めます。時々冷まして、とろみの確認をしながら。時間はかかります！暖かいと確認出来ませんでした。冷めた途端カチカチに…根気のいる作業かも知れないけど、安全、そしてお安く出来ますね♪
2008年09月29日
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なぜ勉強するの。
大分サボってしまいました。ホントは、ブログやってる場合じゃないんだけど、私って要領悪くって、ホントに仕事を片づけられない。。。夏休みの宿題も、やらなきゃ…と毎日思っているのに、手につかなくて、結局登校初日に同じ通学班の友人のノートを写しながら登校。どうしようもない奴だったわ…変わってない…でも、こういう時こそ、ブログの記事にしたい事が次々浮かんで来てね。なのにいざ書こうと思うと、まとめられないおバカなわたしです・・・先日どんぐりのＨＰで見た日々雑感の中の記事と、katさんの記事を見て、頭の中でムニュムニュ…と考えてしまいました。「学歴」ってなんなのさ。学歴で人を判断するってどうなのさ、って。私も娘が生まれたとき、賢い子供になって欲しくて、七田式の教材に手を出したり、英語教材を買ったりしたけど、直ぐに止めた。自分が学校の成績が悪かったのに、娘に高学歴を求めるなんてナンセンスだし。附属小、附属中、県内トップの進学高校、有名大学とエリートコースまっしぐらの知人兄弟。両親の自慢ぶりと言ったら凄いものでした。が、そのお子さんの一人は大学を出た後、職を転々として、結局ひきこもり。もう一人は、無職なのに出来ちゃった婚。。。一生懸命勉強しても、結局こんな人生になっちゃうんだ、って考えさせられた。たった一人の娘を前に、学歴とかどうでも良いから、自分の力で生きていく強さと、社会の荒波を乗りこなす知恵を身に付けて欲しいって思った。良い大学に入るために勉強するんじゃない。学歴をあげる為に勉強しているんじゃない。どんぐりだって、そんな子供を作り出す為にある教材じゃない。結果として成績が伸びてくる、副産物みたいなものだと私は思ってる。大事なのは、人生を楽しめる事、だよ。俊ちゃんが「教師ビンビン」で言ってたじゃん。「学校で習う勉強なんて世の中に出ても役に立たないって言うけど、社会に出たらもっともっと難しい問題に山ほどぶつかるんだ。けれども、どんな問題にも必ず答えはある。その問題を解決していくための訓練を、今しているんだ」あの時私は思った。そうか、目の前の問題集の答えを出す事が大事なんじゃないんだ。難しくて解けそうもない問題でも、答えを求めて試行錯誤する事が大事なんだ、って。子供に「なぜ勉強しなきゃいけないの？」と聞かれたら、教えてあげようって心に刻んでおいた。どんぐりに出会って、あの時の俊ちゃんの言葉を思い出している。私もしかしたら、あの時からどんぐりに出会う運命だったのかも！はぁ。頑張って書いた。言いたい事の半分しか、文章に出来てない気もするけど。。。学歴の低い私が、頑張って書いても誰もうなずいてくれないかな？でも私は、人生楽しんでるし。すっごい幸せだし。それより、やらねばならない事を早く片付けろ！←自分
2008年09月24日
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色んな事、書いちゃいます
みなさん、お祝いのお言葉、ありがとうございます！私、思うんです。この歳になっても、誕生日がこんなに嬉しいと思えるなんて幸せな事だな、って。娘を産んでから、お誕生日は両親に感謝する日になり、今は、私を取り巻くみなさんにも感謝する日になりました。ほんと、幸せだぁ、わたし。‐‐‐‐‐‐久しぶりに大豆粉を使った物を紹介。最近は、カレーやシチューや煮物系に入れてコク出しにしていました。先日、練乳を作っていて（牛乳に砂糖を入れてとろみがつくまで煮詰めるだけで、美味しい練乳♪）とろみが出たところで、ん！大豆粉入れてみよう♪出来た物は、ピーナツクリームみたいな味になりました。ヨーグルトに入れたり、パンにぬったり。和え物にも良いかも♪‐‐‐‐‐‐数日間、ファミリーサポートの研修に参加。とても充実した講義を受けました。とある短大の先生の講演をきいて、とても感動しました。だって、糸山先生と全く同じことをおっしゃっていて…早期教育や、速さを求める事の弊害、やらされてする遊びの弊害、主体性を持って遊ぶ事の大切さ…大事なのは、小中学校での成績ではない。もっと先の人生、生きる力。そして「点数」と言う評価の中で生きてきた子供たちの表情は硬く乏しい。。。あまりにも同じお考えだったので、終わった後先生を追いかけ、糸山先生の事をご存知ですか？とお聞きしてしまいました。。。存じ上げませんとの事でしたが、お話したら喜んでいらっしゃいました。「日本はまだまだ遅れているから、こんなこと言って理解してくれる人は少ない。あなたも苦労することと思いますけれど、がんばってね」とおっしゃっていただきました。私も「より多くのお母さんたちに向けて、今日のような講演を沢山して下さい、私も頑張ります」とお話してきました。その講義の期間中、お弁当持参だったのですが、娘がウインナーで飾り切りをしてくれました。タコ、カニ、ペンギンです。上手でしょ。
2008年09月12日
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9月9日
「30代はあっという間」とか「10年前なんて昨日の事」とか、皆言うけど…10年前、どんな気持ちで9月9日を迎えたか、全然覚えていません。そんなもんなのかな。今日から「yosoji」昨日までの10年も色々あったけど、これからの10年はもっともっと色々なハズ。カッコいい覚悟なんて出来ないけど、とりあえず、今日は笑って過ごしてみた。今思っている事は、私が「子供の頃からやり直さなきゃいけない」のかも知れないって事。子供の頃付けられなかった思考力。とっくの昔に、脳の成長は止まっているけれど、人生を楽しむ力を、私自身が、どんぐり子育てを通して身につけていこう。時には自分が子供に戻って、子供の頃の自分をリセットしたい。でも、娘がいる身分で、そんな事して良いのかな？「これだから歳とると」ってただのワガママ扱いかな？分かんないけど、子供の自分を大人の自分が認めてあげればイイよね。。。。何言ってんのか分かんなくなってきたな！！さて、晩御飯、晩御飯。
