
紫いもパウダーを使うのでピンクの花の形にしたいな~と思って探していて見つけたレシピを採用しました♪形を作るときに平たい丸の上に2本の棒状の生地をねじって周りにぐるっと置いたら、ちょっと花のような感じ。真ん中に好きなものを乗せることが出来ます。今回はナッツにしたけれど、ドライカレーとかピザ風とかお惣菜系にも良さそう。

今回も甘みは濃縮甘酒だけで焼きました。全粒粉も全体の1/3ほど入っているけれど、ふわふわで美味しい~。 すっきりレモン味のハーブティーと一緒にどうぞ^^
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←予備発酵がいるけれど、ぬるま湯に溶かすだけの簡単さ。いつも元気いっぱい・・失敗なしのとっても働き者な天然酵母です。
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←お気に入りの甘酒。薄めて飲んでも、そのまま凍らせて食べても美味しい~。
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