う～む・・・ | 福太郎の思い出のお部屋

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引っ越した先

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January 20, 2006

と～ちゃんの体調が回復してきた。
湿疹もかなり枯れてきており、赤黒くなってきた。
かゆみも収まってきたようです。

先日病院へ行かせ、血液検査をしてもらった結果。
肝臓の数値は相変わらず悪い。
コレステロールの値が。。。。
すばらしく悪い！！

とは日記にも書いたような気もする。

コレステロールなんて、正常範囲のちょうど中間くらいだった。

ところがここへ引っ越してきたとたん、その数値は跳ね上がるようにしてあがっていった。

その結果が・・・

全身汁オトコ(/ε＼*)イヤン

で・・・・・・
で！！！！！

毎日の献立には大いに口を出させてもらうことにした。
今まではババァが
『今日はこれとこれとこれを作る』
といえばその通り作ってきた。

と～ちゃん一人分を取り分けるときでも

　肉は好きなんだからもっと入れろ。
　野菜は食べないんだから取り分けなくてもいい。』
と、主導権はババァにあった。

しかし今は違う。
ババァの献立を聞いてこう言う事が多くなった。

　これとこれだけにして、サラダを作ろう。』

そのサラダに関しても、マカロニサラダはメインがマカロニだから炭水化物？（←よく分からんけど）が多いので、サラダとしての機能が果たせていないから却下。
ポテトサラダ？
マヨネーズを大量に使うから却下。

サラダというものは『野菜を摂るためのもの』だということを教えなくてはいけなかった。

キャベツを千切りにして、下にレタスを敷いて、彩りにトマトかコーンでも置けばじゅうぶん！
かけるものはマヨネーズじゃなくて、ノンオイルドレッシング。

揚げ物を減らす。
蒸すかゆでる。
最悪オリーブオイルを使っての炒め物。

味付けはなるべく薄味で、素材の味を生かすような作り方。

幸いなことに月木以外は仕事が早く終わったり休みだったりするので、じゅうぶんできる。
で・・・・
ここ一週間ほどババァが買い物してきた中で、私が作ってみた。

『へぇ・・・
　若い人の感性って違うんじゃなぁ・・
　同じ材料のに、全く違うものができるんじゃなんぁ。』

年寄りとか若者とかの違いじゃなくて、いかに健康や栄養のバランスを考えてるかの違いだと思うんですけど？
品数が多けりゃいいってもんじゃない。
肉料理をするなら、肉の量に見合うだけの野菜を出す。
腹が膨れそうにないなら、スープだとか味噌汁だとかの汁物を付ける。←ただし薄味で

ちょっとした工夫だと思うんだな。
晩御飯におはぎを大量に作って出す人にはわからないか？←ありえない！
晩御飯にあんまんを出す人には分からないか？←おやつでしょ？

特大ハンバーグを３個も食べると～ちゃんに『野菜を食べなさい』と注意することもしない。
母として、それでもいいのか？

私は・・・厳しすぎるんだろうか？
確かに食生活に関してはと～ちゃんから何度も『』と、小声で言われた。

ハンバーグを作ったら、いきなりは出さない。
まずはサラダを出し、これを食べきったらハンバーグを出す。
それも一人分ずつ皿に取り分け、付け合せに人参のグラッセとか、フローやコーンを炒めたものも付ける。
それを完食した上で、まだハンバーグが欲しいと思ったら、そこではじめて『おかわり』となる。
引っ越すまではこんなシステムにしていた。
そう、小学校の給食と同じだよね？

たくさん食べればいいってもんじゃない。
母として、妻として、家族の健康を考えたい。

台所戦争はこれからも続く・・・・・・だろう。

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Last updated January 20, 2006 06:41:01 PM
コメント(11) | コメントを書く

■コメント

Re:う～む・・・(01/20)

榊龍舞さん

納得！！　全然「オニ」じゃないよん。　
サラダは考えるよ。マカロニとかポテトのサラダは
サラダといえどサラダじゃないじゃん？

肝臓はちょっとしたことで値が跳ね上がるんだよね＞＜　大事にしないと。　
お父様、お母様は病気にはならんのか？と思ってしまった^^;

できるだけ口出しちゃれ！！・・・と影ながら応援してます^^
プラス、旦那さんの全快も祈ってま～す♪
(January 20, 2006 06:48:28 PM)

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Re:う～む・・・(01/20)

猫野良さん

肝臓が弱ると体力も落ちちゃうし、
そうなると気力も低下するし、良くないですねえ。
再生が効くからまだ良いけど、
腎臓はダメなので、そちらのチェックも同時にどうぞ。

コレステロール値を下げるには、油類を減らすばかりでなく、
コレステロールを分解する能力の高い食材も取り入れましょう。
岡山には、ヨード卵があるじゃないですか！(笑)
ワタクシは、タマゴと言ったらこれです。
(January 20, 2006 07:29:28 PM)

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Re:う～む・・・(01/20)

ミーコ0204 さん

いいねぇ・・・！　いい夫婦だわ(*'-^)-☆
とうちゃんの事、こんなに思ってるよ、ってもっとアピールしなくちゃ・・・。
私からみたら妻の鏡！母の鏡だよ(*'-'*)

