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2007年12月の記事
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メールで日記初挑戦
現在仙台の夫の実家です。新婚の妹夫婦と光のページェントを見に来ました。 これが今年最後の日記になると思います。 皆様、よいお年をお迎えください＼(^O^)／
2007年12月30日
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南部娘と浦霞禅
昨夜は友人宅で忘年会でした。このお宅、宴会の時にはダンナさんが料理の腕をふるいます。キムチ鍋も美味しかったですが、画像には無い串焼きが絶品でした相変わらずいろいろお酒を飲みましたが、ダンナさんお薦めの酔仙酒造の南部娘が飲みやすくて旨かったです。浦霞禅は定番ですね伝統の銘酒「浦霞禅」720ml
2007年12月29日
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サッポロ一番カップスター
先日、モラタメさんからどど～んと届いたのは、サッポロ一番カップスター12個入りのダンボール箱。飲み会明けでなんとなくやる気もでないこんな日の昼食にぴったりです。お正月、お餅が飽きた時にも良さそうですね。
2007年12月29日
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とりハム
今日は皆様より一足早く仕事納め。今年もよく働きました…かな？来年も旨い物を飲み食いするために頑張りますぐびぐびっといきたい所ですが、明日から飲み続ける予定なので、今日は軽めに焼酎で晩酌。つまみはろろすけ師匠のブログで拝見して以来、ずーっと気になっていたとりハムです塩胡椒ハーブなどをすり込んだ鶏肉を密封して数日冷蔵庫で寝かし、15分茹でて自然に冷ました物。これは安くて便利ですので、いろいろバリエーションの工夫をしながらまた作りたいです
2007年12月26日
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クリスマスは焼肉で
クリスマス・イブは夫と焼肉を食べに行きました。一応予約を入れて行ったのですが、焼肉屋さんは案の定、あまり混んでいませんでした。一番のお目当てはこちら、前沢牛の握り。手前が霜降り、奥が赤身ですが、どちらも口の中でとろけて旨いクリスマスのお祝いというよりは、一年間頑張った自分達へのご褒美ですね〆のテグタンスープ。これがまた、辛旨でしたさあ、明日で御用納め。今年もよく頑張りました
2007年12月25日
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LA LAGUNE 1993
メリークリスマスサンタさんの乗っているバイクはチョコでできているそうです。私がサンタだったら、出かける前に食べちゃいそう今回実家で飲んだワインは、シャトー・ラ・ラギューヌ（１９９３）です。色と香りは深みがありますが、飲むと酸味があり意外に若々しい感じがします。栓を抜いてからしばらく置くと、味がまろやかになってきました。美味しかったのですが、もう数年寝かせるといいワインでしょう。
2007年12月24日
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el Diablo 2007
仕事の忘年会と実家の飲み会が続きました。仕事の方は写真を撮らなかったので実家分だけご紹介。私からの差し入れはサンクトガーレンの”el Diablo 2007”。300mlで1000円もするビールですが、アルコール度数が10％なので少量でも飲んだ感じがします。熟成された麦芽の香りがなんとも香ばしく、味は苦味がきいていました。おかずは牡蠣とローストポーク。うちのダンナは牡蠣が嫌いで家では食べられないので、母に酢牡蛎と牡蠣フライを作ってもらいました↓”el Diablo”今年の分は販売が終っているようですが、参考まで。↓サンクトガーレンのスイートビールは美味♪
2007年12月23日
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KANDY SPICE POYA
ある日、北環状線沿いにスープカレー屋さん”キャンディ スパイス ポーヤ”を発見しました。機会があったら、と思っていましたが、今日ちょうどお昼に北環状線を走ったので入ってみました。カウンターとアジア風のテーブル席がある、わりとこじんまりとした店内。期間限定お薦めの玉ねぎととりもも肉のカレー（820円）を注文しました。カレー自体はさらりとしていますが、香辛料で味に深みがあります。嬉しいのは具沢山なこと。小さな玉ねぎは丸ごと一個、やわらかくて甘みがあります。じゃがいも、ピーマン、ニンジン、カボチャ、インゲンも入っていました。そして、皮がパリッとしてジューシーなチキン味もいいですし、食べ応えもありますし、また来てみたいと思うお店でした。唯一の難点は、狭くて止めにくい駐車場かしら
2007年12月20日
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おでんなど
今朝は少し余裕があったので、大根と卵を煮ておでんにしました。奥はクジラの味噌焼き。と言っても、味付きで売っていたものを焼いただけですが。ちょっとしょっぱめなのでご飯に合います
2007年12月19日
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いつもの焼きとり丼
あぁ今日も時間が無いという訳で、具沢山味噌汁と、定番の水郷のとりやさんの焼きとり丼です。一袋が一人前ですが、我が家ではネギをたっぷり入れて卵でとじて一袋を二人でいただきます↓こちらが水郷のとりやさんの焼きとり丼フライパンでジュ！水郷どり本格派焼きとり丼お試し5個【送料込みセット】↓焼き鳥のお試しセットもあります
2007年12月18日
