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2014年11月の記事
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豚肉勉強会2014 第２回
今日は御茶ノ水で豚肉勉強会に参加。 縁があって第１回めは、当社の白金豚も事例発表のひとつだったのですが、今回は聴講者として気楽に座っています。 毎日が勉強です。
2014.11.29
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飼料米の搬入
白金豚農場では今年から、国産コーンと、飼料米を一部採用していきます。 すでに10月から受け取りは始まっているのですが、まだまだこれから本番です。 新しいことは、やはり色々大変ですね。走りながら考えることになりますが、転ばないように気をつけます。
2014.11.24
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御歳暮
11月後半の金曜日、今月も残すところあと一ヶ月ですね。白金豚の御歳暮商戦もいよいよ本格化です。 写真は岩手の百貨店カワトクさんの展示模様。今日から解散選挙ですから、今年の暮れの消費は少し厳しいのかもしれませんね。 12月に選挙を実行する国に対して少し言いたいことはありますが、私たちは、今日の仕事を頑張るのみですね
2014.11.21
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今週の白金豚
白金豚の厚切りベーコンに、よく火を通して。 今週末は、花巻観光協会物産部で、巣鴨に出展していました。 巣鴨のお客様にとても好評いただいてます。 ありがとうございます。
2014.11.15
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今週の白金豚
今週の白金豚。モモを少し厚切りにして。 スタッフ茂瀬くんの撮影です
2014.11.07
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男心と秋の空
今日は突風が吹いたかと思えば、穏やかになったり、また風が吹いたりと不安定な天気ですね。古い建物にはストレスフルな日です。 男心と秋の空は一夜にして七度変わるとか。私はそんなに気が多くないですけれど。 穏やかに１日を終えられますよう。
2014.11.03
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畜霊祭
養豚場では畜霊祭という行事があります。白金豚農場でも毎年お彼岸の前後、遅くとも10月中に行っています。 今年は、私は出張のため出られませんでしたが、会長に仕切ってもらい社員たちで実施いたしました。 西洋では10月末はハロウィンでもありましたね。ジャックオーランタンの物語は、生と死を考えさせられます。冬の始まりに、死を思い起こし、生命の恵みに感謝する機会をもつのは東西を問わない文化ですね。 あらためて私達が携わる生命に感謝し、そして地域社会へ貢献する責任を考えます。
2014.11.03
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