Ｇママのひとりごと

阪急交通社　たびコト塾

(0)

2019.12.25　鶏肉と里芋ときのこのクリーム煮

先日 まんぷく農家メシ！ で里芋のグラタンを作ってあったので、
選り分けた残りの子芋が沢山あったのクリーム煮を作りました

作り方
1. 小芋は電子レンジ8分。皮を剥き5㎜厚さに切ります。

2．玉ねぎ、マッシュルーム、エリンギは薄切り。

3. 鶏もも肉は一口大。塩・胡椒をして強力粉をまぶし、
　フライパンにオイルを入れ焼き色がついたら耐熱皿に取ります。

4. 2を炒めしんなりしたら子芋を入れスープの素を振り入れ、

5. 4に牛乳・生クリーム・バターを入れとろみがでたら３に入れます。

2019.12.25　鶏肉と子芋ときのこのクリーム煮1
『夕ご飯はクリーム煮』と、ここでママにライン。

7．スティックブロッコリー乗せます。

オーブントースターで焼くとグラタンです(^_-)-☆
とろけるチーズが無くてスライスチーズを乗せて焼いたら、
見栄が良くなくて写真は撮らずでした(#^.^#)

皮むきは相方がしました。骨折ったからでしょうか？
『美味しかった！！』と何度も言っていました(笑)

普段はじゃがいもやマカロニをで作りますが、
里芋で作ったのは初めて。ねっとりとして全然違う感触でした。

昨日はももちゃんのバトンの日。『送ろうか？』と言ったら、
『ママに自分で行くと言ってるから』と断わられました(^^♪

大根と里芋を収穫して来たので洗って選り分けて包んで、
相方の姪ふたりの所に、お正月に使ってもらおうと配達に。

上の姪はＧママの一つ上。ご主人は３つ上で藤沢周平の読書中。

はなちゃんの迎えを頼まれていたので、帰りに保育園に。
５時前で早かったからか？はなちゃんが飛び着いて来ました。
『はなちゃんのおばあちゃん？』とお友達が次々話しかけてくれ、
久しぶりのお迎えも楽しかったです(*´▽｀*)

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう