Ｇママのひとりごと

阪急交通社　たびコト塾

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昨日、宿題の書類作りの目処がついたので、『何処かに出かけようか～～』と
無料入浴券があったのでお風呂に行こうということになりました。

ちょうどお昼過ぎで、先に何か食べようかと少し上まで登って探してたら、
のっぺい汁の看板が目に入りました。一年程前に開店した古民家風のお店。
おみやげ物なども並べられ、１枚板の座卓と大きな囲炉裏がありました。

ご夫婦は転勤で住んでた新潟でのっぺい汁を覚えましたと話されてました。

出てきたのは、大きな塗りの汁碗に野菜が山盛り入ったのっぺい汁と、
小皿に入った白和え、水菜の酢物、○○ﾜｽﾚﾀ・きくらげの佃煮と山川漬け。

囲炉裏に当たりふうふう冷ましながら頂きました。

鶏肉に銀杏･三つ葉が彩りよく乗ってます。
お野菜の甘味が出て、しみじみとした味の具だくさんのお澄ましでした。

囲炉裏の炭の熱は柔らかくじわ～～っと体の芯まで温めてくれます。
後から見えたお客さんに合い(相)席を勧め、自然と打ち解けます。
部屋中に囲炉裏があるだけで雰囲気が和やかになるのですね。

大根も水菜も自家製とのこと。
水菜は湯がいてドレッシングをかけたと話してありましたが酢の物の感じ。
白和えも和え衣のお豆腐がしっかりとしてよいお味でした。

家の裏は山に近く、掘った地下水はとても美味しいとのこと。料理もコーヒー
にも使い、お客さんには汲んで帰ってもらってますとのこと。

三方五湖の梅干ご存知ですか？

塩が薄くまろやかで実がとても柔らかく色は自然な優しい色でした。
紀州･大山･三方五湖が梅干の３大産地と教えてくださいました。初めて聞く名でした。

お腹がいっぱいで、お風呂は次回に伸ばしました。帰りはウトウトと　f(´-｀;)ｲﾈﾑﾘ

帰って日記のコメント書いてたら、おかしくなってネットが繋がりません。
コンセントに差し込み直しても、ルーターに差し込みなおしても、、再起動しても

これを２･３回繰り返したのですが…

接続会社の0120は、電話が込んでますと３回繰り替えしたら向こうから勝手に切ります。
間を置いて繰り返しかけても繋がりません。どうも、接続業者のトラブルだったのかな？。

ネットが使えないとお手上げですね。すっとこうだったらどうしようと思いました。

他の事を頑張ってると、ルーター（ｽﾃｰｼｮﾝ）からツ～～と音がしました。
あっ繋がったかな？と思ったら消えてたランプが付きました。やれやれです…
使えない間、残りの書類を作りましたので、事の外はかどりましたよ～。

翌11日接続会社（プロバイダー）よりお詫びメールが来てました。

10日(土)11時52分より接続状態が不安定となる障害が発生しておりましたが，10日(土)19時23分に全サービスが復旧いたしました。
現在は通常通りご利用できます。
お客さまには大変ご迷惑をおかけしましたことを謹んでお詫び申し上げます。
早急に詳細原因を究明し，今後このようなことがないよう取り組んでまいり
ます。

そのとき知りたい情報ですが、インターネットで流せないわけだし
電話で言ってくれると良かったのに。

コンバーター（屋外と屋内を繋ぎ機械）はランプが付いてましたが、
ルーター(ｽﾃｰｼｮﾝ）二つ目のオンラインのランプが消えてました。
こんなときはどこをいじっても、何をしてもだめだと一つ勉強しました。

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Last updated December 12, 2005 07:45:45 AM
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■コメント

Re:【のっぺい汁と三方五湖の梅干】(12/11)

野次馬女さん

三方五湖の梅干は知りませんでした。地元にも梅の山地があるものですから・・・大きな梅は神山で小梅は美郷の梅が・・・のっぺい汁はまだ食べたことがありませんが・・けんちん汁によく似ているのでは？？ (December 11, 2005 08:12:56 AM)

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野次馬女さん

Ｇママさん

野次馬女さん
＞三方五湖の梅干は知りませんでした。地元にも梅の山地があるものですから・・・大きな梅は神山で小梅は美郷の梅が・・・のっぺい汁はまだ食べたことがありませんが・・けんちん汁によく似ているのでは？？
-----
そちらにも梅の産地あるのですね。
美郷って名前が綺麗。梅も美味しそうです。
と言うのはＧママは小梅が好きだから。
団子汁みたいなのかと思って入ったのですが…。
お醤油仕立てのお汁をけんちん汁っていいますね。
(December 11, 2005 08:30:28 AM)

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Re:【のっぺい汁と三方五湖の梅干】(12/11)

shima1228 さん

「のっぺい汁」って沖縄にはないですが、説明を見てかなりヘルシーで美味しそうですネ(^_-)☆
梅干しは小さい頃から食卓に欠かしませんが三方五湖は初めて聞きました。
ネットの繋がらない休日は退屈で大変で～す(￣ヘ￣＋)
(December 11, 2005 09:40:37 AM)

