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2007年05月の記事
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サントリー ジョッキ淡旨
先日ジョッキ生ってどうよと思っものの、一応、兄弟品の限定醸造サントリー”ジョッキ淡旨”を買ってみました。甘い香りはするものの、薄味の分ジョッキ生よりはマシかなぁ。次は買わないとは思うけど・・・
2007年05月31日
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蕪と蕨の煮物
本日はかぶとわらびの煮物とミミガーときゅうりの酢味噌和え。酢味噌和えはまぁまぁ好評でした。ミミガーを食べていると沖縄へ行きたくなります
2007年05月30日
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いつもの鶏丼
やる気無し子ちゃんなので、丼物続きですそれもいつもの手抜きバンザイ焼きとり丼です蕨入り具沢山味噌汁、ミミガーサラダで野菜もしっかり摂りましたよ↓手抜きの定番焼きとり丼
2007年05月29日
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うな丼
あぁ、もうこんな時間。今日もいつものように手抜きで丼物。豪華にうな丼です！中国産はコワいから、ちょっと高めだけれど国産ウナギ昨日もらってきたワラビもお浸しで食べました。
2007年05月28日
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実家にて
昨日は用事があり実家へ行っていました。蕨やみずのお浸し、カツオの刺し身、美味しかったですまずはワインから。シャトー・レイソン(2002年）です。フランスワインらしい、渋みと深みのある味。でもまだ硬い感じがします。こんな時はデキャンタージュすればいいのでしょうけれど、そんなワザを持っている人間はいないし、道具もないし…ちなみに日本のメルシャン所有のシャトーです。特別な日ではないので、あとはビール類でした。新ジャンルを飲み比べて、かなり味の違いのあることに驚きました。”良質素材”はすっきりしていてやはりイケています。若干クセがあるものの、まぁ飲めるのは”うまい生”。”ジョッキ生”は添加された味がキツくて（キリン・ザ・ゴールドはビールなのでもちろんウマイです。）朝起きたら筋肉痛…たぶん昨日一時間の散歩をしたからなのですが、日頃いかに運動不足か反省しました↓シャトー・レイソン↓ハーフボトル↓このくらいの年代だとかなり美味では
2007年05月27日
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金曜の夜は
ヤバイです連日外食で(￣(││)￣) への道まっしぐらです。でも疲れているから飲みたいんだよ～餃子の皮のパリパリサラダ。揚げるのがめんどうですが、家で作ってみたい一品。餃子の皮をオーブンで焼いてみようかしら。ジンギスカンとタコ刺し。タコの吸盤が柔らかいのにコリコリしていて、めちゃうまでしたう～、お腹一杯…
2007年05月25日
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ナマスカ（仙台）のカレー
今日は仙台の街中でご飯を食べる時間があったので、ナマスカのカレーを食べてきました。ＢＩＶＩにも入っていますが、南町通りの方です。９５０円のＸランチを注文。タンドリーチキン、カレー（チキン、マトン、ベジタブル、シーフードから１種類）、サラダ、ナン、ドリンクが付きます。なんと言っても、ナマスカはナンが美味い薄い生地がいい具合にパリッと膨らみ、下に油紙が敷いてあるので最後までパリッと香ばしい感じが続きます。カレーはマトンにしました。トマトの味が強く感じられる、サラサラカレー。マトンの角切りみたいなのが５個くらい入っていました。特に辛さの指定はありませんが、私にはほどよい辛さでした。今回食べたかったのはタンドリーチキン。本物のタンドリーチキン中までしっかり味がしみているのに、辛過ぎない。お肉はしっかり焼けているのにジューシー。私にはゼッタイ作れませんわ…。量、多いかも～、と思いつつ完食し、満足、満足一人で入っている女性客も多いので気兼ねなく居られるし（どこでも一人で気兼ねなく居ますが…）、久々に来ましたが、やっぱりナマスカ好きだわ～と思いました。
2007年05月24日
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KIRIN 良質素材
