2015年05月の記事
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第３次ぐんかんの入院日記。その９
こんにちは、ぐんかんです。 退院も決まりかなり行動の自由度が増したぐんかんですが、相変わらす心電図の機械には繋がれっぱなしなんで、自然とブログネタが病院食に偏ってしまってます！（笑） まぁ、「拡張型心筋症」なんて抱えちゃうと、いつ心停止を起こすか分かりゃしないんで、病院としては当然の処置なんでしょう。（怯） 入院中に何かあったら、病院のせいになっちゃいますからね～。（滝汗） という事で、今回も「病院食コレクション」の「魚メニュー」編です！！（爆） 「鰆（さわら）のムニエル」です。 旬も終わって閉まった「鰆」ですが、やはり時期を外すと安いんでしょうか？（笑） 「信大病院」では１年を通しての得意技でしたからね～！（爆） 身も大ぶりで、ムニエルもイイ感じで美味しかったですよ♪ 「かじきの味噌煮」です。 旬の「かじき」を使ってくるなんて、結構やりますね～「信州上田医療センター」！（驚） たまの赤身魚もイイもんです！ 味噌は薄めですが、相変わらずダシをちゃんと利かせているのは流石です♪（笑） 珍しく朝食に「鮭（さけ）の塩焼き」なんて出ましたよ！ この日に限っては精進料理と言うよりも、日本の朝食の定番！って感じでしたね～♪（笑） 「めぬけ鯛の味噌漬け焼き」です。 「めぬけ鯛」と言いながら、実は「メバル」の仲間なんですよ！ 結構な高級魚なハズなんですが…。（汗） まさか病院食で「めぬけ」が食べられるなんて思いませんでした♪（喜） 「甘鯛のつけ焼き」です。 ちょっと残念だったのが、焼き過ぎてしまってた事。（涙） せっかくの「甘鯛」がバサバサになっちゃってました…。（滝涙） 「信州上田医療センター」にも、仕事が雑な時もあるんですね。（汗） 以上、「第３次ぐんかんの入院日記。その９」でした。
2015.05.31
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第３次ぐんかんの入院日記。その８
こんにちは、ぐんかんです。 ６月１日に退院する事になりました！ 血液中からバイ菌が無くなり、敗血症が完全に良くなったという事です。 慢性副腎機能低下症の方は入院してても良くなる訳ではないので、日常生活で上手くコントロールするしか無いみたいです…。（涙） そして帰宅したら自分での手足の痺れのリハビリが始まります。（滝涙） 何はともあれ、今回は２週間の入院で済みました。（喜） さてさて今日のブログネタは、「病院食コレクション」から、朝食メインの「精進メニュー」です！（笑） 「京がんもどき」です。 「信大病院」ではがんもは１個でしたが、「信州上田医療センター」では２個になってますね～！ 朝食はかなりヘルシーなんで、まぁこんなもんでしょう。（爆） 「信大病院」のがんもより、汁のダシが利いているのが嬉しいトコロです♪（笑） 「温やっこ」です。 コレまたヘルシー過ぎる朝食ですよね～！（笑） 精進料理のお手本のようなメニューです。（笑） 「スクランブルエッグ」です。 たまには玉子料理なんかも出たりします。 なのに納豆は出ない…。（汗） 謎は深まるばかりです。（爆） 「ミートオムレツ」です。 ミートとメニュー票には書いてありましたが、中身はナント！ 「おから」でした！！（驚） 何だか本当に「超精進料理」ですね～。（笑） でも「おからのオムレツ」、以外と美味しかったんですよ♪（爆） 手の痺れさえなければ、自宅でデカいの自分で作るんですケドね…。（涙） 以上、「第３次ぐんかんの入院日記。その８」でした。
2015.05.30
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第３次ぐんかんの入院日記。その７
