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2009年02月11日
テーマ： パンを焼こう！(16056)
カテゴリ： 手作りパン
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薪ストーブさん
どうやら、パンとお菓子を作って30年以上の本職さん～。
ちょっと前に、 アインバック というパンのレシピを公開してくださったので
休日の今日、娘達と一緒に作ってみました。
生地は15gに分割＆丸め。
丸めた生地を棒状にせっせと伸ばします。
天板に並べます。娘達はとっても楽しそうに作業してましたよ。
焼きあがりました～
早速、焼き立てをちぎってメープルシロップやジャムをつけて食べました。
バター多めで、卵も入った生地なので中はバターロールみたいなふんわり系。
高温で焼くからかな？外側はサクッとしています。
残りは coasa☆さんのサンドちぎりパン の真似っこをしてみました。
明日の朝食にしま～す。
薪ストーブさん
どうやら、パンとお菓子を作って30年以上の本職さん～。
ちょっと前に、 アインバック というパンのレシピを公開してくださったので
休日の今日、娘達と一緒に作ってみました。
生地は15gに分割＆丸め。
丸めた生地を棒状にせっせと伸ばします。
天板に並べます。娘達はとっても楽しそうに作業してましたよ。
焼きあがりました～
早速、焼き立てをちぎってメープルシロップやジャムをつけて食べました。
バター多めで、卵も入った生地なので中はバターロールみたいなふんわり系。
高温で焼くからかな？外側はサクッとしています。
残りは coasa☆さんのサンドちぎりパン の真似っこをしてみました。
明日の朝食にしま～す。
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