2009.10.14
テーマ： ★体に効く食材(15)
カテゴリ： 体に効く食材
「 トマトが赤くなると、 医者が青くなる 」といわれる
「トマト」
この辺の農家では 「スイカ」 の季節も終わり、今は 「落花生」 と 「トマト」 の収穫時期で大忙し・・・今日も道路際の無人の販売小屋で３個100円の 「トマト」 を買ったら、なんとその中の２個が仲良くくっついていて離れません
【効 能】
● トマトの赤い色素 「リコピン」 が、体内に発生した悪玉や活性酸素を除去する働きがあり、ガンや生活習慣病を予防する効果があります。
● 生で食べると体を冷やす代わりに、加熱すると体を温める食材に変わります。
● 降血圧作用があり特にトマトジュースはお勧めです。
【利用法】
● 新鮮なトマトを毎朝空腹時に１～２個を２週間位続けて食べると、高血圧、眼底出血の予防になります。
● トマトジュースを半カップずつ１日に２～３回飲むと消化不良や食欲不振を治します。
● トマトを毎日、できるだけたくさん食べると歯茎の出血に効きます。
【注意点】
● 生で食べるときは「塩」をかけないで。
● 市販のトマトジュースは塩分が多いのであまりお勧めできません。
● 冷え性、虚弱体質の人、お年寄りは生でたくさん食べないように。
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最終更新日
2009.10.14 16:45:42
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