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2010年06月28日
テーマ： 今夜のばんごはん(50744)
カテゴリ： 我が家の食卓
お買物マラソンで購入した 本物を追求する フォーシーズン
三崎港まぐろ専門店 シーユニオン
のマグロブロックのレポです。
ホタルイカ、まずはお刺身を生姜醤油で。
身は甘くてツルンとしています。
噛むと中から出てくるワタのコク、たまりません～
沖漬けも作りましたよ。
イカワタのコクが美味しいので、パスタも最高でした。
パスタがちょっとオレンジっぽく？なってますが、これはワタの色に染まってるんです。
これがムチャクチャ美味しいの～。イカワタのコクってすごい調味料。
続いて、マグロのレポです。
マグロは皮付きブロックで届きました。血合いの部分は煮付けにしてお弁当に。
お刺身に切り分けましたが、中トロ～赤身という感じでしたよ。
マグロ丼にして頂きました。私は大好きなアボカドと一緒に。
脂の乗りはこんな感じですよ～。
さらにアップで。
親子4人ガッツリ、マグロを堪能
残りは次の日、 塩アヒポキ で。
（ハワイのマグロ料理、アヒポキ。 まひまひゆかりんさん
レシピを見て簡単そうという事で、お姉ちゃんが作ってくれました。
しょう油で食べるお刺身とはまた違う味わいですね～。
ダーリンも娘もかなり気に入ってましたよ。
この日の晩御飯は、ワインが進みました～。
ホタルイカも、マグロも、送料込1000円。
ホタルイカ、まずはお刺身を生姜醤油で。
身は甘くてツルンとしています。
噛むと中から出てくるワタのコク、たまりません～
沖漬けも作りましたよ。
イカワタのコクが美味しいので、パスタも最高でした。
パスタがちょっとオレンジっぽく？なってますが、これはワタの色に染まってるんです。
これがムチャクチャ美味しいの～。イカワタのコクってすごい調味料。
続いて、マグロのレポです。
マグロは皮付きブロックで届きました。血合いの部分は煮付けにしてお弁当に。
お刺身に切り分けましたが、中トロ～赤身という感じでしたよ。
マグロ丼にして頂きました。私は大好きなアボカドと一緒に。
脂の乗りはこんな感じですよ～。
さらにアップで。
親子4人ガッツリ、マグロを堪能
残りは次の日、 塩アヒポキ で。
（ハワイのマグロ料理、アヒポキ。 まひまひゆかりんさん
レシピを見て簡単そうという事で、お姉ちゃんが作ってくれました。
しょう油で食べるお刺身とはまた違う味わいですね～。
ダーリンも娘もかなり気に入ってましたよ。
この日の晩御飯は、ワインが進みました～。
ホタルイカも、マグロも、送料込1000円。
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