2026年08月の記事
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さつまいもプリンを作ってワンプレート
朝から快晴で、気温も高く陽射しもカンカン照りで酷暑が戻って来た日。 いつも作っているカボチャプリンのレシピをサツマイモを使ってアレンジしてみました。材料は茹でてつぶしておいたサツマイモと甘酒、塩少々、寒天、オーツミルクとシンプルです。今回はココナッツシュガーと水で作った黒蜜もどきをかけてみましたが、いまいち味にアクセントがなくてぼんやりした感じ。 常備している甘酒チョコアイスと、米粉で作ったクッキーを砕いたのとりんごとブルーベリーでワンプレート仕様にしました←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。クロワッサン特別編集 白崎茶会の「豆乳ヨーグルト」のおかずとおやつ。 【電子書籍】[ マガジンハウス ]←プリンはこちらの本の甘酒かぼちゃプリンを参考にしています。乳製品を使わないいろいろなレシピがとっても工夫されていて、楽しい本です。甘酒 有機栽培 オーサワジャパン オーサワの有機玄米甘酒（なめらか） 200g 濃縮タイプ 購入金額別特典あり 正規品 国内産 砂糖不使用 有機JAS オーガニック 有機玄米 有機玄米こうじ あまざけ←最近のプリンやアイス作りは、濃縮甘酒やハチミツの甘みに頼ることが多いです。人田畑 米粉(300g)[自然栽培米 米粉 粉類 無農薬 無肥料 米粉パン]←クッキーはこちらの米粉で作りました。自然栽培だそうで、パンにも適しているようなので、また使ってみよう！
2026年08月30日
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スパイシー唐揚げのお弁当
昨日からお天気は不安定で、雨が降ったり止んだり+雷もなったりして薄暗く湿度が高い日。 今日のお弁当は・・・スパイシー唐揚げ、にんじんラペ、しいたけ入り卵焼き、かぼちゃのゴマ味噌和え、スナップえんどうと紫キャベツのナムル、プチトマトとおまけの梨。唐揚げは、鶏モモ肉を一口大にカットして、醤油、カレー粉、酒、溶き卵を揉み込みしばらくおいてから、米粉で作ったパン粉をたっぷりつけて魚焼きグリルで焼きました。ピンクペッパーをかけスライスレモンを飾って出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。＼楽天ランキング1位獲得！／ 米粉 お米のパン粉 粗目 400g(200g×2) 送料無料 小麦不使用 国産 無添加 アレルゲン不使用←ざくざくした感じで、唐揚げに使うとノンフライでもとっても美味しい！最近のパン粉の代替品はこれ１択四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年08月28日
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鮭と大葉入りおむすびのお弁当
午前中は時々晴れ間があり、午後はほぼほぼ曇り空だったけれど、湿度が高めの蒸し蒸しした日。 今日のお弁当は・・・鮭と大葉入りおむすび、ツナサラダ、スタッフドエッグ、ナポリタン、ナスと紫キャベツのゆかり和え、塩茹でスナップえんどうとおまけのキウイ。おむすびは玄米ご飯に塩焼きにした鮭と刻んだ大葉を混ぜ込んで三角に握りました。下側に焼き海苔を巻いたら出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年08月27日
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ミルフィーユ豚カツのお弁当
ここのところ、最高気温が33度前後で相変わらずの猛暑だけれど、夕方からは曇りがちで風があったりして少し凌ぎやすかった日。 今日のお弁当は・・・ミルフィーユ豚カツ、ビーフンサラダ、小魚入り卵焼き、サツマイモの甘味噌和え、いんげんの胡麻汚し、プチトマトとおまけのパイナップル。豚カツは、豚ロースの薄切り肉を3枚使いました。塩、こしょうをふってから、3枚の間に大葉ととろけるチーズをはさんで層にし、水溶き片栗粉をバッター液がわりに全体に塗ってから、米粉で作ったパン粉をたっぷりつけて、両面をこんがり焼きました。中濃ソースをかけたら出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年08月26日
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シシトウつくねのお弁当