2008年09月09日
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コトノハ通信を読んで、気持ちも新たに
皆さんの所でも紹介がありますが、私の所にも、土曜日に到着しました。コトノハ通信。コトノハ通信ＨＰまず、一気に読んでしまいました。過去ログで一度は読んでいる内容の物も、あらためて心に沁みました。所々、じーんと来る所もあったりして「これは私だけが読んでいてはいけない、皆に読んで欲しい！！」と強く思いました。いつも思います。自分と同じように、子育て真っ最中のママ達の言葉子育ての経験をしてきたママ達の言葉は、ズンズンと私の心に響いて来る、って。‐‐‐‐‐‐‐「あなたの子供は、このままでは絶対ダメになります。私は何人も子供を見てきてるから、わかるんです！」幼稚園の先生に、そう断言されて、深く傷ついた日から、ずっと探し続けた「娘の為の」子育て。娘を信じること、娘を信じる事を覚悟する事、その事を教えてくれたのは、当時離れて暮らしていた夫でした。娘が小学生になり、勉強と言う問題に直面して、探し始めた「娘の為の」学習方法。あらためて、娘を信じること、見守る覚悟をする事を、今度はどんぐり倶楽部から学びました。あの日、幼稚園の先生に酷く傷つけられたけど（しつこく言ってる！？）あの日があったから、私は真剣に子育てを考えました。それまでは、一緒に過ごす時間だけが子育てで、預けている間は、子育てを丸投げしていたんだと思います。母としてどうしたら良いのか、何をどう見つめれば良いのか、考えるきっかけをくれたあの先生に、今は感謝しています。そして、その答え（ヒントかな？）を下さった糸山先生、どんぐりママ達に、感謝感謝です。勿論まだまだ完結もしていませんし、全然だめ母のまんまです。覚悟も半端です。反省の日々です。だけど「大丈夫、そんなもんだよ～」と言ってくれる皆と、「大事なのはスタ－トする事」の先生の言葉に励まされ、毎日が「覚悟とスタートの日」になりました。明日から私は、また生まれ変わります。見た目も、生活も、ブログの内容も、なにも変わらないけれどだけど、一つだけ変わります。なんだか、しあわせの扉をまた一つ開く気持ちです姉さん方、一つよろしゅうお願いします
2008年09月08日
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きょうのおつまみ
こりんごちゃんによると、我が家にも今日あたり届くかな…？家を奇麗にして（なんで？？）お迎えしなくては！そうだ、午後から図書館に行く予定なので、持って行って読もう～♪ーーーーーー年末年始にサイパンに行ったとき、あるレストランで出会った、ししとうのピクルス。夫がえらいお気に入りになって、サラダバーにあったそのししとうを、何度も何度もおかわりしていました。ラストオーダーです、と言われて「ちょ、ちょっと待て」と、最後にまたピクルスを皿に山盛り…あれ、作れないかなぁ～？と思ってやってみた。ちょうど今時期、ししとうが安いので。ししとうを洗って、フライパンに油を敷いて焼きます。焼き色が付いて、少ししんなりしてきたら、お塩を適当に振りからませる。お酢：醤油を4：1位にして混ぜてそこにししとうを浸して冷蔵庫で冷やす。おわり。 夫はすっぱいのが大好きなので、この分量ですが、お酢と醤油は１：１でも良いし、お砂糖を少し入れても。サイパンのそれは、ちょっとピリ辛でとても美味しかったのですが、日本のししとうは辛くないので、赤唐辛子も入れるといいと思います～。毎日毎日「アレ食べる」といって食べてます。「旨い旨い、ああ、なくなっちゃう～」なんていいながら。韓国唐辛子とか言って売っていたので作ったら、やっぱり辛かったようです
2008年09月06日
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どうやら・・・
無事、復旧した模様です。メールも受信出来ていました。今日はこれから子育て支援センターの研修にお出かけ。私、超人見知りなんですけど…頑張っていってきます～。
2008年09月03日
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どんぐり倶楽部のポスターを描く
レオン君に、「レオン君石鹸」の販売許可を頂きました☆ＨＰにまで紹介いただきました～♪私は勿論、娘も大喜び。母の石鹸が大好きな娘です。もし欲しい方は、メール下さいね☆数量限定です♪ーーーーーー昨日の事。「おかあさ～ん、なるべく大きい紙ちょうだい！」なに、何に使うの？何か描きたいらしい。夏休みの宿題用に買った大きめの画用紙をあげた。「ありがとう！わたし、どんぐり倶楽部のポスター描くの♪」「新しいキャラクターも考えたんだよ☆」そして黙々と（正確にはブツブツ喋っていた）机に向かう。が、夕食の時間になり、続きは後日となりました。途中経過を見せてもらったら、どんぐりのキャラクターたち、「レオン君」はもちろん「りんこちゃん」「でんせんがめ」そして何故か「あなぐまちゃん」「こりんごちゃん」が～♪娘が考えたキャラは、どんぐりの「ぐりぐりちゃん」でした。ちゃんと完成まで描けるのかしら？？？こういうのを描きたくなっちゃう娘、かわいいわぁ～。
2008年09月02日
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