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June 3, 2003

(8)

カテゴリ：カテゴリ未分類

主婦の悩みといえば・・・
毎日毎日作る夕食のメニュー！

福太郎家も毎日のメニューが悩みの種

・・で・・・
今日は『こんなん、つくってみました～』

『手羽先のレモン炒め』です

実はこれ、コープの共同購入のカタログに載っていたんですが、ちょっと手を加えてみたんです
作ってみると、コレがまた大好評！！
で、調子にのって作っているって訳＾＾；

１　手羽中に塩を擦りこみ、醤油とみりん（適量）、おろししょうがの中に漬け込んでおく
２　１でつけこんだ手羽中の汁気を切って、片栗粉をまぶしてサラダ油でコンガリ揚げる
　　（あわせ調味料を作っておく）
　　　あわせ調味料：砂糖、醤油、レモン汁・ウスターソース（ちょっとだけね）・水＋固形スープのもと
３　お好みの野菜を一口大に切り、ごま油でさっと炒める
４　その中に２であげた手羽中をブッこむ
５　あわせ調味料を一気に入れて中火にし、汁気がなくなるまで煮込む

出来上がりで～す

え？分量がない？
そりゃもう、『てきと～』ですよ、適当！
あわせ調味料の分量だけは書いときますが、お好みで調節してくださいね

　砂糖　大２
　レモン汁　大３
　ウスターソース　少々
　醤油　大1　
　水　　１Ｃ

これからの季節に、さっぱりとした後味で、オススメです＾＾

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Last updated January 16, 2004 01:32:54 PM
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

Re:本日のメニュー(6/3)

ひいちゃんファミリーさん

う・・・うまそ～～～（q＾Q＾q）ジュルジュル

今ちゃんぽん２杯食べたところだけど、これなら入りそう！
誰か作って～！ (June 3, 2003 08:16:56 PM)

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Re:Re:本日のメニュー(6/3)

福太郎3926 さん

ひいちゃんファミリーさん
＞今ちゃんぽん２杯食べたところだけど、これなら入りそう！

に・・・２杯って・・(ﾉ￣□￣)ﾉﾋﾞｯｸﾘ!
見た目はあぶらぎってるけど、結構さっぱりしてるんですよ＾＾
『残ったら、明日のお弁当に・・・』と思って、いつも多めに作るんですが、残ったためしがありません（笑）

(June 3, 2003 08:20:13 PM)

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Re:本日のメニュー(6/3)

ちびろさん

おいちそ～ｖ
最近あっさり料理ばかり食べているので、
こーいったテリッとしたの恋しいですぅ・・・。
手羽先じゃなくて他の部分で作ってみようかなぁ。
さんきゅー！！ (June 3, 2003 08:34:12 PM)

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Re:本日のメニュー(6/3)

monika(^_-)-☆ さん

レモンのすっぱさが利いてるんでしょうね～。
とってもおいしそうです。(#^.^#)

毎日毎日、献立考えるの本当に大変、今晩はこのメニューに決まりです。早速お買い物～～～～( ..)φメモメモ (June 4, 2003 10:20:56 AM)

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Re:Re:本日のメニュー(6/3)

福太郎3926 さん

ちびろさん
＞手羽先じゃなくて他の部分で作ってみようかなぁ。

豚肉の薄切りとかでも、おいしいかも？！
簡単で、冷蔵庫の整理も出来てオススメよ＾＾

(June 4, 2003 05:29:41 PM)

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Re:Re:本日のメニュー(6/3)

福太郎3926 さん

monika(^_-)-☆さん
＞レモンのすっぱさが利いてるんでしょうね～。

そうなんでしょうね～
何だかとってもあっさりして、後味がいいんですよ

＞毎日毎日、献立考えるの本当に大変、今晩はこのメニューに決まりです。

そういってくださると嬉しいです～
・・でも、そう言ってくださると、またまたお調子にのって別のをＵＰしそう・・・＾＾；
(June 4, 2003 05:32:52 PM)

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Re:本日のメニュー(6/3)

ミーコ0204 さん

美味しそう！！！
食べた～イ！
更新に力入れてるくらいお料理にも力入れたらいいだけど・・・。

トップは何だか間隔が空き過ぎて・・・・
詰める事がどうしてもできない！
あまり褒めないでね！　そのうちとんでもない失敗をやらかしそうな気配なの！

(June 4, 2003 06:36:41 PM)

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Re:Re:本日のメニュー(6/3)

福太郎3926 さん

ミーコ0204さん
＞更新に力入れてるくらいお料理にも力入れたらいいだけど・・・。

え？ミーコさん、いつも手間をかけてらっしゃるじゃないですか～！！

＞トップは何だか間隔が空き過ぎて・・・・

でもなんだかすごい『いい感じ』ですよ＾＾
背景とあってるって感じでいいと思います！！
(June 5, 2003 06:17:35 AM)

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