こんにちは、ぐんかんです。 今回は名物「病院食コレクション」から、「肉メニュー」を紹介したいと思います！（笑） 果たして「信州上田医療センター」の「肉メニュー」は、「信大病院」に勝っているのか？（爆） 「鶏モモカレーソテー」です。 「糖尿食」なのに皮付きの鶏モモ肉なのは嬉しいんですが、その分量が少なくなってしまうのはチョット悲しいです。（涙） でも、「信大病院」の肉メニューより全然イイですケドね♪（笑） このクオリティーなら、充分満足出来ますね～！ 「鶏モモ生姜焼き」です。 同じく鶏モモ肉を使ったメニューですが、やっぱり皮を残してくれてるのは嬉しい限りです！（笑） 皮の無い鶏肉なんて、鶏肉ぢゃないやい！！（爆） こういったトコロで、患者の満足度UPを狙ってるんでしょうか？ ぐんかんはその方向性は正しいと思います！！！ 「豚野菜炒め」です。 おぉう！ 野菜炒めとは言え、何だか「糖尿食＆カロリー制限付き」とは思えないボリュームですね～！（驚） たまにはガッツリ豚肉食ってくれ！！って事なんでしょうか？（汗） 「信大病院」の肉メニューでは考えられない事です…。（笑） 「豚カレー炒め」です。 味付けがカレー味になっても、ボリュームは変わらず！ 本当にイイの？って感じです。（笑） そう言えば「信州上田医療センター」の朝食は、ほぼ「精進料理」みたいですからね～。 朝ヘルシーで夜ガッツリなのかも♪（笑） 肉メニューに関して言えば、質、量、クオリティー全てで「信州上田医療センター」が上を行っていると思います！ 「信大病院」の肉メニューの残念感はハンパ無かったですからね…。（滝汗） 以上、「第３次ぐんかんの入院日記。その７」でした。
2015.05.29
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第３次ぐんかんの入院日記。その６
こんにちは、ぐんかんです。 ぐんかんの入院日記名物、「病院食コレクション」の第２弾です！（笑） 今回は「魚メニュー」でいきたいと思います♪ 「鱈（たら）海苔風味焼き」です。 完全に季節外れの「鱈」ですが、冷凍物が安いんでしょうね！（爆） 海苔の風味が利いてて、美味しかったですよ～♪ 「鱒（ます）のバター焼き」です。 「海無し県」の信州らしいメニューです、「鱒」。 結構大きい切身を使っているんで、ビックリしましたね。（笑） バター（マーガリン）の風味が利いてて、コレまた美味しかったです！ 「鯖（さば）の胡麻風味焼き」です。 「鯖」を食べると落ち着きますね～！（笑） 抜群の美味しさと安定感！！ 鯵（あじ）やホッケに並ぶ、「キング オブ 焼き魚」だと思います♪（爆） 「鱸（すずき）のトマトソース煮」です。 トマトソースは「信大病院」でも出ていましたが、これから旬の「鱸」を使ってくるなんて！ 「信州上田医療センター」も負けてないですね～♪（笑） 問答無用で美味しかったです！！（爆） 「魚メニュー」を総括するならば、切身の大きさと素材を活かす味付けで「信州上田医療センター」。 創意工夫とバリエーションで「信大病院」といったトコロでしょうか？ 味付けに関してはどっちもクオリティーが高く、最近の「病院食ブーム」のせいかヘルシーアピールがしやすい「魚メニュー」は、力が入ってるみたいですね～♪（笑） 「病院食の魚が旨い！」ってのは、とても良い事だと思います！（喜） 以上、「第３次ぐんかんの入院日記。その６」でした。
2015.05.28
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第３次ぐんかんの入院日記。その５
こんにちは、ぐんかんです。 ここ２日ばかり、ブログで今のぐんかんの心情を語ってみました。 なんかクロケン君から「エッセイブログ」だの、「ポエムブログ」だの言われちゃいそうですが…。（笑） 愚痴と暗い話で申し訳ありませんでした。m(__)m どうも点滴や機械に繋がれてベッドに寝ているばかりだと、余計な事ばかり考えちゃうんですよね…。（汗） 今回はぐんかんの入院日記名物、「病院食コレクション」として「信州上田医療センター」の主に朝食から、「肉と魚以外」のメニューをピックアップしたいと思います！（笑） 「擬製豆腐」です。 「信州上田医療センター」は、「魚河岸揚げ」や今回の「擬製豆腐」みたいな「おでんダネ＆鍋の具」を、朝食のおかずにするのが得意みたいです。 なので、朝食はとってもヘルシー！ でも、そろそろ納豆が食べたいなぁ…。（爆） 「豆腐五目煮」です。 これは昼食で出された物ですが、たまにこういった「カロリー調整の為のやっつけ」的なメニューが出る事があります。（滝汗） 具が人参と豆腐だけで、「五目」になってないし。（滝涙） 味がしっかりしてるのだけが救いですね…。（爆） 「カニ高野豆腐煮」です。 コレまた「おでんダネ＆鍋の具」的な朝食のおかずです。（笑） でもコレ、結構美味しかったんですよね…。（爆） 「プレーンオムレツ」です。 珍しく朝食らしい朝食でしたね。（笑） ちなみにですが、朝食には必ず「焼き海苔」と「醤油」が付いてきます。 以上、「第３次ぐんかんの入院日記。その５」でした。