はい、最初の感想は「クセのない、個性のない発泡酒」だったのです。でも、こちらの師匠のブログを読んで気づいたのです。これは発泡酒ではない、第３（新ジャンル）だ、と。新ジャンルとなれば話は別。香り、コク、苦味、キレ、どれも強い主張はありませんが、クセがないので飲みやすいです。今まで新ジャンルではドラフト・ワンなどを好んで飲んでいましたが、こちら”KIRIN 良質素材”に鞍替えしちゃうかも
2007年05月23日
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焼き鰈と
本日は焼き鰈と、豚肉のおろしポン酢焼き。定義山で買ってきたクレソンものせました。
2007年05月22日
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昨夜は餃子
昨夜は餃子でした。はらぺこ星人がいたため、まともな写真が撮れませんでした↓餃子いろいろ
2007年05月21日
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定義山
昨日は定義山（じょうぎさん）までドライブしました。昼頃までは雨降りでしたが、午後には日も射す天気となりました。雨の雫を受けて、新緑が目に眩しいことさて、定義山は平日でも多くの参詣者を集める人気の場所なのですが、人気の秘密は西方寺の定義如来の霊験と共に、参道で売っている素朴な食べ物にもあります。あぶらあげ、やきめし、焼きだんご、揚げまんじゅうなどなど、見ているとどれも食べたくなります。が、昼にラーメンを食べたのでだんごとまんじゅうは諦めました夫は好物のでっかいやきめしを、しっかり食べていました。一口もらいましたが、味噌の香りが香ばしい～定義山に来てゼッタイに外せないのは、定義とうふ店の三角あぶらあげです。揚げたてのあぶらあげに七味と醤油をかけていただくのですが、これは絶品定義山に来てあぶらあげを食べずして帰るなかれ、です。ちなみに、ドライブコースとしては定義山にお参りした後、作並温泉や秋保温泉に立ち寄ったり、ニッカウヰスキー工場を見学するのがお薦めです。
2007年05月20日
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五福星（仙台）
ろろすけ師匠おすすめのラーメン屋さん・五福星にようやく行ってきました。私はふつうのラーメンをいただきました。魚と鶏が入っているかな～と感じる、さっぱりとしたスープ。太い縮れ麺は、もちもちとして美味しかったです。たっぷりのネギ、味のしみたチャーシュー２枚、メンマがのっていました。体に優しい味でしたちなみに夫は肉そばを食べたのですが、こちらは同じ醤油味でも背脂が浮いているちょっとこってり系。ラーメンは焼豚でしたが、こちらには煮豚のような柔らかなお肉がのっていました。肉は、肉そばの肉の方が美味しいと感じました。↓楽天で通販しているようです。
2007年05月19日
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サッポロ 凄味
最近のビール類は「凄味」だの「醍醐味」だの、なんなのでしょう。まぁ季節毎に各社がビール、発泡酒、第３と発売すれば、ネーミングもだんだん難しくなってくるでしょうけれど・・・サッポロ「凄味」、甘みが抑えられ、シャープではありました。が、あまりにも何も残らない感じで、コクのあるビールが好きな私としてはちと物足りないです。特徴的な味なので、好き嫌いがわかれるかもしれません。
2007年05月18日
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麒麟淡麗<生>
先日「淡麗キレ実感セット」が届きました。麒麟淡麗４缶とグラスが２個のセット。久々の懸賞当選だったので、嬉しい麒麟淡麗はあまり買わないので、いいお味見もできました。もっと味が薄いかと思ったのですが、それなりにコクもあり、キリンビールっぽい味の発泡酒でした
2007年05月17日
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鰹の手捏ね寿司
昨夜は、今シーズン初の鰹を手捏ね寿司にしていただきました。初物は笑いながら食べるのだとか今気づきましたが、海苔を忘れていましたまぁこの先何度も食べるので次は忘れないようにします。
2007年05月14日
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新丸ビル リゴレット ワインアンドバー
