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2014年01月15日

「向上心を持つということ」株式会社フードナビ

テーマ：ＴＨＥ・接客観察(666)

カテゴリ：飲食店経営

みなさんは、自分自身のことを考えてみたときに、

「自分には向上心がある」

と思えますか？

向上心というのは、「現在の状態に満足せず、よりすぐれたもの、より高いものを目ざして努力する心」のことです。

わたしは、働く上では、向上心を持つことが大事だと考えています。

ただ、向上心を持つということは、他の人と比べるものではありません。

同じ会社、同じ企業にいると、どうしても同僚や上司、部下と比べてしまうことが多いかと思います。

向上心の在り方についても、いつのまにか比較してしまっていませんか。

飲食店の場合の向上心を考えてみましょう。

「ビールマイスターの勉強しているんです」「接客の資格を取りたいです」と言っている人がいると「向上心があるな」と思いますよね。

でもそういう仲間を見て、勝手に落ち込んではいけません。

「あの人はあんなにがんばっているのに、自分は何もできていない」「自分ももっと向上心を持たなければ」

そんな風に考えている人もけっこう多いように感じます。

そうやって考えられる人というのは、たいていは向上心を持って何かしらの努力をしているものだと思います。向上心を持っていなければ、そもそも他の人の向上心も気にならないからです。

「資格をとるために勉強する」というような分かりやすいものでなくても、毎日の掃除を少しずつやり方を変えながら良い方法を探ったり、それからお客様の表情を見逃さずに臨機応変に対応しようとしたり。

そういうことも、向上心がなければできないことだと思いますよ。

実は、向上心を持っていない人の方が少ないと思います。
向上心が分かりやすい形で表れるとは限りませんから、他の人からは分かりにくいこともあるでしょう。
場合によっては自分でも、自分自身の向上心に気づいていない、というようなこともあると思います。

ただ向上心がある人ほど、他人のことが気になって、比較して自分に自信をなくすようなことがあります。

今まで自分でも気づいていなかった自分の良いところに気づけるかもしれませんよ。

みなさんは、自分に向上心がある、と思えるでしょうか。それが分かりにくいために、自分に自信を無くしてしまったりしていませんか。
みなさんの参考になれば幸いです。

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シナジアスグループ

　(株)イートリンク　やきとん十四FC本部
　(株)東京水産　鮮魚・精肉・酒類　卸
　(株)MACP　WEB戦略

CEO　渡辺大河　DaigaWatanabe
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