空、風、鳶とパラグライダー Hokkaido Japan paraglider

気温ー４度、雪、風１Ｍ。久しぶりの雪２０ＣＭ以上積もりました。朝の一運動さわやかでした。ところで、漬物は準備するものが多く、グチャグチャした感じがいやでやったことが無かったのですが、思い切ってつくった粕漬けが超絶品でした。酒かす、味噌、粗目砂糖、みりんを床にしてヤーコンをつけました。粕の芳醇な香りとヤーコンの甘さが実によく調和しています。次は何を漬けるか楽しみが一つ増えました。