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都庁でご飯
週末はいつもの東京出張だったのですが、ついでがあり一泊してきました。初めて東京都庁へ。土曜の夜の都庁の周辺はあまり人影がなくちょっとコワかったですが、中へ入るとエレベーター前には行列ができていました。４５階の展望室から見下ろせば、どこまでも続く街の明かり。夜景を眺めながら、レストラン、ラ・テラッツァ・サバティーニでお食事をしました。前菜、ミネストローネスープ、パスタ、デザートが付いて３２００円のコースをいただきました。まずは前菜に黒ビールで乾杯こちらがメインのパスタ。貝状のパスタと貝柱のクリーム和えです。このロケーションで3200円ですから味と内容はそれなりですが、ピアノの生演奏を聴きながら東京の夜景を堪能でき、とてもいい気分でした
2007年12月17日
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カルピスフィズ ライトスタイル
久々にモラタメさんからいただきました。”カルピスフィズ ライトスタイル テイスティアップル”、長っ。色は乳白色ですが、味はやや乳酸飲料っぽいもののカルピスではありません。リンゴの味と香りが強いです。甘いですが、ライトで飲みやすいフィズでした。せっかくだからプロバイオテクスの乳酸菌も入っているといいのにな
2007年12月14日
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茹で豚
今週末も家にいないので、ストックしていた塩豚を茹で豚にしました。ほんのり塩気がありますが、酢醤油を少々かけてさっぱりといただきます
2007年12月13日
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鰈の煮付け
HALたんさんのブログを見てどうしても食べたくなり、今夜はなめた鰈の煮付けにしましたあっさりとして私は好きなのですけれどね～。
2007年12月12日
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黒さつま
むふふ、今日はキッチンドランカーです。飲んでいるのは佐藤酒造の黒さつま。酒屋さんに、「佐藤の黒とはコンセプトが違いますし、味も違いますよ」と言われてわくわくしながら飲んでみました。香りは芋焼酎のいい香り飲み口は佐藤の黒よりさっぱりとしています。アルコールっぽさが強いように思いましたのでお湯割りにしたところ、キツさが無くなり柔らかい味わいになりました。
2007年12月11日
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鰻丼
忙しい時は丼にかぎります。今日は鰻丼。国産鰻と中国産鰻では３～４倍値段が違うのですが、このご時世、とりあえず国産鰻を買ってみました。産地偽装ではないといいのですが・・・。
2007年12月10日
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やっぱり宅飲み
昨夜は友人宅で忘年会でした。少々遅れて行ったのですが、寿司あり、ピザあり、パスタあり、豪華でした。やはり宅飲みはいいですね。お酒も豊富でした。ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウィスキー。色々飲んでしまったので、今日は少し二日酔いで頭が痛かったです。もう復活しましたけれど。一番美味しかったのはニッカウヰスキー”仙台工場樽出し５１度”。５１度なのですが、まったりとコクがあり、飲みやすいのです。ウイスキーは自分で買っては飲みませんが、美味しいウイスキーは美味しいのだな～と思いました
2007年12月09日
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鱈のキムチ鍋
夕飯の支度が面倒だったので鍋にしたのですが、こういう日にかぎってダンナがなかなか帰って来ない・・・。いつもより遅い夕食になりました。今夜のキムチ鍋の具は鱈。もたもたしているうちに野菜が沈んでしまい、さらにタラキクを入れたら、またビミョーな画像になってしまいました
2007年12月06日
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ドラフトワン スパークリングアロマ
サッポロ”ドラフトワン スパークリングアロマ”、これはビールではありません。一口目、葡萄の味と香りにびっくりしました。甘くないスパークリングワインをビールで割って炭酸で薄めたような感じです。飲みやすいですし、悪くはないと思いました。リピートするかと聞かれるとビミョーですけれど。
2007年12月05日
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さしみ丼
ちょっと疲れているみたいで、料理をする気力がありません。手抜きのさしみ丼とサラダにしました。熱々ご飯にめかぶを敷いて、その上にさしみをのせて、いただきます
2007年12月04日
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山形にて
金曜日から山形へ行っていました。が、忙しくて山形らしい物は食べられませんでしたでも、このオムライスは美味しかったです夜は接待してくれる人もいないので、ホテルで晩酌。せめて山形らしい物を飲みましょう。疲れて甘い物が欲しかったので、高畠ワイナリーのロゼ・ワインをいただきました甘くてとろみがありますので、デザートワインに適していると思います。大人の味ということで、羽陽男山（紅花カップ）もいただきました日本酒らしい日本酒でした。もう少し辛口が好みかも。高畠ワイン ラルジャン ロゼ柔らかく巾のある男山の新境地のお酒【羽陽男山】純米酒山酒86号（出羽の里）中汲み原酒720ml
2007年12月03日
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