2015.05.25
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第３次ぐんかんの入院日記。その４
こんにちは、ぐんかんです。 俺、勘違いしてた。 手術をして退院したら、第2次入院前みたいに自由に動けると思ってた。 ２回も手術をして、半年も入院しといて、そりゃ虫の良い話しだよな。 自分で散々、「自分の病気の大半は不治の進行性の難病で、薬で症状を抑えてるだけ。」って言ってるくせに。 敗血症や急性副腎不全をおこせば、その分病気の進行も早まるのは当然なのに…。 でも、なかなか受け入れ難い事実でもある。 ハイペースで奪われていく身体の自由に戸惑い、心乱されていく。 「引き分け」すら許されないのか？俺には…。 死ぬ前のささやかな望みさえ、叶える事が出来ないのか？ もう、悩む事にさえ疲れた。 仏教の教えは偉大だけど、普通の人間はそんな器用に物事割り切れないし。 完全に道を見失ってしまった。 ゴールまで大した距離もねぇのに。 寝る前に、いっそ明日目が覚めなきゃイイのにって思う自分に自己嫌悪。 病んでるなぁ、俺。 以上、「第３次ぐんかんの入院日記。その４」でした。
2015.05.24
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第３次ぐんかんの入院日記。その３
こんにちは、ぐんかんです。 「敗血症」が快方に向かいつつあると思ったら、次は「副腎クリーゼ」。（涙） 日々胸の痛みも増してきています。 窓から見える空のように、心も身体も「晴れたらイイのに」…。 色即是空、諸行無常。 アタマでは解っていますが、ぐんかんはまだまだ修行が足りないみたいです。 今は心がボッキボキに折れています。 このまま何も出来ず、死に逝く運命なのか、俺は？ なんかもう、全ての事がどうでもよくなってきちゃって…。 でも、あらゆる事柄に無関心になれる事が、ある意味「悟り」の一つなのではないか？とも思ったりして。 取り敢えず「病気は治りません」が、１日も早く退院出来る様に治療に専念するしかありませんが…。 以上、「第３次ぐんかんの入院日記。その３」でした。
2015.05.23
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第３次ぐんかんの入院日記。その２
こんにちは、ぐんかんです。 今回は５月２１日の「病院食ネタ」でお送りしたいと思います！（笑） 見づらいですが、２１日の献立メモです。 朝食は信大病院と比べると、若干質素に感じます。（笑） 向こうでは納豆やとろろも出ましたからね。 でも、「魚河岸揚げ」はぐんかんの大好物だったんで嬉しかったです♪（爆） 昼食のメインのおかずは「鶏モモのスパイス焼き」でした！ 糖尿食＆カロリー制限付きなのに、ちゃんと「皮付きの鶏肉」なのが嬉し～い！！（笑） 「肉メニュー」に関しては、「信州上田医療センター」がかなり上を行ってますね。 夕食のメインは「ブリの煮魚」。 薄口ながら、ダシはしっかり利いていて美味しかったです！ あと付け合わせが「焼き茄子」ってトコが、が気が利いててイイ感じでしたね♪（爆） 以上、「第３次ぐんかんの入院日記。その２」でした。
2015.05.22
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第３次ぐんかんの入院日記。その１
こんにちは、ぐんかんです。 シャバに戻って約１ヶ月、まさかこんなに早く「再入院」になろうとは…。 本当は今日、クロケン君と走行会のハズだったんですケドね。（涙） その「ラジコン」も「強制引退」の危機にさらされています。 今回の「敗血症＆副腎クリーゼ」になった際、手足の痺れが酷くなっちゃったんですよね…。（汗） 現状では細かい作業やラジコンのステアリングワークやアクセルワーク等は、まず無理でしょう。（涙） 料理もキビしそうなので、退院して日常生活に戻るにはリハビリが必要になると思います。（滝涙） さて、ぐんかんの「入院日記」では「病院食リポート」は外せないネタですが…。 「信州上田医療センター」の病院食には「選択食」が存在しません！ 