またまた気温が上がって、日中は34度くらい+陽射しがきつく湿度も高くてとても暑く感じた日。 今日のお弁当は・・・シシトウつくね、にんじんラペ、コーン入り卵焼き、もやしとほうれん草のおかか和え、ナス田楽、プチトマトとおまけのブルーベリー。つくねは、豚ミンチ+パン粉+溶き卵+塩、こしょう、シナモンで作ったタネを、軽く片栗粉をまぶしたシシトウのまわりにぐるっとはりつけて成形し、全体をこんがり焼きました。ワサビを溶いたソースを絡めて出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年08月24日
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鮭と大葉とピーマン入りおむすびのお弁当
日中の気温は30度過ぎで湿度もあったけれど、曇りがちだったので少し暑さが緩和された感じの日。 今日のお弁当は・・・鮭と大葉とピーマン入りおむすび、ポテトサラダ、飛竜頭と野菜の煮物、ナポリタン、塩茹でブロッコリー、プチトマトとおまけのパイナップル。おむすびは、玄米ご飯に、甘辛く煮つけた鮭とピーマン（赤と緑色）と刻んだ大葉を混ぜ込んで三角に握りました。下側に焼き海苔を巻いたら出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年08月21日
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コーヒーゼリーパフェとオートミールクッキー作り
朝、夕はわりと涼しくなり、日中も30度前後でいつかの酷暑を思えば、わりと楽に過ごせる日。 今日もお弁当作りが無かったので、大好きなおやつ作り。 甘み控えめなコーヒーゼリーを作って、常備している甘酒チョコアイスや果物でパフェ仕様にしてみました。ゼリーは、インスタントコーヒーと水とココナッツシュガーと寒天で作りました。一番下にゼリーを敷いて→バナナ→水切りした豆乳ヨーグルト→ブルーベリー→ゼリーとアイスとイチジクとミントの順で乗せていきました。コーヒーの苦みとアイスを一緒に食べると◎だったけれど、グラノーラみたいなざくっとした食感のものを挟むと更にいいかも夢をかなえる ノンシュガーパフェ 【電子書籍】[ 今井 洋子 ]←ずっと愛用しているこちらの本のコーヒーゼリーを参考に。無糖だったけれど、ココナッツシュガーを少し入れて作りました。プリンや果物のマリネ、焼き菓子、ソースなど、内容盛りだくさんで楽しい本です前回作った豆腐入りホットビスケットを少しアレンジして、レーズンやクコの実を混ぜ込み、オートミールを乗せて形も小さめのクッキー仕様で作りました。ナッツも入れたら良かった感じ←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。人田畑 米粉(300g)[自然栽培米 米粉 粉類 無農薬 無肥料 米粉パン]←クッキーはこちらの米粉で作りました。自然栽培だそうで、パンにも適しているようなので、また使ってみよう！甘酒 有機栽培 オーサワジャパン オーサワの有機玄米甘酒（なめらか） 200g 濃縮タイプ 購入金額別特典あり 正規品 国内産 砂糖不使用 有機JAS オーガニック 有機玄米 有機玄米こうじ あまざけ←最近のアイス作りは、濃縮甘酒とバナナやオーツミルクの甘みとかに頼っています。
2026年08月19日
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トマトソースのせ唐揚げのお弁当
晴れ時々曇りのお天気だったけれど、陰っているときに風が吹くと気持ちのいい感じの日。 今日のお弁当は・・・トマトソースのせ唐揚げ、ツナサラダ、肉味噌入り卵焼き、ナスと紫キャベツのゆかり和え、イカチリとおまけのパイナップル。唐揚げは、今日もノンフライ仕様。一口大にカットした鶏のもも肉に醤油、みりん、塩、カレー粉を先に揉み込んでおいて、溶き卵を加えて全体に絡めてから米粉で出来たパン粉をしっかりとまぶし、魚焼きグリルで焼きました。プチトマト+ケチャップ+ハーブソルトで作ったかんたんトマトソースをかけたら出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。＼楽天ランキング1位獲得！／ 米粉 お米のパン粉 粗目 400g(200g×2) 送料無料 小麦不使用 国産 無添加 アレルゲン不使用←ざくざくした感じで、唐揚げに使うとノンフライでもとっても美味しい！最近のパン粉の代替品はこれ１択四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年08月18日
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肉詰めピーマンのお弁当
