Gママのひとりごと

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September 9, 2009
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Gママは串形にきって、芯を取って縦に皮を剥きます。


OLの時、同僚と食事に行ったお店で最後に出てきた梨が
6~8個に縦に切り分けて、す~~っと二筋くらい皮の剥きあとがあって、
美しいなぁ~~と思ったのです。


それまでは、皮が長~~くつながるように横に剥いてたんですが、
それからは縦に剥きます。二筋は難しいときがありますが(笑)

芯を先に取りますので、触るのが最小限で済みますし。。。


で、縦に剥いた梨が出てきたお店は、
『萩の宮山荘』





料理も美味しかったのでしょうけど、
たしか月を見ながら縁台?で食べた梨が記憶に残ってます(笑)
萩も綺麗だったと思います。


当時、仕事仲間(女性だけ)で、食べ歩きしてました。
Gママが幹事で、
今頃でしたから『萩を見ながら月見の宴』を計画したのでした。


優雅な独身時代のこと・・・梨を剥く時に時々思い出します(*^▽^*)


『萩の宮山荘』のこと、昨日の
みっちゃんさんのコメントに書いてあったので、懐かしくて書いてみました。





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Last updated  September 9, 2009 02:02:06 PM
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