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2016.07.26

レモンカードマフィン＆塩麴クッキー

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：手作りパン・お菓子・他

超絶オイシイ。　おいしそうには見えないけどね。

「レモンスプレッドマフィン」と「塩麹クッキー」

マフィン作るの初めて。簡単なんだね。酸っぱめレモンカードだったけど、すんごく美味。
しっとりしてレモン皮の粒々が、いいわ～。売ってるものより美味しいんじゃない!?
感動の味。娘も大絶賛。

塩麹は、常備品。タカコ・ナカムラさんのレシピで作る「旨塩麴」は、まろやかで好き。
お菓子に使うという発想がなかった。レシピ見つけて、作らずにはいられない。
固めのクッキー。噛むほどに、塩麹の味が広がる。なんとも言えない味。

いいレシピ見つけた♪　国産レモンを見つけると、作っちゃう「レモンカード」
もう作るのやめようと思ってたけど、これからも作り続けよう。
そして、暑いときは「酸味」「塩味」のお菓子がいいのかも。
しっとりレモンスプレッドマフィン
甘さ控えめレモンカード
今すぐ作れる!塩麹クッキー

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