お盆休みが終わり、いつものお弁当作り再開。吹く風が少し爽やかな感じだったけれど、日中の陽射しは結構きつかった日。 今日のお弁当は・・・肉詰めピーマン、かぼちゃサラダ、ナス田楽、ズッキーニともやしの胡麻汚し、小魚入り卵焼き、プチトマトとおまけのキウイ。肉詰めピーマンは、豚ミンチ+すりおろした人参+パン粉+溶き卵+塩、こしょう、シナモンで作ったタネを、輪切りにして軽く片栗粉をまぶしたピーマンにしっかり詰めて、両面をこんがり焼き、最後にお酒で蒸し焼きにしたら出来上がり♪ケチャップとソースと七味唐辛子を混ぜたのを絡めました←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年08月17日
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かぼちゃプリンのワンプレート作り
昨日は結構な雨量だったけれど、うってかわって朝から快晴で日中も30度くらいの酷暑の日に比べると過ごしやすい日。 ここのところのお菓子作りが楽しくて、今日はかぼちゃプリン作りと常備している甘酒チョコアイスでワンプレートにしてみました。プリンは、蒸したかぼちゃをたっぷり使って、甘みは甘酒。前回。豆乳で作った時は甘みが足りなかったけれど、オーツミルクで作るとそれ自体が割と甘いのでいい塩梅でした。寒天で固めましたが、ふるふるしてなめらか。昨日作ったかんたんチョコソースが余っていたので、カラメルソースの代わりにして相性も良かったです。クロワッサン特別編集 白崎茶会の「豆乳ヨーグルト」のおかずとおやつ。 【電子書籍】[ マガジンハウス ←こちらの本のレシピを参考にしました。簡単にできて身体に優しい材料を作ったレシピが多くて、使い勝手も◎←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。甘酒 有機栽培 オーサワジャパン オーサワの有機玄米甘酒（なめらか） 200g 濃縮タイプ 購入金額別特典あり 正規品 国内産 砂糖不使用 有機JAS オーガニック 有機玄米 有機玄米こうじ あまざけプリマベーナ オーガニック オーツミルク(1000ml)[オーツミルク 砂糖不使用
2026年08月14日
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パイナップルアイスと豆腐入りホットビスケット作り
昨日、今日と台風の影響もあって、日中でも30度にも満たない涼しさで過ごしやすいこと！ 今週はお盆休みとあって、弁当がまたまた要らなかったので、お菓子作りの時間が出来ました。 アイスはいつものココナッツミルク、甘酒、バナナベースにパイナップルをたっぷり入れました。とってもミルキーな感じ。 ホットビスケットは4毒抜きレシピのYouTubeを参考にさせてもらいました。甘みはみりんで、他に卵、塩、米粉、オートミール、絹ごし豆腐、BPを使いました。外側は固めだけれど、中側はほろっとしていて、いい感じ。少し甘みが足りないので、カカオと湯とハチミツを混ぜただけのかんたんチョコソースをかけたら出来上がり←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。甘酒 有機栽培 オーサワジャパン オーサワの有機玄米甘酒（なめらか） 200g 濃縮タイプ 購入金額別特典あり 正規品 国内産 砂糖不使用 有機JAS オーガニック 有機玄米 有機玄米こうじ あまざけココミ オーガニック ココナッツミルク(無添加)(400ml)【org_4_more】【COCOMI(ココミ)】←アイス作りには生クリームを使わないけれど、ココナッツミルクを入れてとろっと感を出しています。有機のこちらを愛用♡
2026年08月13日
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ソーセージ酢豚のお弁当
一日中快晴で、陽射しもきつかったけれど、気温が少し低めで爽やかな風が吹いたりして、一時の暑さが緩んだ日。 今日のお弁当は・・・ソーセージ酢豚、ツナサラダ、コーン入り卵焼き、紫キャベツと小松菜のゆかり和え、サツマイモの薄甘煮、プチトマトとおまけのブルーベリー。酢豚は、ソーセージとしめじと軽く蒸しておいたナス、ピーマンに塩、花椒をふってから酒炒りし、パイナップルも加えたら、ケチャップ+オイスターソース+ポン酢+醤油の調味液で味付けしました。水分が残っていたので、水溶き片栗粉を入れてとろっとしたら出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年08月10日
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ブルーベリーケーキ改良版と甘酒チョコアイス作り