昨日は月一度の東京の日。日帰りでしたが、新しモノ好きなので新丸ビルへ土曜日なので、当然中は人、人、人・・・人に酔いそう・・・内装はちょっとゴージャスな感じです。メンズ物やアクセサリー、バック、文具など様々なお店が入っています。やなど欲しいな～と思いつつ、人が多くて目が回り、ゆっくり選ぶような状況ではございません早々レストランフロアへ上ります。夕方なので高級っぽいレストランは準備中です。まぁ、高いお店に入るつもりはないからいいけど。７階にあるスパニッシュイタリアン（って何だ？）「リゴレット ワインアンドバー」に入りました。いただいたのは、４種のトマトのアラビアータ、グリーンサラダ、グラスワイン。アラビアータ（７００円）は、トマトによく合うフェットチーネタイプのパスタ。唐辛子がほどよくきいていて、なかなか本格的な味です。グラスワインも４００円ですが、こってりした料理に合う、渋みとコクのあるしっかりとした味。グリーンサラダ（４００円）にカリカリガーリックが入っているのも、ワインを片手にだと嬉しい手頃な価格でワインとパスタが楽しめて、満足でした新丸ビルから見る東京駅。
2007年05月13日
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カクテルパートナー マンゴーオレンジ
疲れのたまった金曜日の夜は甘いお酒を飲みましょう。というわけで、今夜はアサヒカクテルパートナー”マンゴーオレンジ”。香りはマンゴー。味はオレンジジュースとマンゴージュースの味がして、なかなか面白いです。甘みと酸味と、わずかなとろみがあり、オレンジもマンゴーもどちらも好きな私としてはまぁイケている味でした
2007年05月11日
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モルトセレクション第2弾
サントリーのモルトセレクション第2弾”英国産ロースト麦芽使用”が出ていました。今度は赤いクマさんです。第一印象は味・香りともにさっぱりとしていますが、苦味と後からくる香ばしくかすかに甘い風味がなんとも美味同じものを続けて飲みたいお味・・・と思いましたが、その秘密は、”炭酸ガス圧はやや低めに抑え、アルコール分は6％とやや高めのビールに仕上げました”というところにあるのかもしれません。しかし、販売店限定というのはいかがなものでしょうか。コンビニに立ち寄らなければ、うっかり買い損なってしまいますよ
2007年05月10日
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めかじきのホイル焼き
昨日に引き続きホイル焼きです。だって、片付けるのがラクだから・・・めかじきは一度フライパンで焼き色をつけてから、ホイル焼きにしました。トマトソースとチーズでイタリア風です…かねぇ。ご飯のおかずじゃない、と文句を言う人がいるので牛肉の炒め物とめかぶも出しました
2007年05月09日
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タンドリーチキン風
日常のご飯に戻りました。今夜はタンドリーチキン風と蟹汁。タンドリーチキン風は野菜も一緒にホイル焼きしたのですが、野菜の水分で水っぽくなってしまいました野菜は別に添えるか、水分の少ない物を選ぶべきでした
2007年05月08日
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韓国焼肉屋でまっこり
GW最終日の昨夜は韓国焼肉屋さんへ行きました。そして”マッコリ”を初体験”マッコリ”は韓国のお酒で、乳酸菌が入った体に良いお酒なのだとか。私が飲んだこの”マッコリ”のお味は、ドリンクヨーグルトから甘みと酸味を除いたような味でした。まずくはないのですが、私はあまり好みではないかも一緒に食べた牛筋煮込みは辛口で旨かったです。焼肉はサンチュに巻いて、キムチ、長ネギ、酢の物などもトッピングしていただきます。サンチュに巻くのでさっぱりとしていて、それでいてお腹もいっぱいになって、韓国焼肉っていいと思いました
2007年05月07日
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さけの西京漬け
