2021年11月22日
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酢豚はミートボール仕様。豚ミンチ+すりおろした人参+片栗粉+溶き卵+塩、こしょう、スパイスミックスを混ぜて作ったタネを小さめに丸くして、軽く蒸しておいたナス、パプリカ、ピーマン、エリンギとパイナップルも一緒に塩、こしょうをして炒め合わせてから、ケチャップ+アップルビネガー+醤油+メープルシロップ+酒で作った調味液を絡めて汁気がとんだら出来上がり♪
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チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪
2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
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2021年11月22日 17時14分33秒
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Comments
noko12
始めましてのこんにちは♪ 一日中、おっとりゆったり過ごすナマケモノちゃんのように、菜食中心で地球にも生き物にも優しい毎日を過ごしたいな・・と憧れます。出来るだけナチュラルライフを送るべくやっていること、試してみていることの覚書帖です＾＾
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