台風が南西の海上にいるからか、わりと気持ちのいい風が吹いていて、一時の酷暑を思えば、日中が31度でもまだましかな・・と感じる日。 今日もお弁当作りが無かったので、月曜日に作ったブルーベリーケーキの甘み（ココナッツシュガー）を減らしたり、ブルーベリーを増やしたりして、再度焼いてみました。まだまだ甘みは少なくても良さそう・・。 甘酒+バナナ+ココナッツミルクなどで作ったチョコアイスや果物と一緒にワンプレートにしてみました焼き上がったブルーベリーケーキは、ココナッツシュガーを使っているので、チョコレートの色みたいです。 ブルーベリーの実と、飾りとして作っておいているローチョコレートの花をのせてみました。 ケーキの材料は・・米粉+BP+絹ごし豆腐+ブルーベリー+ココナッツシュガー+ココナッツオイルです。 もう少し甘さを減らしてまた作ってみよう←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。甘酒 有機栽培 オーサワジャパン オーサワの有機玄米甘酒（なめらか） 200g 濃縮タイプ 購入金額別特典あり 正規品 国内産 砂糖不使用 有機JAS オーガニック 有機玄米 有機玄米こうじ あまざけプリマベーナ オーガニック オーツミルク(1000ml)[オーツミルク 砂糖不使用
2026年08月07日
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チーズ入りイカの春巻きお弁当
晴れ時々曇りのお天気で、昨日に続いて30度くらいで、酷暑の日に比べるとかなり過ごしやすい日。 今日のお弁当は・・・イカの春巻き、小魚入り卵焼き、ラディッシュのラペ、サツマイモのゴマ味噌和え、塩茹でブロッコリー、プチトマトとおまけのキウイ。春巻きは、イカとピーマン、マッシュルーム、小松菜、人参に塩、花椒をふって炒め合わせ、酒とオイスターソース、醤油、野菜ブイヨンも加えてアジを整えたら、水溶き片栗粉を入れてとろっとしたら具は完成。春巻きの皮に庭で採れたバジルをおいてとろけるチーズと具ものせて端から巻いて成形し、全体を軽く焼いたら出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年08月05日
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ゴボウとバジル入りノンフライ唐揚げのお弁当
お天気は曇ったり晴れたりだったけれど、久しぶりに日中でも30度弱で、いつもより随分過ごしやすい日。 今日のお弁当は・・・ノンフライ唐揚げ、ビーフンサラダ、スタッフドエッグ、野菜の煮物、プチトマトとおまけのパイナップル。ここのところはまっているノンフライ唐揚げ。油を使わなくていいし、魚焼きグリルだと、暑くなくていいし、いいことずくめ。 鶏のもも肉は一口大にカットしておいて、塩、こしょう、カレー粉、みりん、醤油を早い目に揉み込んでおき、ささがきにしたゴボウと庭で採れたバジルも刻んで加えてから、米粉で出来たパン粉を全体に良くまぶしつけ、魚焼きグリルでこんがり焼きました。スライスしたレモンを飾って出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。＼楽天ランキング1位獲得！／ 米粉 お米のパン粉 粗目 400g(200g×2) 送料無料 小麦不使用 国産 無添加 アレルゲン不使用←ざくざくした感じで、唐揚げに使うとノンフライでもとっても美味しい！最近のパン粉の代替品はこれ１択四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年08月04日
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甘酒の抹茶アイスとブルーベリーケーキ作り
ずっと酷暑続きだったけれど、ほんの少し気温が下がり風も吹いたりして、それだけで気持ちが楽な日（・・と言っても日中は32度はあったけれど） 今日もお弁当は要らなかったので、その時間を御菓子作りに当てました。 庭のブルーベリーを使って、米粉+BP+ココナッツオイル+ココナッツシュガー+絹豆腐を混ぜて作るかんたんケーキと、甘酒+オーツミルク+バナナ+抹茶+ココナッツミルクをミキサーにかけて凍らす抹茶アイス。 ケーキは思ったより、焼く時間が長く必要だったけれど、しっとり美味しく出来ました♪ アイスは作り慣れていて、この時期は抹茶をチョコ味にもしたりしていつも常備していますうちのブルーベリーは、たいしたお手入れもしていないのに、毎年、どっさり実をつけてくれます。その代り、酸っぱいのが多いので、ケーキにしたりスムージーに入れたり・・。 熟すまでのピンクの実もとっても可愛い色合いで、見ていても楽しい果樹です←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。甘酒 有機栽培 オーサワジャパン オーサワの有機玄米甘酒（なめらか） 200g 濃縮タイプ 購入金額別特典あり 正規品 国内産 砂糖不使用 有機JAS オーガニック 有機玄米 有機玄米こうじ あまざけプリマベーナ オーガニック オーツミルク(1000ml)[オーツミルク 砂糖不使用 泡]
2026年08月03日
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