今年お初♪

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June 10, 2008

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

いや、しょうもないことなんですが、聞いてくださいます？

今年に入って初めて『流れる汗』を経験しました！
しかも夕御飯の準備で！

もっと・・・
スポーツとかでいい汗をかきたいと思ったのは確かです＾＾；

大したものは作ってないんですよ？！
メニューとしては『焼きなす』『鶏肉のしぐれ煮』以上！

どちらも時間がかかるんですよね～・・・

どうでもいいのですが、作り方を。
だってこのまま終わったら短すぎるじゃん♪

焼きなすにまず取り掛かります。
ヘタと本体（？）の間に包丁でぐるりと切れ目を入れます。
で、本体に日ごろの恨みを晴らす勢いで、フォークでグサグサ穴を開けます。
ガスレンジに焼き網をセットし、その上にナスを転がし、ひたすら放置。
忘れた頃にひっくり返す。
全体がシワシワでカスカスになったように見え出したら、水につける。
水で冷ましたら、まな板の上に移動。
ぐるりを切れ目を入れたところから、一気に皮が・・・剥けます！
そりゃもう、気持ちいいくらいきれいに剥けます（笑）

まずは大根おろしを。
大根１本使って大根おろしを作ります。
鶏肉は一口大に。
フライパンで切った鶏を焼きます←味付けは一切なし
中まで火が通ったら、大根おろしを汁ごと入れます。

『我が家は焼肉やさん（ｂｙキッコーマン）』を回しかけます。
むらのないよう、しっかり混ぜ混ぜ～♪
そこからしばらくグツグツ煮ます。
大根おろしをすくって味見してみて、お好みの味になったら出来上がり～♪
大根辛いのが苦手な方は、ちょっと長めに煮込んでね＾＾

・・・・我ながらものすごい手抜き料理だと思うわ（汗）
でも我が家ではこの『鶏のしぐれ煮』は牛丼・餃子と並んで大好評なんです。

ただ・・・・
常に火がついているので、台所の温度は急上昇します！
だから『流れる汗』となるんですよね＾＾；

私は料理があまり上手ではないのですが、台所に立つのは好きなので、こんなおかずばかりです（笑）
ムダに長く台所にいるような気もしないでもないなぁ・・・・

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Last updated June 10, 2008 06:33:33 PM
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:今年お初♪(06/10)

悟空ダックさん

美味しそうですね～♪

私も焼きナスは作りますが・・・
面倒なのでついつい塩もみの漬物にしますよ

鶏肉の時雨煮は今度挑戦してみますね♪
レパートリーが増えました♪

これからの食事作りは地獄ですね
簡単で美味しものをまた教えてね♪

(June 10, 2008 08:27:01 PM)

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Re:今年お初♪

ゆきままさん

おいしそー+゜(愛'∀`愛)+゜しかもわたし好みに簡単(◎+≧艸・)
明日のおかずに是非につくってみます(☆嬉o∀O*)
我が家は今日は手巻き寿司にしました。
手抜き寿司ともいいます(笑) (June 10, 2008 08:28:21 PM)

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Re:今年お初♪(06/10)

ししぃーさん

いいですね～～
なすび体系ありながら、なすびっこの私は焼きナス好きです～。でもね、なすの皮がカリカリなのも好きなのよ～～～～～
この苦悩わかるぅ～～～！？

鶏肉のしぐれ煮もいいですね。
大根を主人の実家でもらったので、これで一気に使い果たせそうな感じ。
ジアスターゼもあるし消化も手伝ってくれるし♪

しかし、これらを一度に作ると、かなり暑いですよね。（立ち位置が）

私も煮物とか作るの好きなの。意味もなく台所で長いします。
主人には「小鉢の女」=小鉢料理が多いと言われています。
気がつくと、おみそ汁と御飯と小鉢は5個ってのざらです・・・。
必ず作るのは酢の物です～～！
あ～～～！茄子と鳥を一緒に炒めて、おろし煮ってのは、ありでしょうか！？？
うひょひょひょひょ～～～。 (June 10, 2008 09:26:43 PM)

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Re[1]:今年お初♪(06/10)

福太郎♀ さん

悟空ダックさん
＞美味しそうですね～♪

これ、結構美味しいんですよ＾＾

＞私も焼きナスは作りますが・・・
＞面倒なのでついつい塩もみの漬物にしますよ

私はひたすら放置の焼きナスが一番簡単でいいわ～・・・

＞鶏肉の時雨煮は今度挑戦してみますね♪
＞レパートリーが増えました♪

手間はかからないけど、意外と美味しいんですよ！
苦し紛れに作ってみたら、大当たりだったもののひとつです（笑）

＞これからの食事作りは地獄ですね
＞簡単で美味しものをまた教えてね♪

手抜き料理ならば任せてください！
(June 11, 2008 06:39:24 PM)

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Re[1]:今年お初♪(06/10)

福太郎♀ さん

ゆきままさん
＞おいしそー+゜(愛'∀`愛)+゜しかもわたし好みに簡単(◎+≧艸・)
＞明日のおかずに是非につくってみます(☆嬉o∀O*)

材料費も安く抑えられる優れものです（笑）

＞我が家は今日は手巻き寿司にしました。
＞手抜き寿司ともいいます(笑)

・・・豪華だ・・・・
我が家では一年に一度くらいしかないですよ～！
(June 11, 2008 06:49:48 PM)

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Re[1]:今年お初♪(06/10)

福太郎♀ さん

ししぃーさん
＞いいですね～～
＞なすび体系ありながら、なすびっこの私は焼きナス好きです～。でもね、なすの皮がカリカリなのも好きなのよ～～～～～
＞この苦悩わかるぅ～～～！？

私は焼きなすだけは苦手なんです・・・
これ以外ならば大好きなんですけど・・・

＞鶏肉のしぐれ煮もいいですね。
＞大根を主人の実家でもらったので、これで一気に使い果たせそうな感じ。
＞ジアスターゼもあるし消化も手伝ってくれるし♪

でしょ、でしょ？！
消化酵素があるので、胸にもたれないんですよ＾＾

＞しかし、これらを一度に作ると、かなり暑いですよね。（立ち位置が）

はい・・・かなりの苦行です・・・

＞私も煮物とか作るの好きなの。意味もなく台所で長いします。
＞主人には「小鉢の女」=小鉢料理が多いと言われています。
＞気がつくと、おみそ汁と御飯と小鉢は5個ってのざらです・・・。
＞必ず作るのは酢の物です～～！

酢の物は姑の担当となっています（笑）
小鉢料理も時間がかかりますよね～！

＞あ～～～！茄子と鳥を一緒に炒めて、おろし煮ってのは、ありでしょうか！？？
＞うひょひょひょひょ～～～。

え？！
一緒にしちゃうの？！
それもありかも・・・・(*ΦωΦ)
(June 11, 2008 06:53:33 PM)

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