主食が白飯、全粥、パンから選べるそうですが、毎食ごとに選べる訳ではなく、１度選んだらずっとそれになってしまいます。 米でもパンでもおかずは共通みたいですし。 完全に病院の「おまかせメニュー」なんですね！（笑） ぐんかんの場合は、１日１６００ｷﾛｶﾛﾘｰの「糖尿食」に設定されています！ 信大病院と違って中規模病院の信州上田医療センターでは、このやり方の方が効率的でコストやロスも低く抑えられるんでしょうね。 コレが５月２０日の夕食になります。 そう！ 信州上田医療センターは「糖尿食」なのに、かなりガッツリまともな物を出してくるんですよ！！ 煮物等のダシもしっかり利いてますし、何より「コレ、マジで糖尿食？」っていう位、味付けもしっかりしてるんですよね～。（驚） この日のメインのおかずは「豚ヒレソテー 甘酢あんかけ」だったんですが、信大病院の肉メニューみたいな「一口ヒレカツ」用の肉ではなく、スーパーで売ってるようなヒレ肉がデーンと２枚、入ってました♪（喜） 味付けは「甘酢あんかけ」と言いながらケチャップ味でしたが、糖尿食でこんなに濃くてイイの？ってくらい。（笑） これだけまともで美味しい物出されると、「お仕着せメニュー」でも文句が言えなくなりますね！（爆） 毎食何が出てくるのか楽しみになります。 以上、「第３次ぐんかんの入院日記。その１」でした。
2015.05.21
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ソレ、やってみよう！(笑) 再現＆アレンジ編。
こんにちは、ぐんかんです。 今回もGW中に書いた記事に加筆をしてお送りしたいと思います！（笑） 皆さんはTV番組等で、気になった食べ物があったらどうしますか？ 食べに行きます？ お取り寄せします？ ぐんかんは困った事に、作ってみたくなるんですよね！（笑） 今回はGW中に作った「ご当地グルメの再現メニュー＆アレンジメニュー」を紹介したいと思います！！ GWに開催されていた「U（うどん）－1 グランプリ」。 それを特集していたニュース番組で紹介されてたのが、「山形名物 ひっぱりうどん」です！ 茹でたうどんをつけだれを入れた器にとり、つけだれを絡めて食べるシンプルなご当地グルメです！！ ソソられたのが、このつけだれ！ 鯖缶と納豆に醤油をたらし、薬味にネギと生姜を加え混ぜ合わせたシンプルな物ですが、メチャクチャ美味しそうだと思ったんですよね～♪ ちなみにひっぱりうどんの「ひっぱり」は、鍋からうどんを「ひっぱり出す」ところからだそうです。 いやいや、やっぱり間違いなかったですね～♪このつけだれ！ うどんに絡んでメッチャ美味し～い！！ ご飯にかけても美味しいでしょうね、このつけだれは。 「ひっぱりうどん」は簡単に再現出来るので、是非一度、皆さんお試しあれ！！！ 続いてはブロ友の「xapierさん」がブログで紹介されてた「肉たまご」を、ぐんかんが「信州風」にアレンジした一品です。 オリジナルの「肉たまご」は牛肉で、すき焼き風に仕上げた物だそうですが、ぐんかんはそれを「豚肉」にして、更に「信州須坂名物 みそすき焼き」仕立てにアレンジしてみました！ 牛肉を豚肉に変更したのはコストの問題です。（笑） すき焼き用の牛肉は高いですからね～！（汗） そして豚肉なら醤油より味噌ベースの割下が合うと思い、信州須坂のみそすき風にアレンジした訳です。 新玉と人参のサラダを添えて、ご飯のおかずにしてみました！（爆） ん～！ 肉、たまご、割下で、すき焼き味が完成されてます！！ コレはご飯に合わないハズがない！！！ 抜群の美味しさでした～♪ 一応、明日あたりから「第３次ぐんかんの入院日記。」をスタート予定です。乞うご期待！（笑） 以上、ぐんかんの「ソレ、やってみよう！(笑) 再現＆アレンジ編。」でした。この記事への楽天プロフィールのコメントはコチラ。
2015.05.20
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今更ながら、春を満喫！(笑)その２