台所は略奪するまでガンバレ～～～～～フレ～～、フレ～～～
ババァと同年代の私からの応援だよ。
福太郎、ガンバレ～～～！！！！

肝臓には、バナナ、鶏レバー、お肉のレバーがいいそうよ。
私は激症肝炎を患ってからできるだけこういうものを食べるようにしているの。
今はズ～～～っと正常値を保っているよ。
とうちゃん早く良くなりますように（祈）
(January 21, 2006 10:22:17 AM)

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Re:う～む・・・(01/20)

千佳りんさん

同居だといろいろ大変ですよね。
でも家族の健康のためですもの
がんばってくださいね。
食卓をあずかる主婦は毎日ほんとうに
大変ですけれどがんばりましょうね。 (January 21, 2006 04:43:01 PM)

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Re:う～む・・・(01/20)

なあ？さん

栄養士？並みの健康管理 (January 22, 2006 03:39:48 PM)

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Re:う～む・・・(01/20)

なあ？さん

やんなぁ（笑）　　　

うち、肝臓は・・・あかんやろね（笑）
オナラばっか出るし（笑）
でも、コレステロールは・・・無事かなぁ？？
なんせ、今は白菜とネギが主食やから（笑）

食べたいもの食べさせてあげたいけど
大事なと～ちゃんやもんね

でも、バァさんも頭では解ってる思うよ
母親なんやから。。。でも、行動が伴わないんね

頑張って☆　主導権にぎって！　腕をふるって下さいな(⌒‐⌒) (January 22, 2006 03:50:44 PM)

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Re[1]:う～む・・・(01/20)

福太郎♀ さん

榊龍舞さん
＞納得！！　全然「オニ」じゃないよん。　
＞サラダは考えるよ。マカロニとかポテトのサラダは
＞サラダといえどサラダじゃないじゃん？

同じ考えの人がいて、うれすぃ！！

＞お父様、お母様は病気にはならんのか？と思ってしまった^^;

コレステロールの値は高いし、高脂血症で高血圧です。
そういう人の中で生活してるんだから、その値が跳ね上がること自体がもうおかしいと思うんだな・・・

＞プラス、旦那さんの全快も祈ってま～す♪

ありがとうございます。
がんばります！
(January 23, 2006 10:03:36 AM)

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Re[1]:う～む・・・(01/20)

福太郎♀ さん

猫野良さん
＞コレステロール値を下げるには、油類を減らすばかりでなく、
＞コレステロールを分解する能力の高い食材も取り入れましょう。
＞岡山には、ヨード卵があるじゃないですか！(笑)
＞ワタクシは、タマゴと言ったらこれです。

ヨード卵『光』ですか？
我が家では放し飼いの卵をどこからか買っているようです。
学生時代に勉強した栄養学がこんなときに役立つとは思っても見ませんでした（笑）
(January 23, 2006 10:05:43 AM)

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Re[1]:う～む・・・(01/20)

福太郎♀ さん

ミーコ0204さん
＞私からみたら妻の鏡！母の鏡だよ(*'-'*)

イヤン(/ε＼*)ハズカシイ

＞台所は略奪するまでガンバレ～～～～～フレ～～、フレ～～～
＞ババァと同年代の私からの応援だよ。
＞福太郎、ガンバレ～～～！！！！

なかなか大変だけど、健康は財産ですからね。
家族が健康でいて欲しいと思ってるので、がんばります！

＞肝臓には、バナナ、鶏レバー、お肉のレバーがいいそうよ。
＞私は激症肝炎を患ってからできるだけこういうものを食べるようにしているの。
＞今はズ～～～っと正常値を保っているよ。
＞とうちゃん早く良くなりますように（祈）

ありがとうございます。
バナナか。
レバーは嫌いで食べないと～ちゃんなので、デザートはバナナに決定ですね。
(January 23, 2006 10:07:58 AM)

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Re[1]:う～む・・・(01/20)

福太郎♀ さん

千佳りんさん
＞同居だといろいろ大変ですよね。

あらゆる面で大変です（ー”ー）

＞でも家族の健康のためですもの
＞がんばってくださいね。
＞食卓をあずかる主婦は毎日ほんとうに
＞大変ですけれどがんばりましょうね。

私は台所に立つのが大好きなので、何とか自分で材料から購入したいと思っています。
じわじわと押し出すつもりでがんばります（笑）
(January 23, 2006 10:09:07 AM)

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Re[1]:う～む・・・(01/20)

福太郎♀ さん

なあ？さん
＞栄養士？並みの健康管理やんなぁ（笑）

そんなたいそうな物じゃないんですよ(｡-_-｡)ポッ　　　
＞うち、肝臓は・・・あかんやろね（笑）
＞オナラばっか出るし（笑）
＞でも、コレステロールは・・・無事かなぁ？？
＞なんせ、今は白菜とネギが主食やから（笑）

そこそこ健康であれば、大丈夫ですよ＾＾
自分の体なんだから、自分が変わらなければ健康は手に入りませんからね。

＞食べたいもの食べさせてあげたいけど
＞大事なと～ちゃんやもんね

食べたいものを食べるのはかまわないけど、それに付随したものも食して欲しいと思う私(｡-_-｡)ポッ
(January 23, 2006 10:11:39 AM)

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