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2008年11月の記事
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秋のケーキ
ラ・フランスとラムレーズンのアップサイドダウンケーキ。カラメルしみしみ。レシピラムレーズン漬け込み
November 18, 2008
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かぼちゃカナッペ
ほくほく。
November 13, 2008
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かすみ草
パープルのグラデーション。
November 10, 2008
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アールグレイ×アールグレイ
ホロっとした食感の紅茶クッキー。アイスボックスタイプの生地なので、作り置きできて便利です。■材料バター…120g砂糖…60g卵黄…1個紅茶…ティーバッグ1個小麦粉…120gコーンスターチ…60g■準備小麦粉とコーンスターチを合わせてふるっておく。ティーバッグをバラして、茶葉を出しておく。バターを常温に戻す。 ■作り方バターをレンジで20秒ほどチンして、マヨネーズぐらいの柔らかさになるまで溶かす。 ↓砂糖・卵黄・茶葉を入れすり混ぜる。 ↓小麦粉・コーンスターチを合わせたものを2回に分けて入れ、ヘラで切り混ぜる。 ↓混ざったら、ラップをして冷蔵庫で30分ほど寝かせる。 ↓棒状にのばし、密閉して冷凍庫へ。コーンスターチ多めなので、粉の混ぜ込みとか適当でも大丈夫。多分。もっとザクザクしたければ、小麦粉率を増やしてもOK。ていうかオール小麦粉でもOK。あとは、食べたい時にスライスして焼くだけです。（180℃のオーブンで15分ほど。）アールグレイと共にどうぞ。 TwiningsのティーバッグはBuzzLifeから送られてきたものです。2箱もいただきました。飲んでももちろんおいしいのですが、茶葉が細かいのでお菓子作りにも向いている気がします。
November 8, 2008
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フランス旅行 8/11 モンサンミッシェル
8/11の続き。モンサンミッシェルに到着しました。島内へ入ります。細い道に土産物屋が立ち並び、人が溢れて満員電車のよう。途中、お店とお店の間のさらに細い道から上へ上がります。少し広いところに出ました。人も少なく空気が良いので、持ってきたサンドイッチを食べたりしてちょっと休憩。干潟が広がっています。この干潟の一部は底なし沼のようになっているので立入り禁止。はまり込んで抜けなくなったり、急に潮が満ちてきて溺れることもあるとか。 迷路のような細い道をさらに上り、修道院を目指します。さらに広がる、干潟と湿原。 修道院に到着しました。所々で見かける、謎のホタテマーク。 テラスからの壮大な眺め。この向こうにイギリスがあるはず。 天気はイマイチ。 小さな島が気になる。修道院内部。質素なステンドグラスが美しい。つづく…
November 6, 2008
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- ★ラーメン
- 🟫三代目善平 ⬜️特製甘鯛らあ麺🟥天…
- (2026-08-06 04:09:21)
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- 8月第1週 水曜日のお弁当2026
- (2026-08-05 07:51:40)
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- ■□手作りお菓子□■
- 《画像》オレンジジュースゼリー 作…
- (2026-07-18 16:25:20)
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