こんにちは、ぐんかんです。 とりあえず「生存確認」の意味も含めて、GW明けにUP予定だった記事に加筆をしてお送りしたいと思います。 まだ起き上がって写真を撮ったりするのはキビしいので…。（涙） 「鯛（たい）」、買っちゃった・・・。 だって今年はまだ食べてないし、このサイズで１，０００円切ってたんだも～ん！(笑)三枚におろして半身を「刺身」にして、もう半身を「塩焼き」で。 中骨と頭で出汁をとって「あら汁」にして、なんて家に帰るまで想像に胸を踊らせていたんですが・・・。鱗を全部落とした時点で、力尽きました。（涙） で、取り敢えずワタとエラだけ取り出して、「塩焼き」でいただく事に。(笑)この日の献立は「鯛のお頭付き」と「筍ご飯」、「キュウリと小松菜の和風バーニャカウダ風ヨーグルト漬け」、「味噌汁」でした。「鯛」に合わせて「筍ご飯」、炊いちゃったんですよね～！(笑)「筍」も、ようやく手の出るお値段になってきました♪（喜）シャッキシャキの歯応えが、もうたまらんつーの！(笑) 今回も「筍」の味を大事に、醤油は香り付け程度です。残念ながら「刺身」は味わえませんでしたが、ある意味「鯛のお頭付き」の方が贅沢ですよね～！(笑)「一気に一尾食べたのか！」って？ いやいや、「鯛」の身を１/３程取っておき頭と骨で出汁を取り、翌朝「お茶漬け」としていただきました～！！（爆）ホックホク、プリップリ、めっちゃジュースゥイー！(笑) そして何より甘～い！！さすが「春が旬」を代表する魚！！！ 奮発した甲斐がありました～♪でもこのあと体調を崩し、まさか又「敗血症」をおこすとは思いませんでしたが…。（涙） 以上、ぐんかんの「今更ながら、春を満喫！(笑)その２」でした。この記事への楽天プロフィールのコメントはコチラ。
2015.05.19
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ご心配をおかけしております…。
こんにちは、ぐんかんです。 GW明けから体調を崩していたぐんかんですが… 人生3度目の「敗血症」をおこし、現在「信州上田医療センター」に入院中です。（涙） 退院はまだ未定ですが、合併症も重なり今はまだベッド上から動く事が出来ません…。（滝涙） もう少し回復したら、「ぐんかんの第３次入院日記」を始めたいと思います！ 以上、ぐんかんの「ご心配をおかけしております…」でした。
2015.05.18
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今更ながら、春を満喫！(笑)その１
こんにちは、ぐんかんです。今回はＧＷ中に食べた「夕食メニュー」のネタその１です！(笑)この日のメニューは「あさりの炊き込みご飯」と「わらさの刺身」、「和風塩昆布ナムル」、「味噌汁」でした。炊いちゃいました！ 「あさりの炊き込みご飯」♪それらしく「峠の釜めし」の器に盛ってみたりして・・・。(笑)あさりから出る出汁や風味を味わいたかったので、醤油は香り付け程度にしました。ん～、口に広がるあさりの旨味！ たまらんっす！！(笑)続いてはメインの「わらさの刺身」。「わらさ」は「鰤（ぶり）」の幼魚です。 出世魚の「鰤」は、その成長と共に季節を追って旬が代わります！ 春＝「わらさ」、夏＝「いなだ」、秋＝「はまち」、冬＝「鰤」といった感じです。幼魚なんで「鰤」の様な脂のノリはありませんが、その「若さ故」の身のプリプリ感はハンパありません！淡白なんで「粗塩」で大正解！！ これまたメッチャ美味し～い！！！遅ればせながら、春の味覚を堪能しました。(爆)以上、ぐんかんの「今更ながら、春を満喫！(笑)その１」でした。この記事への楽天プロフィールのコメントはコチラ。
2015.05.08
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遂に『完全完成』！(笑)
こんにちは、ぐんかんです。ＧＷ中は病院も休みなんで、リハビリも兼ねてちょっと「ラジコン」をイジってました！(笑)実はぐんかんの「ガンベイド ＣＲ-Ｘ」は、コレが「完成形」ではありません！この機会に「ガンベイド ＣＲ-Ｘ」を完成させたいと思います♪(笑)まずは軽くメンテ。 コンプレッサーで埃を落とし、各部をグリスアップ！標準で付いてきたタイヤ、グリップは良いんですけど減りが早いんですよね～。（汗）このタイヤはクロケン君とサーキットに行った時に使いたいんで、この機会に練習＆ディスプレイ用のタイヤ＆ホイールに交換する事にしました！標準が「樹脂製」だったので、タミヤの「金属製」に交換していた「六角ハブ」ですが・・・。イーグル・レーシング製の「ディスクプレート型アルミ六角ハブ」に交換しました！更なる「実車感」のＵＰです！！(笑)タイヤはタミヤ製の「Ｍシャーシ」用のタイヤに。 