毎日を　愉快に暮らすできごと日記

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2018.07.28

焼きバナナとヨーグルト

(4)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(37546)

カテゴリ：お弁当

豚角煮
ブロッコリー
大葉
ゆで卵
人参とキャベツの千切り　マヨネーズ別添え
イカときゅうりとわかめの酢の物
　（下にすりごま）
黒豆

マグロの煮物
ブロッコリースプラウト

ぶり味噌粕漬け
白菜の浅漬け

焼きバナナオリーブオイルかけ
ヨーグルト
キウイ

今日はもう一人お弁当が必要です。

全く同じものなのに
こちらのお弁当箱だと
どれも少しずつ　数や量を減らさないと

お弁当に入っている量って
お弁当箱によって　ずいぶん変わります。
見た目ではわかりませんね。

豚角煮

よく冷やした豚角煮。

簡単に取り除けるし
冷たくて美味しいって夏場にはいいですね。

これは豚バラではなくて　肩ロースを使っていますが
お肉はほろほろ柔らかいです。

角煮はいろいろな作り方がありますが
近頃はこればかり
　【お弁当で美味しいレンチン豚角煮】
有名料理店ならともかく
市販の豚角煮は　臭みが気になって
もう買えません。
自分で作る方が
速いし楽だし
経済的。

　豚肩ロースブロック　　　３００ｇ
　　縦半分にして１cm巾に切ります。

写真は前回の豚バラブロックの使いまわし

塩、胡椒して
片栗粉　大１　を振りかけます。

砂糖　　　　大２
酒　　　　　大２
酢　　　　　大１
醤油　　　　大２
おろし生姜　２片位

もみもみして　30分放置。

水　　　　　　　１００ｍｌを加え
６００ｗ　　７分
そのまま放置。

追記
ラップをしっかりかぶせて
ぴったり表面にくっつけておくと
冷めた時に　ラップに余分な脂がくっついて
とれます。

焼きバナナをヨーグルトにのせてみました。
これってどちらもヘルシーな組み合わせ

どういいかっていうと
【夜食も朝食も食べるならホットバナナ】
焼いて抗酸化作用アップ
バナナに関する詳しい記事　2015.2

作り方は
【夏野菜のピクルス】
焼きバナナをグリルで

【便秘のための簡単美味しい安上がりデザート】
ヨーグルトとオリーブオイルの組み合わせ
ã¨ã¼ã°ã«ããã¶ã¼ã.jpg

　　　（細長いコップです）

プレーンヨーグルト　　　１００ｇ
オリーブオイル　　　　　大さじ１
はちみつ　　　　　　　　小さじ３位（お好みの量で）
黒胡椒　　　　　　　　　少々

ならばこのバナナとヨーグルトを組み合わせて
プレーンヨーグルトに
焼きバナナをオリーブオイルに浸けて冷やしたものを
のせるといいんじゃないか？
（バナナはオリーブオイルに
しっかり絡めておかないと変色します。）
上から黒コショウ。
もしもっと甘味が欲しいなら
ヨーグルトにあらかじめ上記のレシピのように
はちみつを加えるといいですね。

私的には丁度ですが
油が多いと怒られました。

バナナをヨーグルトにのせるときに
漬けていたオリーブオイルを加えるので
油の量は好みで変えられます。
容器は細長いほうが
油の量は気になりません。

食べ方は　混ぜ混ぜしてからね。

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