送料無料1000円ポッキリのキャッチコピーに惹かれて、”漬け魚本舗”の西京漬けを買ってみました。あじ、さけ、さわらの切り身が各1枚ずつ入っています。今日食べたのはさけ。味噌の部分を軽くキッチンペーパーで拭き取り、アルミホイルにぶなぴーを敷いて、さけをのせ、オーブントースターで焼きました。さけは脂がのっていて、なかなか美味西京味噌のクセがそれほど強くなくて、食べやすいと感じました。ちなみに、あじはちょっとぱさぱさしていてイマイチでしたジップロックに小分けになって送られてきたので、賞味期限を過ぎそうならば、そのまま冷凍庫へ。これは1000円でお試しの価値ありではないでしょうか↓”漬け魚本舗”1000円ポッキリお試しセット↓普段買う”一の傳”のお試しセット
2007年05月06日
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てきとーピザ
お茶の時間にお友だちの家にお呼ばれしたので、ピザを焼いて行きました。私でも作れるくらいの適当に簡単に作れるピザです。☆材料（4,5枚分）強力粉（だいたい400g）ドライイースト12g塩小さじ2サラダ油大さじ1ぬるま湯 カップ1と1／2～2くらいピザソースチーズ、上にのせる具☆作り方１）ボールに強力粉を入れ、真ん中をくぼませて、ドライイースト、塩、サラダ油を入れます。人肌程度のぬるま湯を少しずつくぼみに入れて、生地をまとめていきます。２）生地がまとまり手につかなくなったら、濡れ布巾を被せて電源の入っていないコタツで1時間強寝かせます。３）1.5～2倍くらいに膨らんだら、適当な大きさにちぎって丸めて、打ち粉を振った台（私はラップを巻いたまな板を使用します）の上で伸ばします。わりと薄めに伸ばした方が美味しいです。４）お好みの具をのせて、油を塗ったアルミホイルにのせて焼いて出来上がり。今回の具は玉ねぎ、ベーコン、マッシュルームでした
2007年05月05日
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アサヒ 醍醐味
うっかり出遅れました、アサヒ”醍醐味”アサヒとイオンの協働企画だったのですね。ここのところ生協でばかり買い物をしていた私は、見逃していたのでした味はかなり苦味が際立っています。香りは軽やかなフルーツ系。喉越しはさっぱりした感じでした。苦味のお好きな方にはいいかも。私としては苦味よりコクの醍醐味を追求してほしいところです。そうそう、今日は「スパイダーマン３」を観てきたのでした。スピード感あり、笑いあり、恋あり友情あり、かなり楽しめましたビルから落下する場面など、ＵＳＪのアトラクションを思い出しました。一作目から続く恋と友情の物語の完結編っぽい感じなので、１、２を観ていない方は、１、２を観てから映画館へ行くことをお勧めします。
2007年05月04日
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五月長根葡萄園(2004)
ゴールデンウィーク後半突入。白ワインはあまり飲まないのですが、いただき物だということ、明日も休みで夫が飲めるということで、今日はエーデルワイン”五月長根葡萄園”２００４年度を開けました。適度に甘いワインで、甘党の夫も辛党の私も美味しくいただけました。上品で爽やかな味わいで、ほどよい酸味もきいています。新婚旅行のお土産だったこのワイン。まさに新婚さん的お味でしたおつまみ第一弾は、サラダ、ホタルイカ、肉詰めピーマン。だいぶお腹が一杯になってきて、現在休憩中。そろそろ第二段、茹で豚の準備をしましょうか。パスタはどうしようかなぁ。↓五月長根葡萄園(2003)↓こんなセットもあるようです
2007年05月03日
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刺し身丼と豆腐ステーキ
どうしてこのようなメニューなのか・・・私がつまみに食べたかったからです。明日は仕事は休みですが、朝から用事があって出かけます。なので今日は刺し身と豆腐ステーキを食べながら、軽くドラフトワンくらいにしておきました
2007年05月02日
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KENZOのケーキ
西公園散策の続き。青葉通りを一風堂方面から西公園へ向かって歩くと、右手に仙台の老舗（？）のケーキ屋さん”KENZO"があります（洋服屋ではありません）。イートインスペースがありますが、青葉通りに面したガラス張り。こっぱづかしぃと思いつつ、３時のお茶にしました。私がいただいたのは、ドニ（252円）。チョコクリームをはさんだスポンジ生地をチョコレートコーティングしたシンプルなケーキです。KENZOのケーキは昔ながらのシンプルな味。小さめで、わりと甘さが控えめで、大人向きです
2007年05月01日
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