ホイールは「ワタナベ風」のミニクーパー（旧）の物に交換しました！(笑)おぉ！ なんかグッと「雰囲気」が出ましたねぇ～！！(笑)去年の練習走行でモーターを１個、ダメにしちゃったんですよね・・・。（涙）なんで、オンロードの練習用に低回転でトルク型のタミヤ「ライトチューン・モーター」を購入しました！軸受部にメタルオイルをさし、２Ｖで１０分間「慣らし」をしました。「ガンベイド ＣＲ-Ｘ」に搭載完了です！ん～！ イイ感じ～！！(笑) 当時のホンダ車の「ドレスアップ＆チューニング」のセオリーは、「無限エアロ＆マフラー」と「Ｏ.Ｚのエアロホイール」が定番。 「ワタナベ風ホイール」や「フジツボ風マフラー」は「邪道」になっちゃうんですケドね・・・。（汗） でも「'９０年代テイスト」は出せたんじゃないかと思います！！！（爆）以上、ぐんかんの「遂に『完全完成』！(笑)」でした。この記事への楽天プロフィールのコメントはコチラ。
2015.05.07
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『アレ』、届きました。 で、食べてみました！(笑)
こんにちは、ぐんかんです。お待たせしました～！ 『安曇野ブルーベリーチーズケーキ』、届きましたよ～！！冷凍便で届きます。今回は冷蔵庫で解凍しました！ちょっと小振りなのが残念なトコロ・・・。（涙）２～３人用って感じですね～。「一気に半分も食うんかい！」って？ 食いますケド、これでぐんかんの「昼食」になります！(笑)「糖尿病」のぐんかんがスイーツをガッツリ食べようと思ったら、「それを１食としてカウント」するしかないんですよね・・・。（汗） 苦肉の策です。（涙）おぉ！ 甘酸っぱいブルーベリーと濃厚なチーズケーキのバランスがイイ感じです！！ どちらかが突出していない、絶妙なハーモニー！！！ うん、美味しい～♪(笑)味は申し分ないんですが、商品単価と送料がちょっとネックなんですよね・・・。（汗）以上、ぐんかんの「『アレ』、届きました。 で、食べてみました！(笑)」でした。この記事への楽天プロフィールのコメントはコチラ。
2015.05.06
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『祝日』と言えば、『アレ』ですよ！(笑)
こんにちは、ぐんかんです。信大病院に入院中は、「祝日」の昼食と言えば「赤魚の粕漬け焼き」でした！(笑)祝日続きのＧ.Ｗ・・・。長期入院で信大病院に飼い馴らされてしまったのか、なんだか無性に「赤魚の粕漬け焼き」が食べたくなっちゃったんですよね～！！（爆）で、５月４日（みどりの日）の夕食用として、「赤魚の粕漬け」を買ってきちゃいました～♪(笑)５月４日（みどりの日）の夕食の献立は、◎「赤魚の粕漬け焼き」◎「キュウリと小松菜の和風バーニャカウダ風ヨーグルト漬け」（失敗作）◎「梅干し＆ご飯」◎「味噌汁」でした。いやぁ、「病院食」と比べちゃあいけないんでしょうケド、やっぱり「市販品」は違いますね～！(笑)ホックホクでプリップリ！ 酒粕の香りもしっかり効いててメチャ美味し～い！！やべぇ、やっぱり信大病院に飼い馴らされてる・・・。(笑)今度は「赤魚の西京漬け」、買ってこよっと♪（爆）以上、ぐんかんの「『祝日』と言えば、『アレ』ですよ！(笑)」でした。この記事への楽天プロフィールのコメントはコチラ。
2015.05.05
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野菜もちゃんと食べてますよ！(笑)
こんにちは、ぐんかんです。「なんか最近、『スイーツ』やら『肉』やらって、オマエ本当に大丈夫か？」と皆さん思われてるかも知れませんが、大丈夫ですよ！ なんだかんだで「野菜」もちゃんと食べてます。(笑)今回は「野菜」を使った料理の、「成功例」と「失敗例」をネタにしたいと思います！もやしと細切りにした牛蒡、人参をレンジで３分チンします。粗熱が取れたらボウルに移し、そこに同じく細切りにしたキュウリを加えます。そこに塩昆布を１つまみと顆粒の昆布だしを小さじ１加え、よく混ぜます。仕上げに胡麻油を２回し程かけて、更によく混ぜます。「和風塩昆布ナムル」の完成です！ハイ！ 皆さん思った様に、向井 理君の「丸鶏ガラナムル」のアレンジ（パクリ）料理です！！（爆）でも、「和風」にアレンジしてもイイ感じでしたよ！！！ 