毎日を 愉快に暮らすできごと日記

2018.06.13
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カテゴリ: お弁当
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小松菜のお浸しちりめんじゃこ削り節和え
卵焼き
赤魚のかす漬け
ブロッコリー
おからハンバーグ
大葉
もやし炒め
茹でとうもろこし


ネーブル
ミニトマト
水ようかん

パクチー混ぜご飯
エノキのなめ茸
味付け海苔

おーっと 海苔いれるの忘れた。


あとから入れれるって いいね。
包んだお弁当を 開けずに済むわ。

恐る恐る使っていたパクチーですが、
昨日のパクチー混ぜご飯、好評でした。
(きざみパクチー チューブから2センチ位、ちりめんじゃこ 大2、ごま 大2、ごま油 大1)​

(きざに パクチー チューブから3センチ位・スライス チーズ 1枚・醤油 小1・レモン汁 大1・亜麻仁油 大1)


めくる前に切っておくと 包丁にくっつかずに楽ちん。
なかなかに美味しかったです。

赤魚はこの間の。
【​ おからショック ​】

思ったほど 焦げませんでした。

昨日 悩んだおから
以前タラのホイル焼きに
タルタルをのっけて焼いたのが好評だったので
 【​ タラホイル焼きタルタル ​】

おからタルタル
  • キュウリ   1/2本
  • 茹で卵    2個(白身は粗く刻む)
  • 塩・胡椒   少々
  • マヨネーズ  大1~2
  • プレーンヨーグルト 大3
  • おから    カップ1位
先に火を入れておいたタラホイル焼きに
どばっとおからタルタルを混ぜてのっけて焼いてみました。
とっても好評でしたよ。


ついで おからハンバーグにも
具の最後に ドバドバおからをぶち込んだら
(カップ1~2)
これまた大好評。
おからがお汁を保持するから
肉汁たっぷりのハンバーグになりました。

でもまだおから 残っています
恐るべし おからの量。


 posted by (C)パパメイアン

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最終更新日  2018.06.13 15:31:34
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