PR
カテゴリ
カテゴリ未分類
(59)研究所スタッフ
(2)北海道・東北
(90)関東・甲信越
(46)東海・北陸
(64)近畿
(41)中国・四国
(50)九州・沖縄
(67)焼きそば・焼きうどん
(24)お好み焼き・たこ焼き・明石焼き
(14)カレー
(72)スイーツ
(62)フルーツ
(62)ヨーグルト
(13)ご当地ドリンク
(23)ラーメン
(123)そば
(17)うどん
(29)餃子・シウマイ‥点心
(32)ハム・ソーセージ
(6)コロッケ
(20)冷やし中華
(12)お茶漬け
(18)牛肉
(42)豚肉
(17)鶏肉
(26)ホルモン
(20)調味料
(3)ご当地グルメについて
(4)アイスクリーム
(15)ジュース
(3)コーヒー・紅茶
(3)お酒
(21)魚介類
(39)穀物類
(9)鍋料理
(102)農産物
(19)ご当地グルメレシピ
(9)寿司
(2)調理道具
(7)食材
(3)ピザ・パスタ・イタリアン
(2)料理
(4)東北を応援しよう
(7)おせち・餅・お雑煮
(8)鶏料理
(2)フライ・天ぷら
(5)漬物
(1)そうめん
(4)Ｂ－１グランプリ
(7)ふるさと納税
(3)
キーワードサーチ
▼キーワード検索
daikodai
県民性博士こと、矢野新一による全国各地のご当地グルメの紹介。お取り寄せも出来ます。
コメント新着
2019年03月16日
カテゴリ： 中国・四国
正月の雑煮の調理法は地域ごとに特色がある
。東日本は澄まし汁に角餅（切り餅）、西日本は味噌仕立てに丸餅が多いが
、香川で雑煮に餡が入った餅を入れる。これが「あんもち雑煮」。
白みそ仕立ての雑煮にあん入りのもちが入っている。最近はマスコミにも取り上げられ有名になったが、
知名度に比べ、実際に食べたことのある人は非常に少ない。いわば「幻のご当地グルメ」でもある。名前を
聞いただけで「なにやら不気味な食べ物」という感じがするが、食べてみると、白みそとあんのバランスがよく意外にうまい。通年、栗林公園内の「花園亭」で食べることが出来る。（要予約）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