昆布の旨みと胡麻油の香りが、意外とマッチしてるんです。お次は「失敗例」です。(笑)今回はキュウリと小松菜を使ってみました。キュウリは食べやすい大きさにカット。 小松菜は下茹でをして冷水にさらした後、水気をよく切り適当な大きさに切ります。それらをタッパーに入れて・・・。そこにヨーグルトを加えます。今回は半分づつ使いました！更に酒盗を大さじ１、チューブのにんにくを適量加えてよく混ぜます。混ぜたら冷蔵庫で１日程寝かせます。だぁ～！ 狙いドコロは「和風バーニャカウダ風ヨーグルト漬け」だったんですが、見事に失敗しちゃいました・・・。（涙）ヨーグルトや野菜に、全然塩気やかつおの風味が移って無いんですよ。 にんにくの香りも何処へやら・・・。（涙）只の「ちょっとだけ塩っぱいヨーグルトに野菜を漬けた物」にしかなってなかったんですよね。（滝涙）まぁ、「食べられない程不味い」って訳じゃなかったのが、唯一の救いでしたが。(笑)酒盗がダメなら、今度はちゃんとアンチョビを使ってリベンジか？とも思ったんですが、そこまでして「バーニャカウダ風」にこだわる意味も無いですし、何より塩昆布使うよりコストが掛り過ぎてしまいます！「塩昆布ヨーグルト漬けで美味しいんだから、塩昆布でイイじゃん！！」という結論に達しました！！！（爆）いかんいかん。 最近勘が鈍ってるなぁ・・・。（汗）以上、ぐんかんの「野菜もちゃんと食べてますよ！(笑)」でした。この記事への楽天プロフィールのコメントはコチラ。
2015.05.04
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ぐんかんオススメの『信州お取り寄せスイーツ』。(笑)
こんにちは、ぐんかんです。信州安曇野に、ぐんかんオススメのお取り寄せ専門の「パティスリー」があります。それがコチラの『北アルプス工房』です。どんなお店か？ どんな商品があるのかは、こちらの『北アルプス工房』のＨＰをご覧ください！北アルプス工房ＨＰそしてぐんかんが以前注文した事があるのが、ブロ友でロールケーキ星人の「ｘａｐｉｅｒさん」に捧ぐ(笑)『プリンまるごと！安曇野プリンロール』です！コレは「ロールケーキ星人」も「プリン星人」も納得して頂ける一品です！！食レポした時の記事はコチラ。「 信州発の逸品。(笑)」実はコレを、あっちゃんに「職場復帰祝い」として贈りました！(爆)まだまだオススメがあります！『安曇野りんごパイ』です！りんごパイ好きで、現在では楽天ブログは休止中の「ｅｔｅｒｎａｌ２００１７７さん」にお薦めしたところ、大絶賛を頂きました！！ その時の記事がコチラ。「鍛冶屋のYU～I お誘いに乗ってしまった・・・(笑)」スイーツの食レポには定評のあるブロガーさんですからね！ ちなみにコチラが現在の「ｅｔｅｒｎａｌ２００１７７さん」のブログです。「ＹＵ～Ｉぎなひととき」続いては・・・。『安曇野ブルーベリーチーズケーキ』です！ 実はブルーベリーって国産だと長野県が「出荷量日本一」なんですよ！ もう見るからに美味しそうですよね～！！目の病気を持つブロ友の「ぐーちゃんこさん」に是非オススメしたい一品なんですが、「ぐーちゃんこさん」は現在、顎のリハビリ中。 食べられる様になったら、是非お試し下さいね♪実は『安曇野ブルーベリーチーズケーキ』、注文しちゃったんですよ！(笑) 届いたら食レポしますんで、乞うご期待！！気になった方、『北アルプス工房』の上の３つのスイーツは「期間限定商品」なんで、現在どれも残り僅かですよ～！ご注文はお早めに！！（爆）以上、ぐんかんの「ぐんかんオススメの『信州お取り寄せスイーツ』。(笑)」でした。この記事への楽天プロフィールのコメントはコチラ。
2015.05.03
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第３の『斧』！(笑)
こんにちは、ぐんかんです。今回のネタは、「退院後初のラジコンネタ」になります！最近は「京商」の復刻バギーが熱い事になってます！第１弾は『スコーピオン』！第２弾は『ビートル』そして、な・ナント！第３弾として『トマホーク』の復刻再販が確定したようです！！やるな～、「京商」。 ちゃんと順を追って、コンスタントに復刻バギーを出してきますね～！！！この勢いだと、年内に念願の『オプティマ』の再販も可能性がありそうです！コレは絶対に買わないと！！(笑)そういえば、ヨコモの『ドッグファイター』の復刻再販の話はどうなっちゃったんだろう？（汗）以上、ぐんかんの「第３の『斧』！(笑)」でした。この記事への楽天プロフィールのコメントはコチラ。