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Re:【のっぺい汁と三方五湖の梅干】(12/11)

夕日620 さん

のっぺい汁、なんとなく分かります。
新潟に行ったとき食べたナーと・・・。

この梅干、私好みです。
梅干が子供の頃から大好きでしたが、このうす塩の梅干を食べたら他のものは食べれません！。 (December 11, 2005 09:42:09 AM)

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Re:【のっぺい汁と三方五湖の梅干】(12/11)

事務局長＠☆☆☆ さん

のっぺい汁暖かくておいしそうですね。
具たくさんで、１枚板の座卓と大きな囲炉裏、いいですね。

年末に、良い時でしたね。

(December 11, 2005 12:17:25 PM)

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Re:【のっぺい汁と三方五湖の梅干】(12/11)

ひこ星☆彡さん

昨日、プロバイダの障害で長時間接続できなかったとニュースがあっていましたよ。
少しの間は電話もつながらなかったらしいです。

三方五湖って地名も知らなかったです。
有名なんですか？ (December 11, 2005 03:17:34 PM)

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Re:【のっぺい汁と三方五湖の梅干】(12/11)

沖の彼方さん

具沢山のお汁大好きなので、よくうちの食卓にのります＾＾
自分が好きな物って結構作ってしまう様ですね
ま、でもそれが特権と思っていますけれど……作り手のね＾＾
　さ～今日は何にしましょうね (December 11, 2005 05:12:34 PM)

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shima1228さん

Ｇママさん

＞「のっぺい汁」って沖縄にはないですが、説明を見てかなりヘルシーで美味しそうですネ(^_-)☆
＞梅干しは小さい頃から食卓に欠かしませんが三方五湖は初めて聞きました。
＞ネットの繋がらない休日は退屈で大変で～す(￣ヘ￣＋)
---ｰｰ
お野菜一杯のヘルシーな汁物でしたよ。
梅干お好きですか？健康の元ですね。
ネットの繋がらない休日はね…
やらないといけないことがはかどりましたよ。
(December 11, 2005 07:45:32 PM)

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夕日620さん

Ｇママさん

＞のっぺい汁、なんとなく分かります。
＞新潟に行ったとき食べたナーと・・・。
＞
＞この梅干、私好みです。
＞梅干が子供の頃から大好きでしたが、このうす塩の梅干を食べたら他のものは食べれません！。
-----
どんなのかしらと頼みました。
想像とは違って、団子入ってませんでしたが
アッサリとして、美味しかったです。
梅干、自然な色と味でおいしかったです。
色の薄いのが好きなので…
(December 11, 2005 07:52:46 PM)

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事務局長＠☆☆☆さん

Ｇママさん

＞のっぺい汁暖かくておいしそうですね。
＞具たくさんで、１枚板の座卓と大きな囲炉裏、いいですね。
＞
＞年末に、良い時でしたね。
-----
そうですね。ゆっくりしました。
囲炉裏がいいな～～と思いました。
美味しいものを頂く時は幸せです。

(December 11, 2005 07:54:46 PM)

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ひこ星☆彡さん

Ｇママさん

＞昨日、プロバイダの障害で長時間接続できなかったとニュースがあっていましたよ。
＞少しの間は電話もつながらなかったらしいです。
＞
＞三方五湖って地名も知らなかったです。
＞有名なんですか？
-----
でしょうね～～。向こうから電話を切られてきっとそうだと思いました。
でも、それまでの奮闘？にちょっと疲れました。
三方五湖Ｇママも知りませんでしたよ。
美味しいものがたくさんありそうですね。
(December 11, 2005 07:59:13 PM)

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沖の彼方さん

Ｇママさん

＞具沢山のお汁大好きなので、よくうちの食卓にのります＾＾
＞自分が好きな物って結構作ってしまう様ですね
＞ま、でもそれが特権と思っていますけれど……作り手のね＾＾
＞　さ～今日は何にしましょうね
-----
でしょうね。沖の彼方さんマメですから。
冬は具沢山のお汁がいいですね～～。
豚汁とかスープとか暖まりますし。
１汁じゃなくて一品にしています。
(December 11, 2005 08:07:20 PM)

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Re:【のっぺい汁と三方五湖の梅干とネットが繋がらなかったこと】(12/11)

カズ姫1 さん

こちらも寒くなりました。具沢山ののっぺい汁、こんな夜には最高ですね。野菜がたくさんと言うのは魅力的です。また、炭火の温かさ良いですよね。 (December 12, 2005 11:32:29 AM)

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カズ姫１さん

Ｇママさん

カズ姫1さん
＞こちらも寒くなりました。具沢山ののっぺい汁、こんな夜には最高ですね。野菜がたくさんと言うのは魅力的です。また、炭火の温かさ良いですよね。
-----
そちらも、先日雪が積もってましたから、
寒くなったのでしょう？
あったか～～鋳いものが嬉しいですね。
カズ姫１さんところは暖炉でしたね～。
炭も良いですが薪もいいものでしょう？

(December 12, 2005 11:37:05 PM)

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