2009/05/20
カテゴリ： 日々のお酒
先日、注文したモノが届きました。
購入した「 ワインパーフェクト 」さんは、ポイント１０倍キャンペーンをよくやっているので結構お得です。
で、注文したのは計９本
●ベイカーズ 7年 53.5度 750ml ×２
●ヘンリーマッケンナ 750ml 40度 ×１
●ベーシルヘイデン 8年 40度 750ml ×２
●I．W．ハーパー 12年 43度 750ml
これらのバーボンは、我が家の蔵（といっても酒棚の下）に一旦貯蔵されます。
昔ははボトルをむき身で置いていたので、ほこりがすごかったんですよねぇ。
自分のブログを調べてみたら、すごい有様(笑)
さて、今晩ご飯
カルボナーラとサラダ
箱赤ワインといっしょに
うちのというか、私のカルボナーラは具だくさん
今回は、ベーコン、たまねぎ、しめじ、アスパラがはいってます。
パスタは
DECECCOディチェコ No.10 フェデリーニ（1.4mm） 500g
そういえば、豆知識思い出した
パスタを上手にアルデンテにする方法
・お湯を沸かして塩をいれる
・パスタをいれて、規定時間でタイマを掛ける
・混ぜたら、ふたをして、火を止める。
・タイマがなったら完成
パスタの茹で時間が５～１０分ぐらいのスパゲティ、マカロニ、ペンネなどではうまくいってます。
堅さは、茹で時間、火を止める時間で調整してみてください。
吹きこぼれなし、ガス代節約の豆知識でした。
今日のおつまみは、夕食と同じカルボナーラですが、パスタが違います
微妙に残っていたフェットチーネ（平べったいやつ）で
購入した「 ワインパーフェクト 」さんは、ポイント１０倍キャンペーンをよくやっているので結構お得です。
で、注文したのは計９本
●ベイカーズ 7年 53.5度 750ml ×２
●ヘンリーマッケンナ 750ml 40度 ×１
●ベーシルヘイデン 8年 40度 750ml ×２
●I．W．ハーパー 12年 43度 750ml
これらのバーボンは、我が家の蔵（といっても酒棚の下）に一旦貯蔵されます。
昔ははボトルをむき身で置いていたので、ほこりがすごかったんですよねぇ。
自分のブログを調べてみたら、すごい有様(笑)
さて、今晩ご飯
カルボナーラとサラダ
箱赤ワインといっしょに
うちのというか、私のカルボナーラは具だくさん
今回は、ベーコン、たまねぎ、しめじ、アスパラがはいってます。
パスタは
DECECCOディチェコ No.10 フェデリーニ（1.4mm） 500g
そういえば、豆知識思い出した
パスタを上手にアルデンテにする方法
・お湯を沸かして塩をいれる
・パスタをいれて、規定時間でタイマを掛ける
・混ぜたら、ふたをして、火を止める。
・タイマがなったら完成
パスタの茹で時間が５～１０分ぐらいのスパゲティ、マカロニ、ペンネなどではうまくいってます。
堅さは、茹で時間、火を止める時間で調整してみてください。
吹きこぼれなし、ガス代節約の豆知識でした。
今日のおつまみは、夕食と同じカルボナーラですが、パスタが違います
微妙に残っていたフェットチーネ（平べったいやつ）で
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