2015.05.02
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退院後の食事(笑)。夕食編その３
こんにちは、ぐんかんです。昨日の検査の結果、概ね悪化してた項目の数値が改善していたので入院は回避できました！あ～よかった♪(笑) でも、またステロイドの量は増えちゃいましたケドね・・・。（涙）そして昨夜の２０時頃から深夜２時頃までの記憶がありません。 楽プロのページを開き、タイムラインのトップにあった写真を見て気を失った様です。ぐんかんは１日３回、定時にステロイドを服用しないとすぐに「副腎クリーぜ」を起こします。もっと言えば丸１日、医者から処方されてる薬を飲まないだけでぐんかんは死んでしまいます。 １日薬を飲まないだけで、簡単に自殺出来ちゃうって事なんですよね・・・。今回は薬を飲んだ後だから良かったですが、飲む前だったら完全に「副腎クリーぜ」で救急車を呼ぶ羽目になっていたでしょう。 意識が戻ってたらの話ですが。 そのまま・・・って事も有り得ない事では無いですし、あるいは急激なストレスとショックで「心不全」を起こし、死んでたかも知れません。その方も悪意があった訳では無いでしょうが、ぐんかんはその方に再三「そっち系の生き物は苦手だ」と申し上げておりました。 「そんなん表現の自由やろ！」って言われるかも知れませんが、「表現の自由」の前に「人に気を遣う」って方が大事なのでは？とぐんかんは思います。「ほんの些細な事で、人の命を奪ってたかもしれない」って事をその方に自覚して頂きたくて、今回敢えてブログに書かせて頂きました。 その方へのフォローも外させてもらいましたし、今後記事を読む事も、返事を返す事も無いと思います。そして今でもかなり調子が悪いので、今日はブログの更新だけにさせて頂きます。 皆様へのご訪問は、調子が良くなったらという事でご容赦下さい。m(_ _)m今日のブログネタは、退院してから食べた「晩飯コレクション」の第３弾です！(笑)今回は「丼物」と「肉」をメインでいきたいと思います。ちなみに今回も食べた順番は『順不同』になってます・・・。（爆）では、いってみましょう～！！この日のメニューは「ヅケ丼」、「出来合いの野菜の惣菜」、「味噌汁」です！旬の鰹（かつお）を生姜醤油でヅケにして、「鰹のヅケ丼」にしてみました！ぐんかんが退院してきて「酢飯」を食べない訳が無いじゃないですか！！(笑)かつおは旬だし、酢飯だし、美味しくない訳が無いです！！ くぅ～、たまらん！！！この日のメニューは「うな丼」、「筍、牛蒡、ほうれん草の炒め煮」、「味噌汁」です！ちなみに筍は頂き物です。(笑)なかなか回復しない体力なのに、更に風邪を引いちゃいましたから・・・。 スタミナ増強の為に「うな丼」です！ 今の時期ならソコソコ安いですからね～♪(笑)鰻、美味すぎる～！！ ぐんかんは山椒たっぷり目が好み。 ふだんは結構質素な分、たまにはハジけます。（爆）この日は「チキンソテー」、「春キャベツと新たまねぎのコールスロー風塩昆布ヨーグルト漬け」、「麦飯」、「味噌汁」でした！「チキンソテー」、やっぱりシャバで売ってる「鶏モモ肉」は違いますね～♪(笑)シンプルに塩、胡椒で下味を付け、「青じそドレッシング」をかけていただきました！皮はしっかり付いてるし、ジューシーだし、メッチャ旨すぎるぅ～！！ しかも「青じそドレッシング」でさっぱり！！！（爆）そしてこの日は「ビーフステーキ」、「春キャベツと新たまねぎのコールスロー風塩昆布ヨーグルト漬け」、「ご飯」、「味噌汁」でした。スタミナ増強メニュー第２弾の「ビーフステーキ」です！味付けはシンプルに下味に塩、胡椒を振っただけ。 それを「わさび醤油」につけていただきます！「かける」より「つける」方が塩分を抑えられますからね。(笑)いやぁ～、「ビーフステーキ」は肉食った感がハンパ無いですね～！！ たまらんです！！！（爆）オイ信大病院、こういうのを「肉メニュー」って言うんだぜ！！！！（鬼爆）以上、ぐんかんの「退院後の食事(笑)。夕食編その３」でした。この記事への楽天プロフィールのコメントはコチラ。
2015.05.01
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